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Chef
Cidália Domingos
Entradas - couvert
- O nosso pão caseiro, manteiga caseira e patê caseiro
- 3,8 €
- Pão caseiro sem glúten 15 minutos
- Camarão e manga
- 13 €
- Alface iceberg, molho de cocktail
- Salada de burrata
- 13,5 €
- Queijo Burrata, Rúcula, Tomate Cherry Confitado
- Tártaro de beterraba
- 10,5 €
- Rúcula, “Maionese” de Abacate
- Salmão fumado
- 14 €
- Molho Mostarda & Queijo Creme, Sorbet de Abacate, Ovas de Salmão
- Terrina de Foie Gras Caseira com Crosta de Sementes de Sésamo
- 15 €
- Servida com Pão, Chutney de Ananás
- Creme Brulée de Fígado de Vitela
- 9 €
- Servido com Pão, Chutney de Manga
- Queijo chevre
- 11 €
- Bolacha de parmesão, chutney de pêra e cebola roxa, maionese de sésamo
- Camarão salteado
- 16,5 €
- Molho de manteiga, alho, picante, limão
- Vieiras em folha de brick
- 17 €
- Molho de gengibre, lima, cúrcuma
- Bolinhas de peixe com panko
- 9 €
- Molho Aioli de Alho Negro
- Pastel de massa tenra de vitela
- 9 €
- Maionese picante trufada
Carne - pratos principais
- Peito de Frango - Molho de Milho e Óleo de Coentros
- 22 €
- Batata Fondant , Legumes
- Perna de pato confitada - molho de cumberland
- 23,5 €
- Puré de batata, legumes
- Figado de vitela
- 24 €
- Puré de Batata, Espinafres Salteados, Chalota Caramelizada
- Rib eye de porco ibérico - molho pimenta
- 26,5 €
- Batata duchesse caseira, legumes
- Wellington de lombinho de borrego
- 29 €
- Batata duchesse caseira, legumes
- Entrecôte angus - molho bearnês
- 29,5 €
- Batata crocante caseira, legumes
- Bife do lombo angus - molho de vinho do porto
- 35,5 €
- Batata crocante caseira, legumes
Peixe - pratos principais
- Atum Braseado com Crosta de Sésamo - Molho Teriyaki
- 27,5 €
- Polenta Frita, Legumes
- Tamboril e camarão
- 29 €
- Risotto de lima, cúrcuma, legumes
- Pregado Corado - Molho de Espumante e Laranja
- 29,5 €
- Batata Fondant, Legumes
- Camarão tigre - emulsão de natas picantes
- 35,5 €
- Arroz, legumes
Vegetariano | vegan
- Risoto de Legumes
- 18 €
- Polenta Frita e Legumes Salteados
- 16,5 €
Extras
- Batata puré
- 4,5 €
- Batata crocante
- 4,5 €
- Puré de aipo batata duchesse
- 4,5 €
- Batata frita fesca gnocchi
- 4,5 €
- Arroz
- 4,5 €
- Salada mista
- 4,5 €
- Legumes
- 4,5 €
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