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Indoor seating area kitchen view - Al Quimia , Albufeira
Indoor seating area - Al Quimia , Albufeira
Outdoor seating area - Al Quimia , Albufeira

INSIDERPortuguês Cozinha Contemporânea

Al Quimia

9,8/10
628
Aldeia da Falésia, 8200-593 AlbufeiraVer o mapa

Preço médio 110 €

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Seleção do Guia MICHELIN

Opinião do Guia MICHELIN

Encontra-se em um resort de grande capacidade, onde se apresenta com uma cuidada decoração contemporânea e detalhes de luxo. Cozinha esmerada e de ...

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Ementa do restaurante

Chef Luis Mourão
Preço médio 110 €
O Chef Luís Mourão e a sua equipa usam a criatividade, valorizando produtos típicos regionais e a proximidade do mar e da serra como inspiração nas suas criações, prometendo surpreender e desafiar qualquer barreira sensorial.
A entrada é reservada exclusivamente a adultos. De notar, por favor, que só podemos aceitar reservas com o máximo de 4 pessoas por mesa. Para reservas de 5 pessoas ou mais, por favor envie o seu pedido para alquimia@epic.sanahotels.com
Garantia de Reserva
Ser-lhe-á solicitado o pagamento de 50€ por pessoa, para garantir a sua reserva. Esse valor será descontado no valor final da sua refeição. Em caso de cancelamento até 24h antes o valor será reembolsado. Todas as reservas estão sujeitas a confirmação.
Notas para Reservas:
Smart ou Elegant Casual

Opções alimentares

Pratos vegetarianos

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Al Quimia , Albufeira
Al Quimia , Albufeira
Al Quimia , Albufeira
Al Quimia , Albufeira
Al Quimia , Albufeira
Al Quimia , Albufeira
Al Quimia , Albufeira
+104

fotografias

Avaliações

9,8/10
Mesa excecional628 avaliações
9,9/10

Comida

9,8/10

Serviço

9,6/10

Ambiente

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Quem pode escrever uma avaliação e como calculamos as classificações?
  • Carina P.
    Carina P.

    13 de setembro de 20221 avaliação

    10/10

    Aplausos! Toda a envolvência, o ambiente, o atendimento, a luz, o serviço, merece, sem dúvida, a nossa pontuação máxima. Uma vez mais parabéns ao serviço de sala, à cozinha. Sentimos somente falta da presença do chefe na mesa dos clientes no fim do jantar. Essa seria a cereja em cima do bolo. Parabéns!

  • MARIA M.
    MARIA M.

    11 de agosto de 20227 avaliações

    10/10

    Increíble restaurante!!! Vale la pena totalmente!!

    Al Quimia (Proprietário)

    Cara Maria Medran, Gracias por su preferencia y por tomarse el tiempo para evaluar su experiencia más reciente en AL Quimia. Fue un placer recibirte. Saludos Énio Roque Velho Dir. F&B EPIC SANA Algarve

  • Céu F.
    Céu F.

    28 de julho de 20228 avaliações

    5/10

    Empregados masculinos pretensiosos

    Al Quimia (Proprietário)

    Cara Sra Céu Fial, Agradecemos a sua preferência pelo restaurante Al Quimia e o tempo dispensado para avaliar a sua experiência. Tomámos em consideração o seu apontamento, para que possamos evoluir nesse sentido e garantir a satisfação total dos nossos clientes diariamente. A nossa equipa espera poder recebê-la em breve para uma nova experiência. Cumprimentos Énio Roque Velho Direct. F&B EPIC SANA Algarve

  • Miguel L.
    Miguel L.

    16 de julho de 202240 avaliações

    9,5/10

    Tudo ótimo excepto o sommelier que foi um pouco lento

    Al Quimia (Proprietário)

    Caro Sr. Lacerda, Agradecemos a sua preferência pelo Al Quimia e agradecemos o tempo dispensado para avaliar a sua mais recente experiência. É gratificante para toda a equipa saber que cumprimos a missão que nos é proposta diariamente no sentido da satisfação do cliente. Tomámos em consideração o seu comentário construtivo e trabalharemos de forma a evoluir neste sentido. Muito obrigado Cumprimentos Énio Roque Velho Direct, F&B EPIC SANA Algarve

  • Patricia G.

    2 de abril de 20224 avaliações

    10/10

    Escolhemos o menu "Captura" para celebrar um aniversário. Para além do atendimento excepcional, fomos presenteados com alguns pratos de cortesia do chef. Todo o menu é delicioso e surpreendente a cada momento. Adorámos! No final o chef presenteou a aniversariante com um maravilhoso bolo de chocolate e ginja. É uma deliciosa experiência memorável que recomendo vivamente. Obrigada a toda a equipa do restaurante Al Quimia.

    Al Quimia (Proprietário)

    Estamos muito felizes que você tenha gostado da sua visita de aniversário.Toda a equipa Al Quimia está muito feliz por ter escolhido este dia especial connosco e esperamos recebê-lo novamente em breve.Your Al Quimia outlet managment.

  • Pedro R.
    Pedro R.

    14 de fevereiro de 20227 avaliações

    10/10

    Comida irrepreensível , serviço top A voltar em breve !

    Al Quimia (Proprietário)

    Caro Pedro, Muito obrigado pelas suas palavras amáveis. Por favor, volte em breve para experimentar o nosso menu novo. The Al Quimia outlet managment.

  • Miguel M.
    Miguel M.

    28 de dezembro de 202183 avaliações

    10/10

    Voltámos para o nosso segundo momento de degustação. Menu degustação Pinhal Tomate | Tártaro | Cogumelo | Porco Preto | Pombo | Alfarroba | Mel Tostado

    Al Quimia (Proprietário)

    Caro Miguel, Muito obrigado pelo ótimo feedback. Venha experimentar nossas novas opções 2022 Captura-Barrocal-Alcofa e Descoberta The Al Quimia outlet managment

  • Fernando M.

    12 de outubro de 20212 avaliações

    10/10

    Um dos melhores restaurantes em que já tive o privilégio de desfrutar da excelência do serviço num ambiente Fine Dining!!!! Menus divinais com assinatura e um sommelier muito profissional e competente! Todo o Staff merece nota máxima TOP SERVICE!!! Muito Obrigado.

    Al Quimia (Proprietário)

    Caro Fernando, Obrigado pelas suas palavras e por ter escolhido o nosso restaurante! A equipa envia os melhores cumprimentos! Hugo Macedo Dir. F&B EPIC SANA Algarve

  • Luis R.
    Luis R.

    18 de setembro de 202126 avaliações

    10/10

    Excelente experiência. Tudo muito bom, desde o atendimento à refeição. Parabéns à equipa do Alquimia.

    Al Quimia (Proprietário)

    Caro Luís, Obrigado por ter escolhido o Al Quimia e pelas suas palavras de apreço! Melhores Cumprimentos, Hugo Macedo Dir. F&B EPIC SANA Algarve

  • Bruno M.

    17 de setembro de 202112 avaliações

    10/10

    Serviço e refeição excelentes. Recomendo

    Al Quimia (Proprietário)

    Caro Bruno, Obrigado pela sua visita ao nosso restaurante e pelos seus comentários! Melhores Cumprimentos, Hugo Macedo Dir. F&B EPIC SANA Algarve

  • Sandro J.
    Sandro J.

    15 de setembro de 202114 avaliações

    10/10

    O menu de degustação Coral revelou-se uma experiência gastronómica fantástica. Da comida ao serviço tudo foi irrepreensível. Um obrigado especial a todos os colaboradores que nos atenderam. Simpáticos, atenciosos, enfim...impecáveis. Também recomendo vivamente o Wine Pairing. Valor justo, vinhos harmoniosos e o serviço do escanção foi igualmente sem mácula.

    Al Quimia (Proprietário)

    Caro Sandro, Obrigado pelos seus comentários que foram devidamente passados à equipa! Esperemos voltar a vê-lo em breve! Melhores Cumprimentos, Hugo Macedo Dir. F&B EPIC SANA Algarve

  • Alberto M.

    2 de setembro de 202119 avaliações

    9,5/10

    Experiência fantástica num ambiente muito bom e com glamour

    Al Quimia (Proprietário)

    Caro Alberto, Obrigado pela sua mensagem e pelos comentários positivos! Esperemos voltar a vê-lo em breve! Melhores Cumprimentos, Hugo Macedo Dir. F&B EPIC SANA Algarve

  • Renata C.
    Renata C.

    18 de agosto de 202115 avaliações

    10/10

    Experiência gastronômica de topo! Num ambiente fantástico! O restaurante Alquimia fica nas instalações do Epic Sana Hotel, de 5*, onde o luxo e o requinte são uma constante! Fizemos uma "viagem" pelos sabores do Algarve com o menu de degustação Coral. Tudo excelente e divinal. Só temos a dizer bem! Um dos melhores restaurantes que já fomos. Uma experiência a não perder, caso tenha possibilidade.

    Al Quimia (Proprietário)

    Cara Renata, Obrigado pelas suas palavras e por ter tirado tempo para relatar a sua experiencia. Esperamos poder voltar a surpreendê-la em breve. Melhores Cumprimentos, Hugo Macedo EPIC SANA Algarve

  • Sofia C.
    Sofia C.

    17 de agosto de 202151 avaliações

    9/10

    Os pratos estavam muito bem confecionados e originais. Falhou o tempo pois o jantar durou cerca de quatro horas. Apesar de ser um menu de degustação achei um pouco excessivo o tempo entre pratos.

    Al Quimia (Proprietário)

    Cara Sofia, Obrigado pelo seu feedback construtivo que foi passado à equipa de sala e cozinha. Estamos sempre a crescer e aprender e o seu feedback foi tomado em conta para a nossa evolução. Melhores Cumprimentos, Hugo Macedo EPIC SANA Algarve

  • Hugo L.

    14 de agosto de 20212 avaliações

    10/10

    Comida e serviços 5 estrelas. Do melhor que já experiência.

    Al Quimia (Proprietário)

    Caro Hugo, Obrigado pelas palavras e por ter escolhido o Al Quimia! Esperamos voltar a vê-lo em breve. Melhores Cumprimentos Hugo Macedo EPIC SANA Algarve

  • Francisco P.

    29 de julho de 20218 avaliações

    9,5/10

    Fui jantar ao Al Quimia com a minha namorada e a experiência foi muito agradável, desde o atendimento à refeição. Voltaremos em breve.

    Al Quimia (Proprietário)

    Caro Francisco, Obrigado por escolher o Al Quimia para celebrar um jantar a dois! Esperamos poder voltar a ver-vos em breve. Melhores Cumrimentos, Hugo Macedo EPIC SANA Algarve

  • Luís F.

    8 de maio de 20212 avaliações

    10/10

    Magia na Cozinha O Chefe Luís Mourão e a sua equipa proporcionaram-nos um jantar inesquecível. A sua cozinha consegue fazer magia e tira partido de toda a química na confeção das suas verdadeiras obras de arte que apelam aos sentidos gustatitvos e sensoriais. O nome do restaurante não poderia ser mais apropriado. Desde os amuse-bouche até ao menú de desgustação Sizigia e a proposta de vinhos estava tudo perfeito. A simpatia de toda a equipa é inexcedível e atenta a todos os detalhes, tendo tido a enorme simpatia de nos oferecer um pequeno mimo para comemorar a nossa noite especial. Muito obrigado a todos. Esperamos voltar em breve!

    Al Quimia (Proprietário)

    Caro Luis, Muito obrigado pela mensagem e por toda a simpatia para com a nossa equipa e com o Chef Luís Mourão. Esperemos voltar a poder vê-lo em breve. Melhores Cumprimentos, Hugo Macedo EPIC SANA Algarve

  • Isa F.
    Isa F.

    8 de outubro de 202052 avaliações

    10/10

    Restaurante muito agradável. A todos os níveis: atendimento, ambiente envolvente a nível alimentar e nutricional. Sabores únicos, uma experiência. Pratos desenvolvidos com inteligência e harmonia. O valor é superior à média, mas tem razão de o ser. Recomendamos.

  • Paulo R.
    Paulo R.

    16 de setembro de 20201 avaliação

    10/10

    A plenitude da Excelência, com uma combinação perfeita de todos os ingredientes de uma sinfonia da “ degustação “ . Onde todos os pormenores contam , toda a equipa funciona na procura da satisfação dos seus clientes. Imperdível

    Al Quimia (Proprietário)

    Caro Paulo, Obrigado pelas suas palavras de apreço. Esperamos voltar a vê-lo em breve. Melhores Cumprimentos, Hugo Macedo EPIC SANA Algarve

  • António C.
    António C.

    10 de setembro de 20203 avaliações

    10/10

    Foi um magnífico momento vivido quer pelo aspecto "cénico" do espaço (espectacular no nosso caso pela ligação ao exterior arborizado), mas também e principalmente pela qualidade e inovação na interpretação dos pratos tradicionais da cultura mediterrânica (optámos por uma escolha pessoal das sugestões apresentadas na Carta). Em suma, um momento alto quer em termos estéticos quer gastronómicos.

Avaliações do Tripadvisor

390 avaliações no Tripadvisor

Mais informações

Hora de abertura
Aberto hoje

segunda-feira
Encerrado
terça-feira
19:00 - 22:00
quarta-feira
19:00 - 22:00
quinta-feira
19:00 - 22:00
sexta-feira
19:00 - 22:00
sábado
19:00 - 22:00
domingo
Encerrado

Como chegar ao restaurante

Aldeia da Falésia, 8200-593, Albufeira, Portugal

Indicações de como chegar

EPIC SANA Algarve Hotel

Parque do hotel

Sobre o restaurante

O restaurante Al Quimia está inserido no Epic Sana Algarve Hotel, na Praia da Falésia em Albufeira.

De vista privilegiada para o resort, este espaço de interior contemporâneo e distinto, envolve os seus clientes numa atmosfera intimista e exclusiva.

O menu, criativo, homenageia os melhores sabores da gastronomia portuguesa e é elaborado sazonalmente pelo chef Luis Mourão. Na confeção apenas são utilizados ingredientes frescos e de origem portuguesa. Para acompanhar a sua refeição, considere a carta de vinhos - apresenta uma seleção das melhores castas nacionais.

Reserve a sua viagem gastronómica neste ambiente sofisticado e desfrute de um memorável jantar a dois.

Características

, , , Natal e Passagem de Ano, , ,

Serviços

, Cartão Visa,

Acesso para pessoas com mobilidade reduzida, , Estacionamento, , , , , , , Wi-Fi

Perguntas frequentes

Restaurantes perto do Al Quimia

Italiano

Pizzeria Ristorante Capri

Pontuação:9,0

Albufeira

Preço médio: 15 €

-30%

Português

FR Sabores

Pontuação:8,4

Olhos de Água

Preço médio: 14 €

Italiano

Il Basilico Algarve

Pontuação:9,1

Albufeira

Preço médio: 23 €

Mexicano

Ô Mexicano

Pontuação:8,5

Olhos de Água

Preço médio: 17 €

-30%

  • Insider

Europeu

Frank's

Pontuação:9,5

INSIDER

Albufeira

Preço médio: 30 €

Albufeira

Preço médio: 42 €

Quarteira

Preço médio: 49 €

Mediterrânico

Atlântico Restaurante

Pontuação:9,0

Albufeira

Preço médio: 23 €

  • Insider

Asiático

Mo Tao

Pontuação:8,6

INSIDER

Quarteira

Preço médio: 26 €

MENU

  • Insider

Indiano

DOUBLE YUMSINSIDER

Quarteira

Preço médio: 25 €

Brasileiro

Quarteira

Preço médio: 22 €

MENU

Steakhouse

Quarteira

Preço médio: 50 €

Português

O Retiro

Pontuação:8,5

Boliqueime

Preço médio: 20 €

Português

Rui's Restaurant

Pontuação:8,5

Quarteira

Preço médio: 20 €

Cozinha Internacional

Quarteira

Preço médio: 35 €

Indiano

Quarteira

Preço médio: 17 €

-30%

Português

Casa do Pescador

Pontuação:8,7

Quarteira

Preço médio: 25 €

Italiano

Bocca Della Veritá

Pontuação:8,5

Quarteira

Preço médio: 18 €

Mediterrânico

Quarteira

Preço médio: 23 €

Indiano

Mughal Clay

Pontuação:8,3

Quarteira

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Japonês

Albufeira

Preço médio: 27 €

Europeu

Donaldo's

Pontuação:9,5

Albufeira

Preço médio: 18 €

Aceita Yums

  • Insider

INSIDER

Albufeira

Preço médio: 29 €

Italiano

Appetito Pizza Bar

Pontuação:9,3

DOUBLE YUMS

Albufeira

Preço médio: 16 €

Português

Albufeira

Preço médio: 15 €

Italiano

Albufeira

Preço médio: 15 €

Italiano

Paper Moon @W Algarve

Pontuação:9,2

Albufeira

Preço médio: 28 €

Più Bella

Pontuação:9,2

Albufeira

Preço médio: 15 €

-30%

Cozinha Internacional

DOUBLE YUMS

Albufeira

Preço médio: 26 €

Aceita Yums

Italiano

Paulus Pizzeria

Pontuação:9,2

Albufeira

Preço médio: 25 €

Cozinha Internacional

The Market Restaurant

Pontuação:9,2

Albufeira

Preço médio: 25 €

Invictus

Pontuação:9,1

DOUBLE YUMS

Albufeira

Preço médio: 14 €

Fusão

Café Scenarium

Pontuação:9,1

Albufeira

Preço médio: 24 €

Indiano

Jaipur

Pontuação:9,1

Albufeira

Preço médio: 13 €

Português

O Lusitano

Pontuação:9,1

Albufeira

Preço médio: 27 €

MENU

Europeu

O Alagar

Pontuação:9,1

Albufeira

Preço médio: 20 €

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