100 Maneiras

R. do Teixeira 35 1200-460 Lisboa Portugal Mapa
Preço médio 60 €
9,3 /10
502 avaliações
1891 avaliações

Fotografias dos utilizadores

Sobre o restaurante 100 Maneiras

Acolhedor, intimista, romântico. Sofisticado sem exageros, actual sem excessos. O primeiro 100 Maneiras em Lisboa foi o primeiro restaurante a inaugurar uma nova tendência na cozinha, o primeiro a ter apenas um menu degustação, a um preço fixo, sem carta. Tem cerca de 30 lugares, que rodam duas vezes nas noites de fim-de-semana, não se perdendo nunca a sensação de familiaridade que é imagem de marca deste espaço que já foi restaurante Olivier e Porta Branca.
O 100 Maneiras Bairro Alto é não-fumadores por ser exíguo, mas também por não convidar a jantares demasiadamente ruidosos. Ideal para conversas a dois e para pôr conversas em dia. Atendimento informal e ambiente familiar.
Ljubomir Stanisic é o chef de cozinha, o mentor deste restaurante com um menu único, composto por dez pratos, que mudam mensalmente. Quem conta um conto, acrescenta um ponto. E a cada menu, o chef acrescenta qualquer coisa mais. O menu pode acabar com um Bom dia Doce, pode começar por um Estendal do Bairro, caminhar por Peito de Pato ou Peixe Porco, mas termina, invariavelmente,100 palavras.

Preços do restaurante

Preço médio da carta
60 €
(cálculo do preço médio da carta: entrada+prato ou prato+sobremesa sem bebidas)
Os preços e os menus podem sofrer alterações. Preços com IVA incluído

Como chegar ao restaurante 100 Maneiras

Como chegar?

  • Estacionamento Estacionamento a 50 Metros

Horário de abertura

Jantar
Todos os dias das 19:30 às 02:00

Serviços

Mesa excecional
9,3 /10
Apenas os clientes que reservaram no TheFork e compareceram no restaurante, podem dar a sua avaliação.
  • 10
    251
  • 9
    142
  • 8
    44
  • 7
    22
  • < 7
    36
Cozinha
9,3
Serviço
9,5
Ambiente
9
Qualidade/preço
Interessante
Ruído
Calmo
Tempo de espera
Curto
86/502 avaliações
Rui Miguel S.
(0 avaliação)
Avaliação média
9 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
6
  • Data da refeição: 18/02/2018
Agradável experiência de sabores
Serviço correcto
Igor S.
Gastrónomo
(11 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 15/02/2018
Uma experiência única de sabores intensos e bem marcados.
Desde o primeiro ao último prato foi sempre uma explosão de sabores.
Aconselho irem experimentar porque de facto igual não há!
Claudia P.
Gourmet
(4 avaliações)
Avaliação média
9,5 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
8
  • Data da refeição: 14/02/2018
Uma experiência muito agradável. O menu de degustação é bastante completo e fiquei surpresa pela criatividade em alguns pratos. Os produtos são de qualidade e confecionados bastante bem.
O menu de degustação não inclui bebidas, mas existe opção de degustação de vinhos. No entanto, é um pouco caro (35€ por pessoa) pelo que escolhemos um vinho à carta.
O atendimento foi o melhor da experiência, os empregados são bastante atenciosos mas sem massar e não são aqueles empregados enfadonhos. Estavam bem dispostos e prontos a explicar todos os pratos com um sorriso na cara.
Recomendo a visita.
PAULO V.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 13/02/2018
Excelente experiência gastronômica
Amos M.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 13/02/2018
Experiencia unica. Pratos ultra originais e deliciosos muito bem harmonizados com vinhos de primeirissima qualidade.
Leticia A.
Gourmet
(3 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 22/01/2018
Experiência memorável !
Rita A.
Gastrónomo
(15 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 18/01/2018
Fomos às escuras, mesmo de propósito sem querer saber os pratos de degustação, tb não os vou descrever, para outros terem a surpresa, tudo fantástico sem falhas, um festival de sabores e texturas e o atendimento sem pretensiosismos, simples e simpático, nada formal, o ambiente entre empregados era divertido e na cozinha tb. A voltar quando mudarem o menu.
ana sofia P.
(0 avaliação)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 12/01/2018
Bom dia,
O pessoal é muito simpático e o ambiente afável.
Adorei experimentar novos sabores.
O preço é muito alto por isso não vou poder repetir mais vezes mas vale os 10 momentos.
Sofia
Francisco P.
Gastrónomo
(26 avaliações)
Avaliação média
9,5 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
8
  • Data da refeição: 11/01/2018
Muito bom restaurante
Álvaro B.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
9,5 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
8
  • Data da refeição: 05/01/2018
Cozinha muito criativa e saborosa!
Andre R.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 02/01/2018
excepcional, atendimento cordial e comida magnífica
Tiago M.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 30/12/2017
O menu degustação era muito variado, confeccionado com ingredientes de muita qualidade e proporcionou uma viagem gastronómica excelente. O ambiente era informal e acolhedor e o serviço muito profissional e atencioso. O único apontamento que não leva um 10/10 está relacionado com os vinhos cujo valor é, como quase sempre, demasiado "especulativo". Recomendo muito!
Nicole S.
(0 avaliação)
Avaliação média
8,5 /10
Cozinha
8
Serviço
10
Ambiente
8
  • Data da refeição: 26/12/2017
Atendimento exemplar - extremamente atenciosos e simpáticos. A refeição é uma experiência interessante.
Diana C.
Gastrónomo
(20 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 23/12/2017
Óptima experiência. Só foi pena que o chef Ljubomir não estivesse lá naquele dia, teríamos tido todo o gosto em conhecê-lo.
Henrique F.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 18/12/2017
Estava à espera de um espaço mais formal e fiquei agradavelmente surpreendido por um espaço acolhedor e íntimo. Comida muito boa servida sempre de forma original. Boa selecção de vinhos a acompanhar.
Isabel C.
Gastrónomo
(11 avaliações)
Avaliação média
9 /10
Cozinha
10
Serviço
8
Ambiente
8
  • Data da refeição: 07/12/2017
Excelente restaurante para um jantar especial. A equipa é muito simpática e a cozinha excelente. Vinhos a copo o preço é caro mas vale a pena o resto da experiência!
Joao F.
Gastrónomo
(21 avaliações)
Avaliação média
9 /10
Cozinha
10
Serviço
8
Ambiente
8
  • Data da refeição: 02/12/2017
Excelente cozinha (reinvenção da cozinha Portuguesa com uma excelente combinação de sabores e texturas). O serviço ainda que muito simpático no trato tem tempos de espera longos e variáveis entre os diversos pratos o que não se alinha com a qualidade da cozinha. Boa relação qualidade preço, destaque negativo para a tradicional especulação à volta dos vinhos ... no geral recomendo foi uma boa experiência.
Rúben F.
Gourmet refinado
(5 avaliações)
Avaliação média
9 /10
Cozinha
8
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 01/12/2017
Ambiente tranquilo e muito agradável, com um serviço incrivelmente simpático, atencioso e sempre disponível. A degustação é uma experiência com altos e baixos (mais altos), que nos envolve e combina na perfeição a gastronomia com a óptima apresentação.
Bruno M.
Gastrónomo
(14 avaliações)
Avaliação média
9 /10
Cozinha
8
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 30/11/2017
Ir ao 100 Maneiras é uma verdadeira experiência que ultrapassa a normal ideia de refeição. O serviço é absolutamente impecável, com simpatia e acompanhamento constante, e a comida é criativa e bem concebida. Vale cada cêntimo.
Patrícia H.
(0 avaliação)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 29/11/2017
Ambiente muito descontraído e excelente atendimento dos funcionários. A comida correspondeu ás expectativas. Uma agradável surpresa. Adorei o facto de serem utilizados produtos típicos portugueses, nomeadamente os vinhos.
O TheFork utiliza cookies internos e de terceiros para melhorar a sua experiência e os nossos serviços. Ao navegar neste website, aceita a utilização dos mesmos. Pode obter informações adicionais acerca da nossa política de cookies aqui.