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Menu 2024 - A Ribeira
R. da Ribeira, 8500-015, Alvor
MediterrânicoPreço médio: 25 €
9,1
(494 avaliações)
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Tipo de cozinha
Mediterrânico
Fotografias do menu (4)
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Todas as fotografias de comida (58)
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Couvert
- Seleção de pão
- Azeitonas
- Manteiga aromatizada
- Patê de atum
- Azeite com redução de balsamico
- Queijo seco
- Salada de polvo
- Punheta de bacalhau
Entradas da semana
- Ceviche de corvina
- Canjinha de amêijoas ( 2 pessoas)
- Salada de muxama
- Xerém de berbigão (2 pessoas)
- Tártaro de atum
- Ceviche de mexilhão
- Xerém de ameijoas
Entradas
- Melão com presunto
- Berbigão ao natural
- Ameijoas à bolhão pato
- Mexilhão à portuguesa
- Camarão ao alhinho
- Lingueirão à bulhão pato
- Ostras (6 unidades)
- Camarão tigre médio grelhado
Os mais frescos
- Sardinhas/ carapau
- Lulas
- Besugo
- Pregado
- Linguado
- Robalo/ dourada
- Pargo
- Sargo
- Salmonete
- Bica
- Peixe ao sal
Mariscos do mar à ribeira
- Caramão tigre gigante grelhado
- Gamba da costa
- Camarão da costa
- (Quarteira/ monte gordo)
- Carabineiros
- (Fritos/ grelhados ou cozidos)
- Sapateira ao natural (mín. 35 min.)
- Lagosta
- (Cozida ou grelhada)
- Lavagante
- (Cozida ou grelhada)
- Mariscada alvor (2 pessoas)
- (Aprox.100gr amêijoas, 100gr berbigão, 100gr mexilhão, 100gr lingueirão, 100gr gamba da costa, 100gr camarão da costa, 2 camarões tigres médios, 2 ostras, 1 sapateira e torradas)
- Mariscada ribeira (2 pessoas)
- (Aprox.100gr amêijoas, 100gr berbigão, 100gr mexilhão, 100gr lingueirão, 100gr gamba da costa, 100gr camarão da costa, 2 camarões tigres médios, 2 ostras, ± 500gr lagosta e torradas)
Á nossa moda da semana
- Açorda de camarão (1 pessoa)
- Bitoque de lagosta (1 pessoa)
- Cataplana de polvo (2 pessoa)
Á nossa moda
- Camarão tigre à ribeira
- (Camarão tigre ao alho com arroz e seleção de salada selvagem)
- Esparguete de camarão e bivalves
- Bacalhau à lagareiro
- Bacalhau à ribeira
- (Bacalhau confitado em crosta de broa em cama de puré de grão e grelos)
- Polvo à lagareiro
- Polvo à ribeira
- (Cebolada de polvo acompanhado de batatas fritas e seleção de salada selvagem)
- Bife de atum
- (Atum selado em crosta de sal em cama de batata à murro e grelos salteados)
Tachos & cataplanas (2 pessoas)
- Cataplana de tamboril
- Cataplana de marisco
- Arroz de marisco
- Arroz de lavagante/ lagosta
- Arroz cítrico
- Massada de garoupa
- Arroz de tamboril
- Arroz de peixe de anzol
- Caldeirada
- Canjinha de garoupa
Carne
- Peito de frango grelhado
- Entrecôte angus grain feed
- Costeletão angus
Acrescentar
- Batatas fritas
- Batatas cozidas
- Arroz
- Legumes
- Açorda
- Salada de tomate
- Seleção de salada selvagem
- Salada algarvia
Crianças
- Esparguete à bolonhesa
- 8,5 €
- Peito de frango grelhado
Vegetariano
- Caldeirada de cogumelos
- Ervilhas com ovos escalfados
- Esparguete de cogumelos
A Ribeira
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