• Ementa

Ementa

Couvert

Azeite extra virgem
2 €
Azeitonas temperadas
1,5 €
Pão
1 €

Tapas

Shot de Bloody Mary com mexilhões
3,5 €
Pimentos de piquilho recheados com sardinhas
3,9 €
Sardinhas com mousse de beterraba e cebolinhas
4,9 €
Cavalinhas com mousse de salsa
4,9 €
Mexilhões de escabeche c/ batata frita
5,4 €
Espargos brancos com anchovas
4,9 €
Truta fumada com salicórnia e molho exótico
6,4 €
Chaputa com curgete e queijo gratinado
5,4 €
Moxama com laranja
9,5 €
Presunto de pato com maçã e nozes
10 €
Tapa surpresa
4,9 €

«Abre-latas» de:

Sardinhas em azeite Bio
8,5 €

inclui 1 acompanhamento

Enguias marinadas
9,5 €

inclui 1 acompanhamento

Bacalhau em azeite virgem extra
10,5 €

inclui 1 acompanhamento

Blinis

Sardinha, beterraba, azeite, flor de sal
4,7 €
Ventresca de atum com tomate seco, ceboleta e limão
5,4 €
Atum em filete, molho de queijo, alcachofras, couve roxa
4,7 €
Filete de cavala, mousse de beterraba e aipo
4,7 €
Ovas de pescada com maionese e pickles
5,4 €
Blini surpresa
4,9 €

Acompanhamentos

Acompanhamento do dia
2,5 €
Tomate cherry
2,5 €
Fatia de pão torrado com azeite, alho e orégãos
1 €

Tábuas

Porco Preto
15 €

lombo, paiola, copita 90 gr.

Caça
15 €

javali, veado, patê de lebre 90 gr.

Queijo
15 €

ovelha, cabra ou vaca

Especialidades

Especialidades do dia
12 €
Ovas de sardinha com endívias e crumble de presunto
18 €
Lampreia em escabeche em vinho Alvarinho
18 €
Bolo de figo com Queijo Amarelo da Beira Baixa, toranja vermelha e creme balsâmico
9 €
Queijo de cabra, doce de tomate e frutos secos temperados
9 €

Tostadas

SANTO ANTÓNIO – Polvo, pimentos de piquilho, cebola roxa, coentros
9 €
SÃO CRISTÓVÃO – Bacalhau, espinafres salteados, alho e crumble de presunto
9 €
SÃO JORGE – Moxama de atum, azeite, poejos, queijo de cabra
9 €
SÃO LOURENÇO – Pasta de atum (azeitonas e alcaparras), queijo feta, couve roxa
9 €

Saladas

SALADA VERDE E ROXA
7,5 €

Mistura de alfaces, tomate temperado, beterraba, papaia ou pêssego, lentilhas, atum em azeite picante

SALADA VERDE E LARANJA
7,5 €

Mistura de verdes, laranja, marmelada, queijo da ilha, amêndoas

SALADA VERDE E VERMELHA
3 €

Alface, tomate, cebola roxa, salsa, vinagreta

Sobremesas

Cranachan
4,2 €

Mascarpone, whisky, mel e frutos silvestres

Leite Creme queimado
3,5 €
Mousse do dia
3,9 €
Laranja com azeite, mel e canela
3 €

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