A Cadeia Quinhentista
A Cadeia Quinhentista
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Ementa do restaurante
- Sopa de tomate à Alentejana
- 7,6 €
- Pão alentejano, ovo escalfado, linguiça, toucinho de porco preto e os orégãos
- Creme de legumes da horta
- 4,5 €
- A Tradicional Sopa de Cação
- 8,5 €
- Os coentros, o alho, o pão e o azeite de Estremoz complementam o sabor do cação
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Avaliações
Comida
Serviço
Ambiente
9-10
7-8
5-6
3-4
1-2
O que os clientes disseram sobre este restaurante:
Andreia S. • 8 avaliações
14 de setembro de 2024
9,5/10O ambiente, o espaço é lindíssimo. Toda a insolvência é mesmo muito boa! A comida é ótima e super bem servida. Tínhamos lido que o atendimento era lento, mas não temos nada a apontar. Antes pelo contrário, a simpatia dos funcionários e toda a amabilidade foi muito bom. Iremos voltar com certeza 😊
Tiago G. • 1 avaliação
6 de setembro de 2024
10/10Tanto o serviço como a cozinha. É o espaço bastante agradável. Tudo de excelência.
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Gonçalo L. • 5 avaliações
7 de setembro de 2024
7/10Comida saborosa e bem confeccionada. Pena o serviço, muito demorado. Entramos as 21h saímos pelas 00.00h. 1 pessoa a servir, possivelmente o proprietário. Deveria investir num funcionário para tornar mais célere o serviço.
A Cadeia Quinhentista • Proprietário
Exmos Senhores Grato por terem apreciado a cozinha Efectivamente eu que sou o proprietario do restaurante estive a assegurar todo o servico. Lamento a demora. No entanto e como é do conhecimdnto geral, nao ha pessoal para trabalhar seja em que areafor ( menos no estado). E, nao se trata de vencimento, pois pagamos muito acima das tabelas salariais. Por e simplesmente nao ha pessoas que queiram trabalhar em hotelaria desde o covid. Ainda estou na esperanca que o estado controle muito bem os subsidios. Faco porque gosto do que faco, mas comecei a trabalhar as 6,40h da manha e apenas agora terminei. Acredite que foi um prazer ter recebido os Senhores. Relativamente a ser "caro", permita me apenas dizer que eu tb frequento restsurantes e vejo a relação preço/qualidade. Basta tb ver a opiniso dos outros clientes. Claro que respeitamos s vossa opinião. Com os melhores cumprimentos Joso simoes
Maria G. • 6 avaliações
7 de setembro de 2024
8,5/10Comida muito boa, sobremesas ainda melhor.
Pedro S. • 2 avaliações
31 de agosto de 2024
6/10Restaurante simpático
Manuel S. • 1 avaliação
2 de setembro de 2024
10/10acolhimento, gastronomia,simpatia
Rui C. • 70 avaliações
2 de setembro de 2024
10/10Excelente comida, atendimento, decoração do espaço e do bar no rooftop, onde terminámos a refeição. Refeição a recordar e a repetir.
Rui I. • 3 avaliações
27 de agosto de 2024
8,5/10Um espaço cheio de história e com um terraço fantástico. Gostamos de tudo, sem nada de negativo a apontar, a regressar numa próxima oportunidade.
Luisa P. • 26 avaliações
25 de agosto de 2024
7/10A comida estava boa, mas não justificou o tempo de espera extremamente excessivo. Chegámos há hora da reserva, às 20h, e as 2 entradas que pedimos chegaram passava das 21h. Os pratos depois das 22h... A justificação que nos deram foi de que as pessoas que tinham reserva para mais tarde chegaram mais cedo o que não é de todo justificação para atrasar o nosso pedido... Reforço que a comida estava boa, mas não justifica de todo o tempo de espera e o valor pago.
A Cadeia Quinhentista • Proprietário
Exmos Senhores muito boa tarde, Grato por terem apreciado a cozinha. Efectivamente demorou mais do que o normal o que lamento. Como puderam verificar o restaurante esta completamente cheio. Como em todas as profissões sempre que ha muita servico o tempo de espera aumenta. Como mencionado na carta, tudo é confeccionado ao momento excepto o borrego no forno,a perdiz suada e o veado (que ja estava esgotado). Como os senhores pediram outros pratos, tudo demorou mais tempo.. Como os senhores sabem eu fui sempre acompanhando o servico e falando com os senhores para saberem que nao estavam esquecidos. Pémita me apenas uma correção: Pedido das 2 wntradas e da pizza da menina, as 20.09h , do prato principal, todo o servico e pedido da sobremesa às 22.06h . Relativamente ao facto de dizer que é caro....basta so ver o que dizem os outros clintes.. favor nao esquecer os ivas de 23% e de 13% incluidos no preco. Lamento a demora, mas acredite fizemos o nosso melhor. Melhores cumprimentos Joao simoes
Pedro P. • 13 avaliações
17 de agosto de 2024
10/10Atmósfera fantástica, pratos divinais e uma simpatia estupenda!! Recomendo vivamente e voltaremos sem sombra de dúvida
Andreia G. • 5 avaliações
25 de agosto de 2024
10/10Gostamos muito do ambiente, a comida é maravilhosa e o atendimento fantástico. Recomendamos o restaurante a 100% e queremos voltar.
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Nuno D. • 2 avaliações
24 de agosto de 2024
5,5/10o serviço foi muito mau.demorado,esqueciam se do que pedíamos....
A Cadeia Quinhentista • Proprietário
Bom dia. O serviço nao foi mau. Fui eu que atendi os senhores e sei o que fiz. Esqueci me de uma terceira cerveja que pediu posteriormente e que foi servida se seguida. Como marcado na carta todos os pratos sao confeccionados ao momento excepto borrego,perdiz e veado. Nao escolheram nada destes. Assim tiveram de esperar.. foi mais do que o normal? Foi. Mas eu tive sempre o cuidado em dizer que nao estava esquecido e que nao tardaria. Includive pediram migas que para serem bem feitas (e nao equentadas) demora o seu tempo. E, dissaram me sempre que tudo estava bem. Lamento que nao tenham tido a amabilidade ( como eu sempre tive para com os senhores) de serem francos e dizerem no momento o que nao estava do vosso agrado.. Seguramente viram que o restaurante estava completamente cheio. Obviamente como em todas as profissões o serviço torna se mais lento tendo em conta a afluencia.
Noémia M. • 1 avaliação
24 de agosto de 2024
10/10O ambiente muito bom, e calmo os funcionários super simpáticos. os valores são puxados.
Inês S. • 22 avaliações
22 de agosto de 2024
6/10Os pratos estavam ótimos mas o serviço muito demorado, possivelmente por falta de pessoal, e com pouca atenção aos clientes.
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CAPEFIMA C. • 3 avaliações
16 de agosto de 2024
9/10otimo restaurante agradavel, de qualidade e com servico perfeito e super simpatico. A comida estava excelente talvez uma sugestao: colocar facas adaptadas à carne ou servir carne com menos nervo..pois foi um pouco dificil de cortar para as crianças
Ian S. • 2 avaliações
19 de agosto de 2024
10/10Ficámos alojados na poussada vizinha para o nosso aniversário de casamento e decidimos vir a este restaurante para celebrar e não ficámos desiludidos! Todos os aspectos da nossa visita excederam as nossas expectativas. A variedade de pratos no menu foi muito bem pensada e foi um desafio para nós decidir o que comer. A comida em si estava soberba, cada prato foi claramente preparado com muito cuidado e atenção. Também apreciámos muito o serviço simpático do proprietário, que foi muito prestável e simpático. Recomendamos este restaurante a qualquer pessoa, mesmo àquelas que estão hospedadas na poussada vizinha.
Regina D. • 7 avaliações
20 de agosto de 2024
10/10Do atendimento à comida, tudo excelente.
Florbela G. • 1 avaliação
19 de agosto de 2024
10/10A qualidade! A simpatia! Simplesmente excelente!
Diogo P. • 1 avaliação
18 de agosto de 2024
9,5/10Tudo ótimo, comida com qualidade e bem apresentada. O atendimento simpático e prestável. Recomendo.
Marisa C. • 32 avaliações
18 de agosto de 2024
8/10A gentileza e a simpatia no atendimento.
Acerca deste restaurante
Num ambiente acolhedor, com a história bem vincada na sua traça, “A Cadeia Quinhentista” é um local onde a gastronomia casa na perfeição com a História, com a arquitectura, com o design… Mais do que um restaurante e um bar, “A Cadeia Quinhentista” é um passaporte para uma época medieval, mesmo no coração da Real Cidadela de Estremoz… Sentar-se à mesa na “A Cadeia Quinhentista” é beber séculos de História. É visitar a antiga Cadeia Comarcã de Estremoz, um monumento do século XVI, com dois pisos (piso térreo para presos homens e piso superior para habitação do carcereiro e para mulheres que estivessem presas), e cunhais marmóreos que lhe dão uma robustez própria de espaço destinado a prisão. De destacar a escadaria quinhentista em mármore, bem como as janelas do mesmo século. As janelas do segundo piso possuem uma decoração no lintel claramente da época de D. Manuel I ou D. João III. Têm também fortes grades, especialmente as mais vulneráveis, ou seja, as do piso térreo. Apenas uma das grandes janelas não tem gradeamento, a que possui um lintel manuelino feita para embelezar o imóvel. Esta janela está no espaço do piso superior que servia de habitação ao carcereiro. No interior, é de referir ainda a existência de algumas mísulas quinhentistas que suportavam abóbadas de tijoleira e alvenaria. Hoje levanta-se a hipótese de este edifício ter sido erguido para servir também de Paços do Concelho, os quais tinham sempre uma cadeia no piso térreo. As casas ocupadas pela Câmara ficariam sempre no piso superior. Reforçando esta hipótese, nas obras de adaptação da Cadeia a Restaurante, foram encontrados vestígios de frescos no piso superior.. Para serviço litúrgico da Cadeia havia uma capelinha defronte desta, que hoje está desactivada, a qual era do orago de Nossa Senhora do Bom Sucesso. Esta Capela foi mandada construir em 1640 por Luís Oliveira, um nobre português residente na Corte em Madrid, o qual custeou todas as despesas da obra. Este pequeno templo tem dois pisos. A missa era celebrada no varandim do piso superior, para que os presos (homens e mulheres) pudessem assistir à cerimónia. A Capela foi mantida pela Misericórdia de Estremoz durante vários séculos. Aqui chegou a residir um capelão até data incerta da segunda metade do séc. XIX. As alfaias religiosas estão hoje na Igreja de Santa Maria. Com uma cozinha tradicional alentejana como base, “A Cadeia Quinhentista” privilegia os produtos de elevada qualidade da região e os vinhos alentejanos. A hortelã-da-ribeira, os coentros, os poejos casam-se com o borrego, o porco preto ou o cação. Os sabores apuram-se, misturam-se, para criar algo maior do que o próprio conceito gastronómico. Na doçaria conventual, de que são exemplos o Manjar da Celeste, o Pudim de Água, a Sopa Durada, os queijinhos do céu, a encharcada, “A Cadeia Quinhentista” inspirou-se no vasto receituário dos conventos. Jantar n’ “A Cadeia Quinhentista” é ter acesso a uma experiência sensorial. É viajar no tempo apreciando a autentica gastronomia alentejana, nacional, e igualmente uma “Viagem dos Sabores” pelo Mundo. -------------------------------------------------------- Há na gastronomia alentejana todo o saber e alma de um povo… Um povo que usa com mestria o perfume das ervas aromáticas… O azeite e o pão… Um povo para quem fazer o vinho é mais do que um processo, mais do que uma arte… Um povo que soube guardar e reinventar o vasto receituário dos conventos… Um povo para quem a gastronomia é uma paixão! No Alentejo, sentar-se à mesa excede em longa medida o simples acto de satisfazer uma necessidade… No Alentejo, sentar-se à mesa é um prazer… Um prazer desmedido… Das sopas, migas e açordas, onde o pão assume o papel principal, à requintada doçaria conventual, este Alentejo gastronómico é um fascinante mundo para descobrir, onde o tempo parece não importar… Sentar-se à mesa no Alentejo é beber da essência deste nobre povo que ama a terra incondicionalmente.
Como chegar lá
Rua Rainha Santa Isabel, 7100-509 Estremoz
Terminal Rodoviário - 1 kmPerguntas frequentes
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