100 Maneiras

R. do Teixeira 35 1200-460 Lisboa Portugal Mapa
Preço médio 60 €
9,2 /10
345 avaliações
1832 avaliações

Fotografias dos utilizadores

Sobre o restaurante 100 Maneiras

Acolhedor, intimista, romântico. Sofisticado sem exageros, actual sem excessos. O primeiro 100 Maneiras em Lisboa foi o primeiro restaurante a inaugurar uma nova tendência na cozinha, o primeiro a ter apenas um menu degustação, a um preço fixo, sem carta. Tem cerca de 30 lugares, que rodam duas vezes nas noites de fim-de-semana, não se perdendo nunca a sensação de familiaridade que é imagem de marca deste espaço que já foi restaurante Olivier e Porta Branca.
O 100 Maneiras Bairro Alto é não-fumadores por ser exíguo, mas também por não convidar a jantares demasiadamente ruidosos. Ideal para conversas a dois e para pôr conversas em dia. Atendimento informal e ambiente familiar.
Ljubomir Stanisic é o chef de cozinha, o mentor deste restaurante com um menu único, composto por dez pratos, que mudam mensalmente. Quem conta um conto, acrescenta um ponto. E a cada menu, o chef acrescenta qualquer coisa mais. O menu pode acabar com um Bom dia Doce, pode começar por um Estendal do Bairro, caminhar por Peito de Pato ou Peixe Porco, mas termina, invariavelmente,100 palavras.

Preços do restaurante

Preço médio da carta
60 €
(cálculo do preço médio da carta: entrada+prato ou prato+sobremesa sem bebidas)
Os preços e os menus podem sofrer alterações. Preços com IVA incluído

Como chegar ao restaurante 100 Maneiras

Como chegar?

  • Estacionamento Estacionamento a 50 Metros

Horário de abertura

Jantar
Todos os dias das 19:30 às 02:00

Serviços

Mesa excecional
9,2 /10
Apenas os clientes que reservaram no TheFork e compareceram no restaurante, podem dar a sua avaliação.
  • 10
    166
  • 9
    104
  • 8
    25
  • 7
    15
  • < 7
    28
Cozinha
9,2
Serviço
9,5
Ambiente
8,9
Qualidade/preço
Interessante
Ruído
Calmo
Tempo de espera
Curto
49/345 avaliações
Filipa S.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
4,5 /10
Cozinha
6
Serviço
2
Ambiente
4
  • Data da refeição: 02/10/2017
O atendimento foi muito fraco e demorado. Comida nada de extraordinário. Fiquei desiludida com o restaurante.
Edson D.
Gastrónomo
(11 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 26/09/2017
Tudo estava excelente, tanto a comida quanto o serviço e os vinhos servidos.
Perfeito.
Renato M.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 13/09/2017
Um experiência gastronômica muito agradável. Ambiente aconchegante e atendimento incrível. Excelente!
Bruno C.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
7,5 /10
Cozinha
8
Serviço
8
Ambiente
6
  • Data da refeição: 10/09/2017
Ambiente agradável que poderia separar fumantes de não fumantes.
Candida M.
Gourmet
(4 avaliações)
Avaliação média
6 /10
Cozinha
4
Serviço
10
Ambiente
6
  • Data da refeição: 06/09/2017
Mesas sem qualquer privacidade para rentabilizar o espaço. Tem-se obrigatoriamente de ouvir a conversa dos vizinhos.
Pratos agradáveis mas sem nada de excepcional para a fama.
Serviço muito bom e simpático, especialmente do elemento masculino.
Relação preço qualidade muito desajustada.
maria G.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
8,5 /10
Cozinha
8
Serviço
10
Ambiente
8
  • Data da refeição: 01/09/2017
A degustação estava boa e a decoração dos pratos muito apelaria. Só não me pareceu adequado o prato principal ser pombo que tem uma conotação psicológica negativa nos dias de hoje. Não fui capaz de comer. A degustação de vinhos também não me pareceu adequada e eram vinhos de qualidade média baixa para o preço
Cintia H.
Gourmet
(2 avaliações)
Avaliação média
9,5 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
8
  • Data da refeição: 30/08/2017
Foi um experiência gastronômica incrível. O menu degustação tinha pratos muito bem apresentados e estavam deliciosos. Os vinhos da harmonização também... Fomos muito bem atendidos pelos funcionários, que foram muito atenciosos. Super recomendo para quem gosta desse tipo de experiência..
Nuno Miguel G.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 29/08/2017
Excelente ambiente com uma equipa gora do comum com uma simpatia, disponibilidade e conhecimento incriveis. Aconselhamos vivamente o 100 maneiras.

Obrigado pela noite fantastica

Nuno Gama e Ana
Catia P.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
9 /10
Cozinha
10
Serviço
8
Ambiente
8
  • Data da refeição: 26/08/2017
Óptima experiência com um Excelente menu de degustação
Marina D.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 22/08/2017
Esse restaurante nos foi indicado pela Além Mar Turismo e adoramos
Tudo perfeito
100%
Carlos P.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 07/08/2017
5 estrelas uma experiência obrigatória!!
Sónia L.
Gourmet
(2 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 01/08/2017
Gostei bastante, aliás superou as minhas expetativas. A nível de bebidas, que estão fora do menu degustação/menu degustação de vinhos, considero que deveriam ter indicado o valor dos mesmos, o cliente deve ser informado do valor sem ter que pedir para que a escolha seja subtil como tudo o resto no restaurante foi. Adorei :)
António G.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 31/07/2017
Cozinha de eleição, vinhos de seleção, staff muito prestável, atencioso e conhecedor. A minha esposa é intolorante a mariscos e todo o staff não se medio a esforços para adaptar os pratos, facto que me levará a repetir a experiência num futuro próximo.
Aconselho *****
Ygor C.
Gourmet
(2 avaliações)
Avaliação média
9 /10
Cozinha
8
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 29/07/2017
Atendimento espectacular, mas talvez tenha ido com uma expectativa demasiado elevada, pois os pratos não me surpreenderam por aí além; tanto o prato de carne quanto o peixe estavam muito bons, mas algumas das entradas pareceram-me algo enjoativas, nomeadamente o falso tomate e a tomatina. O ponto alto para mim foram as sobremesas, especialmente a de queijos, que era divinal.
Afonso C.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 28/07/2017
Foi a constatação daquilo que imaginei.
Serviço 5* num ambiente descontraído e cozinha que surpreende tanto pela qualidade como pela combinação de sabores e texturas.
Uma experiência que vale a pena.
Graciano D.
Gourmet
(3 avaliações)
Avaliação média
9 /10
Cozinha
10
Serviço
8
Ambiente
8
  • Data da refeição: 26/07/2017
Um bom momento inescecible ....
Filipe C.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
9 /10
Cozinha
10
Serviço
8
Ambiente
8
  • Data da refeição: 18/07/2017
Gostei muito da mistura de sabores, da aposta nos produtos portugueses e da ideia da integração de elementos que caracterizam o bairro alto na apresentação dos pratos!
Ana Rita P.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 11/07/2017
Uma experiência gastronómica fora de série. Desde as texturas da comida até os diferentes sabores tudo em perfeita harmonia. O atendimento também prima pela pela rapidez e essencialmente pela simpatia. Será sem dúvida uma experiência a repetir.
Sofia P.
Gourmet
(2 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 11/07/2017
Foi uma experiência inesquecível de boa degustação gastronómica cujos sabores se aliam harmoniosamente numa combinação que nos surpreende.
David C.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
9,5 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
8
  • Data da refeição: 09/07/2017
Ambiente descontraído e comida fantástica. Ideal para uma refeição a dois, com sabores desafiantes.
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