100 Maneiras

R. do Teixeira 35 1200-460 Lisboa Portugal Mapa
Preço médio 65 €
9,2 /10
218 avaliações
1750 avaliações

Sobre o restaurante 100 Maneiras

Acolhedor, intimista, romântico. Sofisticado sem exageros, actual sem excessos. O primeiro 100 Maneiras em Lisboa foi o primeiro restaurante a inaugurar uma nova tendência na cozinha, o primeiro a ter apenas um menu degustação, a um preço fixo, sem carta. Tem cerca de 30 lugares, que rodam duas vezes nas noites de fim-de-semana, não se perdendo nunca a sensação de familiaridade que é imagem de marca deste espaço que já foi restaurante Olivier e Porta Branca.
O 100 Maneiras Bairro Alto é não-fumadores por ser exíguo, mas também por não convidar a jantares demasiadamente ruidosos. Ideal para conversas a dois e para pôr conversas em dia. Atendimento informal e ambiente familiar.
Ljubomir Stanisic é o chef de cozinha, o mentor deste restaurante com um menu único, composto por dez pratos, que mudam mensalmente. Quem conta um conto, acrescenta um ponto. E a cada menu, o chef acrescenta qualquer coisa mais. O menu pode acabar com um Bom dia Doce, pode começar por um Estendal do Bairro, caminhar por Peito de Pato ou Peixe Porco, mas termina, invariavelmente,100 palavras.

Preços do restaurante

Preço médio da carta
65 €
(cálculo do preço médio da carta: entrada+prato ou prato+sobremesa sem bebidas)
Os preços e os menus podem sofrer alterações. Preços com IVA incluído

Como chegar ao restaurante 100 Maneiras

Como chegar?

  • Estacionamento Estacionamento a 50 Metros

Horário de abertura

Jantar
Todos os dias das 19:30 às 02:00

Serviços

Mesa excecional
9,2 /10
Apenas os clientes que reservaram no TheFork e compareceram no restaurante, podem dar a sua avaliação.
  • 10
    105
  • 9
    66
  • 8
    16
  • 7
    10
  • < 7
    19
Cozinha
9,3
Serviço
9,4
Ambiente
8,9
Qualidade/preço
Aceitável
Ruído
Moderado
Tempo de espera
Curto
25/219 avaliações
antonio C.
(0 avaliação)
Avaliação média
9,5 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
8
  • Data da refeição: 15/06/2017
Gostei muito da experiencia. Achei o staff muito simpatico e eficiente. A comida muito bem apresentada e a seqüência. Optei pelo wine paring e foi também uma decisão acertada. Recomendo.
Inês D.
(0 avaliação)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 10/06/2017
Uma experiência única e para ficar na memória. Um teste ao palato e a todos os sentidos!
Carla S.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 04/06/2017
Um menu de degustação fantástico com um serviço 5 estrelas!
andy S.
Gourmet
(2 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 02/06/2017
Immense!
Luís A.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 27/05/2017
Uma experiência diferente em termos gastronómicos. Atendimento muito bom.
Andreia B.
Gourmet refinado
(5 avaliações)
Avaliação média
9,5 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
8
  • Data da refeição: 26/05/2017
De facto poderia usar 100 palavras para descrever o restaurante e experiência mas estas não iriam chegar para falar da forma como fui recebida e atendida . De salientar a forma como se preocupam com o bem estar do cliente e fazer com que a experiência seja única , repleta de sabor e momentos especiais . Receber do chefe e sua equipa um mimo porque fazemos anos é algo que nem todos se preocupam mas é com pequenos gestos que se conquistam os clientes
Teresa L.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
7,5 /10
Cozinha
6
Serviço
10
Ambiente
8
  • Data da refeição: 22/05/2017
Compreendo que o conceito do restaurante seja uma experiência gastronómica, mas foram menos de metade os pratos que deixaram com vontade de comer mais. Tendo em conta o preço, fiquei desiludida, pois esperava sabores melhores.
Miguel L.
(0 avaliação)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 12/05/2017
Todo estava muito bom e o serviço foi impecavel.
Parabens para todo o staff!!
Daniela V.
Gourmet
(3 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 09/05/2017
Uma experiência incrível. Excelente atendimento. Comida perfeita. Uma combinação soberba entre os vinhos e a comida. Voltarei com certeza!
José António P.
(0 avaliação)
Avaliação média
9,5 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
8
  • Data da refeição: 07/05/2017
O que dizer da experiência que tivemos no 100 Maneiras? 100 formas de dizer delicioso! Palco de vários " Kitchen Dreams", o Menu Degustação Inverno 2017 representa uma panóplia de sabores inesperados e ao mesmo inesquecíveis, com elementos peixe e carne que reinventam os ingredientes. Toda esta vivência gastronómica é apenas superada por um serviço à mesa de alto gabarito, com 3 representantes da arte de bem servir, sempre com uma atitude positiva,educada e ligeiramente humorística que deixa o cliente a pensar quando poderá voltar
Silvia O.
Gourmet
(2 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 06/05/2017
Cozinha fantástica num ambiente muito cozy! Sobremesa absolutamente maravilhosa!!! ????
Donny G.
Gourmet refinado
(5 avaliações)
Avaliação média
9 /10
Cozinha
8
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 05/05/2017
Boa experiência com sabores especiais.
Patrícia C.
Gastrónomo
(16 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 04/05/2017
Bom ambiente, excelente comida e muito bom atendimento, os empregados são muito simpático s e atenciosos.
Lydia S.
Gourmet
(2 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 02/04/2017
Booked this restaurant to surprise my boyfriend (as both foodies) and booked it based on other reviews, it was perfect could not find any faults, atmosphere was the perfect balance of formal and informal, service was great and food was fantastic! I'd go back in a heartbeat!
Gaspar D.
Gastrónomo
(88 avaliações)
Avaliação média
9,5 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
8
  • Data da refeição: 14/03/2017
Restaurante emblemático de Lisboa, com um menu degustação bastante completo e imensa criatividade nos pratos. O atendimento é exemplar.
Precisa apenas de umas obras de renovação do espaço para o tornar mais atual/moderno
JUSSARA BRITTO J.
Gourmet
(4 avaliações)
Avaliação média
6 /10
Cozinha
4
Serviço
10
Ambiente
6
  • Data da refeição: 25/02/2017
adaFomos 04 pessoas ,nenhuma ficou encantada pela comida, realmente nos decepcionou.
Fabrício S.
Gourmet
(3 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 25/01/2017
O restaurante oferece um menu degustação. Os pratos são variados: de peixes e carnes. Os vinhos são harmonizados com perfeição. Atendimento individualizado. Preço justo para o que eles oferecem.
joao S.
Gourmet
(2 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 28/12/2016
Este mês tive oportunidade de ir duas vezes ao mesmo restaurante. E solicitei o mesmo menu pois fazia-me acompanhar de quem não conhecia. a Qualidade constante dos pratos é fantástica e uma palavra uma vez mais para o chefe de sala e sommelier. Fantástico. obrigado.
joao S.
Gourmet
(2 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 17/12/2016
Adorei a experiência. desde o atendimento, ao sommelier que nos aconselhou sempre de uma maneira soberba sem nos impor opiniões mas direccionando-nos de uma maneira esclarecedora e muito formativa, sobre a origem dos vinhos sua historia e palato a todos os pratos, sem excepção, que nos surpreenderam na excelente apresentação e na combinação fantástica de sabores. Muito Bom. Obrigado pela excelente Noite.
FLAVIO M.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
5,5 /10
Cozinha
6
Serviço
6
Ambiente
4
  • Data da refeição: 11/12/2016
Localização muito ruim. Atendimento mediano. Alguns pratos bons e outros bem ruins.
Não vale a pena!
  • 1
  • 2
O TheFork utiliza cookies internos e de terceiros para melhorar a sua experiência e os nossos serviços. Ao navegar neste website, aceita a utilização dos mesmos. Pode obter informações adicionais acerca da nossa política de cookies aqui.