Qual é o preço médio para comer no À Terra - Ponta Delgada?

Se estiver a planear comer no À Terra - Ponta Delgada, o preço médio deverá ser aproximadamente 50 €. O preço médio é calculado com base nos aperitivos/entradas ou entradas/sobremesas e não inclui bebidas. Os preços foram fornecidos pelo restaurante.

Quem é o chef do restaurante À Terra - Ponta Delgada?

A À Terra - Ponta Delgada, o chef é Paulo Leite.

O À Terra - Ponta Delgada tem opções vegetarianas no menu?

Sim, o À Terra - Ponta Delgada foi identificado como tendo opções vegetarianas no menu.

Registar o meu restaurante

Ajuda

TheFork, a Trip advisor company

O quê

Onde

Pesquisar

Mesa preparada - À Terra - Ponta Delgada, Ponta Delgada

Português Gastronómico

Menu 2023 - À Terra - Ponta Delgada

9,3/10

385

Av. João Bosco Mota Amaral nº 4, 9500-771 Ponta Delgada

Português

Preço médio 50 €

À TERRA Sunday brunch 28 €

Reservation

Encontrar uma mesa

Serviço gratuito • Reserva confirmada imediatamente

🔥 Já tem 6 reservas hoje

Reserve gratuitamente • Obtenha confirmação imediata

Efetue uma reserva no TheFork para ganhar Yums e usufruir de descontos de fidelização exclusivos

Menus predefinidos

À TERRA Sunday brunch 28 €

Este menu predefinido inclui: Bebidas & Sumos + Pão & Pastelaria + Charcutaria & Laticínios + Para barrar... + Saladas & Sandwiches + QUENTES & SHOWCOOKING + Da cozinha, À la carte + Doces & Sobremesas e bebidas

Ementa

Última atualização: abril de 2023

Chef Paulo Leite

Preço médio 50 €

Opções alimentaresPratos vegetarianos

Couvert

Couvert à terra: 5 €; Pão quente, manteiga dos açores, pé de torresmo, queijo fresco e pimenta da terra
Queijos dos açores: 20 €; Seleção de queijos dos açores, tostas de pão, compota e frutos secos

Entradas

Carne maturada e tutano: 9,5 €; Tártaro de carne dos açores maturada e tutano assado
Salada de funcho e maracujá: 10 €; Salada de funcho com vinagrete de maracujá, vichyssoise de funcho e noz pecan
Croquetes caseiros 3 unid: 8 €
Bolo de sertã: 12 €; Bolo de sertã com pé de torresmo, lula marinada, cebola de cortume e coentros
Lapas grelhadas: 18 €; Lapas dos açores grelhadas com manteiga, alho e limão, holandês de lapas e tostas de pão
Atum dos açores: 15 €; Bife de atum com pico de gallo de ananás e rabanete
Sopa de queijo da ilha: 6,5 €; Creme de queijo da ilha com ovo a baixa temperatura

Peixes

Peixe do alto: 30 €; Grelhado no carvão, xerém de lapas, couve assada e molho de verdelho dos açores
Peixe de rocha: 32 €; Grelhado no carvão, pimentos assados e açorda de caranguejo da fundura e algas
Bacalhau: 28 €; Lombo assado, linguas de bacalhau estufadas com ervilhas e batata rústica
Sortido de peixes: 75 €; Seleção de peixes grelhados com arroz de peixes e marisco

Carnes

Bochechas de novilho: 28 €; Bochechas de novilho assadas em forno de lenha, puré de inhame e favas estufadas com chouriço
Arroz de pato: 24 €; Arroz de pato em forno de lenha com peito de pato maturado
Leitão à terra: 35 €; Leitão assado, chips de batata, chutney de banana e salada
Hamburguer à terra: 22 €; 200g carne moída, presunto porco preto, cebolada, queijo da ilha, alfaces, maionese de açafroa e batata frita

Carne regional maturada

Vazia: 38 €; Sirloin steak
Costeletão: 75 €; Bone-in ribeye
T-bone: 80 €; T-bone steak

Escolha dois acompanhamentos

Batata frita
Batata rústica com presunto e azeitonas
Salada do chef
Aligot com queijo da ilha
Legumes grelhados

Go vegan

“Schnitzel” de beringela: 22 €; Schtnitzel vegan de beringela, salada fria de batata doce, mostarda e beterraba
Abóbora assada: 24 €; Abóbora assada com pak choi e molho de amêndoas e algas

Pizzas à terra

Margheritta: 18 €; Molho tomate, mozzarella fresca, parmesão e manjericão
Atum e funcho: 20 €; Natas, mozzarella fresca, anchovas, atum fresco e funcho
Açores: 18 €; Molho de tomate, mozzarella fresca, queijo da ilha, linguiça regional picante e ananás

Sobremesas

Ananás grelhado e banana regional: 8 €; Mil-folhas de banana, compota de ananás grelhado e sorvete de ananás
Morangos com Lajido do Pico: 8 €; Tarte de morangos caramelizados, espuma de morangos e sorvete lajido
“Queijo da ilha: 8 €; Mousse de queijo da ilha, sorvete de soro de leite e compota de ameixa
Malassada, doce de leite e café: 10 €; Malassada caseira com doce de leite caseiro e gelado de café dos Açores
Arroz doce acabado de fazer: 6 €; Com gelado de leite e amendoim crocante
Queijos dos Açores: 20 €; Seleção de queijos dos Açores, tostas de pão, compota e frutos secos