Preço médio 110 €
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Encontra-se em um resort de grande capacidade, onde se apresenta com uma cuidada decoração contemporânea e detalhes de luxo. Cozinha esmerada e de ...
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Carina P.13 de setembro de 2022 • 1 avaliação
10/10Aplausos! Toda a envolvência, o ambiente, o atendimento, a luz, o serviço, merece, sem dúvida, a nossa pontuação máxima. Uma vez mais parabéns ao serviço de sala, à cozinha. Sentimos somente falta da presença do chefe na mesa dos clientes no fim do jantar. Essa seria a cereja em cima do bolo. Parabéns!
MARIA M.11 de agosto de 2022 • 7 avaliações
10/10Increíble restaurante!!! Vale la pena totalmente!!
Al Quimia (Proprietário)
Cara Maria Medran, Gracias por su preferencia y por tomarse el tiempo para evaluar su experiencia más reciente en AL Quimia. Fue un placer recibirte. Saludos Énio Roque Velho Dir. F&B EPIC SANA Algarve
Céu F.28 de julho de 2022 • 8 avaliações
5/10Empregados masculinos pretensiosos
Al Quimia (Proprietário)
Cara Sra Céu Fial, Agradecemos a sua preferência pelo restaurante Al Quimia e o tempo dispensado para avaliar a sua experiência. Tomámos em consideração o seu apontamento, para que possamos evoluir nesse sentido e garantir a satisfação total dos nossos clientes diariamente. A nossa equipa espera poder recebê-la em breve para uma nova experiência. Cumprimentos Énio Roque Velho Direct. F&B EPIC SANA Algarve
Miguel L.16 de julho de 2022 • 40 avaliações
9,5/10Tudo ótimo excepto o sommelier que foi um pouco lento
Al Quimia (Proprietário)
Caro Sr. Lacerda, Agradecemos a sua preferência pelo Al Quimia e agradecemos o tempo dispensado para avaliar a sua mais recente experiência. É gratificante para toda a equipa saber que cumprimos a missão que nos é proposta diariamente no sentido da satisfação do cliente. Tomámos em consideração o seu comentário construtivo e trabalharemos de forma a evoluir neste sentido. Muito obrigado Cumprimentos Énio Roque Velho Direct, F&B EPIC SANA Algarve
Patricia G.2 de abril de 2022 • 4 avaliações
10/10Escolhemos o menu "Captura" para celebrar um aniversário. Para além do atendimento excepcional, fomos presenteados com alguns pratos de cortesia do chef. Todo o menu é delicioso e surpreendente a cada momento. Adorámos! No final o chef presenteou a aniversariante com um maravilhoso bolo de chocolate e ginja. É uma deliciosa experiência memorável que recomendo vivamente. Obrigada a toda a equipa do restaurante Al Quimia.
Al Quimia (Proprietário)
Estamos muito felizes que você tenha gostado da sua visita de aniversário.Toda a equipa Al Quimia está muito feliz por ter escolhido este dia especial connosco e esperamos recebê-lo novamente em breve.Your Al Quimia outlet managment.
Pedro R.14 de fevereiro de 2022 • 7 avaliações
10/10Comida irrepreensível , serviço top A voltar em breve !
Al Quimia (Proprietário)
Caro Pedro, Muito obrigado pelas suas palavras amáveis. Por favor, volte em breve para experimentar o nosso menu novo. The Al Quimia outlet managment.
Miguel M.28 de dezembro de 2021 • 83 avaliações
10/10Voltámos para o nosso segundo momento de degustação. Menu degustação Pinhal Tomate | Tártaro | Cogumelo | Porco Preto | Pombo | Alfarroba | Mel Tostado
Al Quimia (Proprietário)
Caro Miguel, Muito obrigado pelo ótimo feedback. Venha experimentar nossas novas opções 2022 Captura-Barrocal-Alcofa e Descoberta The Al Quimia outlet managment
Fernando M.12 de outubro de 2021 • 2 avaliações
10/10Um dos melhores restaurantes em que já tive o privilégio de desfrutar da excelência do serviço num ambiente Fine Dining!!!! Menus divinais com assinatura e um sommelier muito profissional e competente! Todo o Staff merece nota máxima TOP SERVICE!!! Muito Obrigado.
Al Quimia (Proprietário)
Caro Fernando, Obrigado pelas suas palavras e por ter escolhido o nosso restaurante! A equipa envia os melhores cumprimentos! Hugo Macedo Dir. F&B EPIC SANA Algarve
Luis R.18 de setembro de 2021 • 26 avaliações
10/10Excelente experiência. Tudo muito bom, desde o atendimento à refeição. Parabéns à equipa do Alquimia.
Al Quimia (Proprietário)
Caro Luís, Obrigado por ter escolhido o Al Quimia e pelas suas palavras de apreço! Melhores Cumprimentos, Hugo Macedo Dir. F&B EPIC SANA Algarve
Bruno M.17 de setembro de 2021 • 12 avaliações
10/10Serviço e refeição excelentes. Recomendo
Al Quimia (Proprietário)
Caro Bruno, Obrigado pela sua visita ao nosso restaurante e pelos seus comentários! Melhores Cumprimentos, Hugo Macedo Dir. F&B EPIC SANA Algarve
Sandro J.15 de setembro de 2021 • 14 avaliações
10/10O menu de degustação Coral revelou-se uma experiência gastronómica fantástica. Da comida ao serviço tudo foi irrepreensível. Um obrigado especial a todos os colaboradores que nos atenderam. Simpáticos, atenciosos, enfim...impecáveis. Também recomendo vivamente o Wine Pairing. Valor justo, vinhos harmoniosos e o serviço do escanção foi igualmente sem mácula.
Al Quimia (Proprietário)
Caro Sandro, Obrigado pelos seus comentários que foram devidamente passados à equipa! Esperemos voltar a vê-lo em breve! Melhores Cumprimentos, Hugo Macedo Dir. F&B EPIC SANA Algarve
Alberto M.2 de setembro de 2021 • 19 avaliações
9,5/10Experiência fantástica num ambiente muito bom e com glamour
Al Quimia (Proprietário)
Caro Alberto, Obrigado pela sua mensagem e pelos comentários positivos! Esperemos voltar a vê-lo em breve! Melhores Cumprimentos, Hugo Macedo Dir. F&B EPIC SANA Algarve
Renata C.18 de agosto de 2021 • 15 avaliações
10/10Experiência gastronômica de topo! Num ambiente fantástico! O restaurante Alquimia fica nas instalações do Epic Sana Hotel, de 5*, onde o luxo e o requinte são uma constante! Fizemos uma "viagem" pelos sabores do Algarve com o menu de degustação Coral. Tudo excelente e divinal. Só temos a dizer bem! Um dos melhores restaurantes que já fomos. Uma experiência a não perder, caso tenha possibilidade.
Al Quimia (Proprietário)
Cara Renata, Obrigado pelas suas palavras e por ter tirado tempo para relatar a sua experiencia. Esperamos poder voltar a surpreendê-la em breve. Melhores Cumprimentos, Hugo Macedo EPIC SANA Algarve
Sofia C.17 de agosto de 2021 • 51 avaliações
9/10Os pratos estavam muito bem confecionados e originais. Falhou o tempo pois o jantar durou cerca de quatro horas. Apesar de ser um menu de degustação achei um pouco excessivo o tempo entre pratos.
Al Quimia (Proprietário)
Cara Sofia, Obrigado pelo seu feedback construtivo que foi passado à equipa de sala e cozinha. Estamos sempre a crescer e aprender e o seu feedback foi tomado em conta para a nossa evolução. Melhores Cumprimentos, Hugo Macedo EPIC SANA Algarve
Hugo L.14 de agosto de 2021 • 2 avaliações
10/10Comida e serviços 5 estrelas. Do melhor que já experiência.
Al Quimia (Proprietário)
Caro Hugo, Obrigado pelas palavras e por ter escolhido o Al Quimia! Esperamos voltar a vê-lo em breve. Melhores Cumprimentos Hugo Macedo EPIC SANA Algarve
Francisco P.29 de julho de 2021 • 8 avaliações
9,5/10Fui jantar ao Al Quimia com a minha namorada e a experiência foi muito agradável, desde o atendimento à refeição. Voltaremos em breve.
Al Quimia (Proprietário)
Caro Francisco, Obrigado por escolher o Al Quimia para celebrar um jantar a dois! Esperamos poder voltar a ver-vos em breve. Melhores Cumrimentos, Hugo Macedo EPIC SANA Algarve
Luís F.8 de maio de 2021 • 2 avaliações
10/10Magia na Cozinha O Chefe Luís Mourão e a sua equipa proporcionaram-nos um jantar inesquecível. A sua cozinha consegue fazer magia e tira partido de toda a química na confeção das suas verdadeiras obras de arte que apelam aos sentidos gustatitvos e sensoriais. O nome do restaurante não poderia ser mais apropriado. Desde os amuse-bouche até ao menú de desgustação Sizigia e a proposta de vinhos estava tudo perfeito. A simpatia de toda a equipa é inexcedível e atenta a todos os detalhes, tendo tido a enorme simpatia de nos oferecer um pequeno mimo para comemorar a nossa noite especial. Muito obrigado a todos. Esperamos voltar em breve!
Al Quimia (Proprietário)
Caro Luis, Muito obrigado pela mensagem e por toda a simpatia para com a nossa equipa e com o Chef Luís Mourão. Esperemos voltar a poder vê-lo em breve. Melhores Cumprimentos, Hugo Macedo EPIC SANA Algarve
Isa F.8 de outubro de 2020 • 52 avaliações
10/10Restaurante muito agradável. A todos os níveis: atendimento, ambiente envolvente a nível alimentar e nutricional. Sabores únicos, uma experiência. Pratos desenvolvidos com inteligência e harmonia. O valor é superior à média, mas tem razão de o ser. Recomendamos.
Paulo R.16 de setembro de 2020 • 1 avaliação
10/10A plenitude da Excelência, com uma combinação perfeita de todos os ingredientes de uma sinfonia da “ degustação “ . Onde todos os pormenores contam , toda a equipa funciona na procura da satisfação dos seus clientes. Imperdível
Al Quimia (Proprietário)
Caro Paulo, Obrigado pelas suas palavras de apreço. Esperamos voltar a vê-lo em breve. Melhores Cumprimentos, Hugo Macedo EPIC SANA Algarve
António C.10 de setembro de 2020 • 3 avaliações
10/10Foi um magnífico momento vivido quer pelo aspecto "cénico" do espaço (espectacular no nosso caso pela ligação ao exterior arborizado), mas também e principalmente pela qualidade e inovação na interpretação dos pratos tradicionais da cultura mediterrânica (optámos por uma escolha pessoal das sugestões apresentadas na Carta). Em suma, um momento alto quer em termos estéticos quer gastronómicos.
390 avaliações no Tripadvisor
Aldeia da Falésia, 8200-593, Albufeira, Portugal
EPIC SANA Algarve Hotel
Parque do hotel
O restaurante Al Quimia está inserido no Epic Sana Algarve Hotel, na Praia da Falésia em Albufeira.
De vista privilegiada para o resort, este espaço de interior contemporâneo e distinto, envolve os seus clientes numa atmosfera intimista e exclusiva.
O menu, criativo, homenageia os melhores sabores da gastronomia portuguesa e é elaborado sazonalmente pelo chef Luis Mourão. Na confeção apenas são utilizados ingredientes frescos e de origem portuguesa. Para acompanhar a sua refeição, considere a carta de vinhos - apresenta uma seleção das melhores castas nacionais.
Reserve a sua viagem gastronómica neste ambiente sofisticado e desfrute de um memorável jantar a dois.
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