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Top100Menu 2024 - 17º Restaurante & Bar
Rua do Bolhão 223, 4000-111, Porto
PortuguêsPreço médio: 30 €
9,2
(2276 avaliações)
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Última atualização
4 de dezembro de 2024
Chef
Chef Alexandre Rosa
Tipo de cozinha
Português
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Menus predefinidos
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Almoço panorâmico
21 € por clienteCouvert
- Pão, azeite, amuse bouche e gressinos
- 3 €
Entradas- do mar
- Ceviche de salmão e peixe branco, gergelim e óleo de sésamo fumado
- 14 €
- Salada de camarão, creme de manga, molho mil ilhas e fruta exótica
- 14 €
- Tártaro de atum, pickles de pepino e vinagrete de lima com alcaparras
- 12 €
- Vieiras coradas com puré de aipo e “beurre blanc” de espumante e açafrão
- 17 €
Entradas - da terra
- Alheira de caça panada, creme de grelos, ovo de codorniz e batata palha
- 12 €
- Burrata com pesto de manjericão e azeitona, tostas de cereais e cherrys confitados
- 13 €
- Carpaccio de vitela, lascas de parmesão e rúcula selvagem
- 14 €
- Presunto e enchidos, queijo serra e broa de milho frita em azeite e ervas aromáticas
- 13 €
Entradas - vegetarianos
- Cogumelo portobello, queijo de cabra, creme de couve-flor e madras
- 13 €
- Salada thai de tempeh, shitake e cenouras grelhadas, tomate cereja, vinagrete de sésamo e açaí
- 12 €
Sopas
- Creme de alho francês com camarão e coentros
- 8 €
- Sopa cremosa com cogumelos silvestres e alheira
- 8 €
- Sopa gratinada de cebola
- 7 €
Massas e risotos
- Do campo - gnocchis salteados com batata-doce, shitake, tomate seco e molho de dois queijos
- 17 €
- Do campo - risoto de cogumelos
- 17 €
- Do mar - linguini al pesto com camarão
- 19 €
- Do mar - risoto de frutos do mar
- 19 €
Principais - do mar
- Bacalhau a baixa temperatura com crocante de broa de milho e azeite de alecrim
- 21 €
- Camarão tigre grelhado com risoto de sapateira
- 31 €
- Lombos de robalo, puré de cenoura e mini curgete
- 21 €
- Pescada gratinada com creme de azeite, cebola confitada e puré de aipo
- 19 €
- Polvo grelhado, camarão ao alho, batata a murro e grelos
- 24 €
- Salmão duas confecções, creme de ervilhas, legumes grelhados e vinagrete de lima
- 20 €
Principais - da terra
- Bife do lombo, molho de mostarda e batata gratinada
- 24 €
- Bochecha de porco confitada, risoto de míscaros e chutney de figos
- 19 €
- Coxa de pato confitada, salteado de legumes, batata rosti e molho de laranja
- 20 €
- Entrecote de vazia maturada, manteiga de alho, lâminas de batata e feijão verde
- 21 €
- Rib eye com batatas brava e espargos grelhados
- 29 €
- Tornedó com molho de LBV, batatinha salteada e grelos
- 23 €
Principais - vegetarianos
- Beringela grelhada, creme de couve-flor à bulhão pato, canelone de cantarelos e pickle de brócolo
- 15 €
- Caril vermelho de quiabos, cogumelos, beringela e espargos, arroz de jasmim e chutney de amendoim e linhaça
- 17 €
- Couve flor tandoori, húmus de aipo, coentros, romã e avelãs tostadas
- 15 €
Queijos
- Selecção de 3 queijos
- 9 €
- Selecção de 5 queijos
- 12 €
- Requeijão com doce de abóbora e nozes
- 4 €
Sobremesas
- Bávaro de cacau, coulie de framboesa, grelha de chocolate e sorvete de limão
- 8 €
- Fondant de chocolate com gelado de baunilha e frutos silvestres
- 8 €
- Mil folhas, creme de ovos e redução de vinho do porto e salva
- 9 €
- Mousse de framboesa em caixa de chocolate
- 7 €
- Mousse de lima e gengibre, crumble de amêndoa, molho de chocolate e gelado de vinho do porto
- 7 €
- Panacotta de baunilha, sorvete de frutos vermelhos sobre geleia de kiwi
- 6 €
- Parfait de avelã, com crocante de chocolate branco e molho de frangelico
- 7 €
Gelados
- Selecção de gelados (1 sabor)
- 4,5 €
- Chocolate, morango, baunilha, limão, framboesa, caramelo, tangerina, vinho do porto, lima menta e gengibre, ferrero rocher
Fruta
- Fruta da época
- 4 €
- Fruta laminada variada
- 7 €
Menu infantil 18.00€ (até aos 10 anos)
- Creme de legumes
- Mimos de vitela ou peito de frango, ovo de codorniz, arroz, batata chips e mini cenoura
- Bola de gelado ou fruta da época
Perguntas frequentes
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