Registar o meu restauranteAjuda
Menu 2025 - 180º Bar e Restaurante by Palmares
Palmares Beach House Hotel, Campo de Golfe, 8600-250, Odiáxere
Preço médio: 46 €
9,0
(69 avaliações)
Ver 15 outras fotografias
Dê uma vista de olhos a este menu
Explore as ofertas culinárias deste restaurante e deixe-se inspirar.
Chef
180º Bar & Restaurante
Fotografias do menu (10)
+8
Todas as fotografias de comida (13)
+9
Couvert
- Couvert (por pessoa)
- 3,5 €
- Sortido de pães, manteiga de alho e ervas, azeitonas marinadas e petisco diário
Entradas
- Ostras (4 un)
- 11,5 €
- Ao natural com vinagre de vinho tinto e chalota ou molho ponzu
- Creme de peixe e marisco
- 12,5 €
- Com mousse de peixes, camarão, berbigão, pão torrado e óelo de coentros
- Espargos gratinados
- 14 €
- Molho bearnês e presunto serrano
- Gaspacho
- 12 €
- Com tártaro de atum e cebolinho
- Camarão ao alho
- 17 €
- Com malagueta, coentros, limão e pão torrado
- Camarão tigre grelhado 250 g (2 un)
- 38,5 €
- Grelhado com puré de abacate, tomate, cebola roxa, coentros e pão torrado
- Cogumelo portobello assado
- 16 €
- Recheado com pancetta, mozzarella, rúcula e molho de tomate
Principais
- Bacalhau fresco
- 24 €
- Com puré de grão, couve pak choi, cenouras bio, emulsão de azeite de coentros e broa
- Peixo do dia
- 26 €
- Grelhado com misto de legumes e batata nova
- Corvina
- 28,5 €
- Assada à portuguesa, com puré de batata-doce e "broccolini"
- Frango e alheira
- 24 €
- Peito de frango recheado com alheira de caça, queijo da ilha e arroz carolino de cogumelos
- Lombinho de porco
- 24 €
- A baixa temperatura com uma migada de batata, chouriço e espargo.
A partilhar
- Cataplana de polvo (2 pessoas)
- 48 €
- Com batata-doce de aljezur
- Arroz de robalo e berbigão (2 pessoas)
- 53 €
- Com berbigão, coentros e limão
- T-bone grelhado (2 pessoas - 600/700 gr)
- 49,5 €
- Com batata wedge, salada mista e molho bearnês
Vegetariano
- Creme de tomate
- 8,5 €
- Com ovo escalfado, azeite, ervas finas e croutons.
- Cogumelo portobello
- 13,5 €
- Recheado com mozzarella, rúcula e molho de tomate
- Arroz carolino de cogumelos
- 19 €
- Com cogumelo ostra, paris, portobello, queijo da ilha e rúcula
- Tofu corado
- 17 €
- Com batata-doce, espargos e bimis
Sobremesas
- Framboesa, matcha e avelã
- 9 €
- Creme de matcha, sponge cake de matcha, mousse de framboesa, avelã panizada e sorbet de framboesa
- Chocolate, banana e amendoim
- 8,5 €
- Com marquise de chocolate, mousse de banana, amendoim caramelizado, telha de chocolate e gelado de banana e chocolate
- Semifrio de manga e maracujá
- 8,5 €
- Semifrio de mascarpone, coullis de manga e maracujá, coberto com chocolate branco e sorbet de manga
- Carpaccio de ananás
- 7,5 €
- Com ananás em calda de pimenta rosa e gelado de coco
Perguntas frequentes
Reservar mesa para
É proprietário de um restaurante?
Registe o seu restaurante
Dê-nos mais informações sobre si e iremos entrar em contacto consigo o mais brevemente possível
Já é cliente
Inicie sessão no TheFork Manager e contacte-nos através do chat.