Qual é o preço médio para comer no A Bruxa d'Évora?

Se estiver a planear comer no A Bruxa d'Évora, o preço médio deverá ser aproximadamente 25 €. O preço médio é calculado com base nos aperitivos/entradas ou entradas/sobremesas e não inclui bebidas. Os preços foram fornecidos pelo restaurante.

Quem é o chef do restaurante A Bruxa d'Évora?

A A Bruxa d'Évora, o chef é Luís Lopes.

O A Bruxa d'Évora tem opções vegetarianas no menu?

Sim, o A Bruxa d'Évora foi identificado como tendo opções vegetarianas no menu.

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Menu 2023 - A Bruxa d'Évora

9,4/10

645

R. Cinco de Outubro 86, 7000-854 Évora

Português

Preço médio 25 €

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A Bruxa d'Évora

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Ementa

Chef Luís Lopes

Opções alimentaresPratos vegetarianos

Antes De Mais...Couvert

Pão: 1,9 €
Azeitonas Marinadas: 2 €
Manteiga à Chef: 1,5 €
Couvert à Chef: 4,5 €; (Folhado de queijo de serpa com frutos secos e mel, azeite extra virgem, azeitonas picantes e torresmo do rissol)

Vamo-Nos Aquecer

Creme de Legumes: 3 €
Creme de Cogumelos e Seu Pickle: 4,2 €

Para Começar ...Enchidos e Queijos

Queijo Amanteigado da Região: 6,8 €; (com compota caseira e tostas caseiras)
Queijo Gratinado da Região: 6,5 €; (com tostas caseiras)
Linguiça de Porco Preto: 9,1 €; (Assada sobre torrada de pão alentejano)
Farinheira de Porco Preto: 8 €; (Assada sobre torrada de pão alentejano)
Tábua de Queijos Regionais: 12 €; Com compota caseira, mel e tostas caseiras
Tábua de enchidos de porco preto alentejano: 14 €
Tábua de Presunto de Porco Preto Alentejano Vara Negra: 19 €
Tábua à Bruxa d’Évora: 25 €; Presunto, paios de porco preto, queijos regionais de ovelha e cabra, mel, compota caseira e tostas caseiras

Entradas Frias

Tártaro de Novilho: 12 €; Com gema de ovo conötada
Salada de Favas: 4 €; Com chouriço de porco preto alentejano
Salada de Grão de Bico: 3,8 €; Com bacalhau

Entradas Quentes

Ovos Rotos com Paia do Toucinho de Porco Preto Alentejano: 6,2 €; Cebola roxa conötada e batata palha caseira
Trio de Mini Empadas de aves de Caça: 8,5 €; (Perdiz, pombo e faisão)
Torricado de Pão Alentejano: 12 €; Com queijo de Nisa e presunto porco preto
Camarão Crocante: 8,6 €; Com compota agridoce de fruta da época
Torricado de Pão Alentejano: 7,8 €; Com compota de tomate, pimento e queijo de Nisa
Cogumelos Assados: 6,8 €; Sobre tosta de pão alentejano, morcela, molho balsâmico e laranja
Croquetes de Farinheira e de Cabeça: 5,4 €; De xara, com maionese de coentros e alho
À Brás De Farinheira De Porco Preto Alentejano: 6,2 €

Pratos Principais..Da Nossa Costa

Filete de Robalo do Atlântico: 22 €; Com puré caseiro de batata, legumes e molho de laranja
O Bacalhau Conötado: 20 €; Com puré de batata doce e ovo de codorniz
Cação Fresco da Nossa Costa: 17,8 €; Alimado com batata a murro e grelos salteados
Polvo na Sertã: 21 €; Com esparregado de couve à “pobre”
Camarão Tigre Grelhado: 24 €; Com abóbora, castanha e bacon

Do Nosso Montado

Bochechas de porco preto alentejano: 16,5 €; Estufadas em vinho tinto, com migas de espargos e legumes
Borrego à Alentejana: 20 €; Com puré de batata doce e legumes
Lombinho de Porco Preto Alentejano Grelhado: 17,9 €; Com salteado de abóbora, castanha, bacon e salada de espinafres
Naco de Novilho Maturado: 24,5 €; Com puré de mogango assado, cogumelos e molho do chef

Os Clássicos Da Bruxa

Folhado de Perdiz: 18 €; Com cogumelos salteados e açafrão
O Pato e o Seu Arroz “Beef” de Novilho,: 24 €; Com molho à Bruxa e batata frita caseira

Algo Mais Leve

Salada de Escabeche de Faisão: 12 €; À moda do chefe
Salada de Abacaxi: 16,5 €; Com presunto de porco preto alentejano e queijo de cabra
Salada de Requeijão Assado: 10 €; Com frutos secos

Crianças (Menores De 12 Anos)

Hambúrguer no Prato: 7,5 €; Com batata frita e ovo
Peito de Frango Grelhado: 7,3 €; Com batata doce e legumes
Douradinhos de Pescada: 6,8 €; Com arroz e legumes

Vegetarianos

Arroz Cremoso: 16,5 €; Com cogumelos, castanhas e queijo de nisa
Seitan Grelhado: 14 €; Com puré de mogango assado e cogumelos
Massa Fresca: 15 €; Salteada com soja e legumes
Migas de Espargos: 14 €; Com tofu e legumes

Acompanhamentos

Ovo Estrelado: 1,5 €
Arroz: 2,3 €
Batata Frita: 2,4 €
Legumes: 3 €
Salada Mista: 2,5 €

Para Adoçar O Momento ... Sobremesas

Sericá: 4,8 €; Com gelado de ameixa d´Elvas
Manjar Real de Mourão: 5 €; Com gelado de limão
Bolo Morgado: 5 €; Com gelado de maça assada
Trilogia de Doces Conventuais: 6,5 €; Com sorvete de tangerina
Tarte de Maça e Frutos Secos: 5 €; Com gelado de baunilha (tarte assada na hora - 15min)
A Nossa Mousse de Chocolate: 6,2 €; (70% cacau) com crumble de chocolate e gelado de frutos vermelhos
Pudim de Ögo da Índia: 5 €; (Sem proteína animal)
O Nosso Prato de Queijos: 6,5 €
Os Nossos Gelados: 3,2 €
Prato de Fruta Laminada: 3,2 €