Que pratos estão no menu do Alfama?

Entre outras, o Alfama está neste momento a propor as seguintes entradas no menu: Aubergine Au Gratin With Vegetable Ratatouille Mozzarella Cheese, Tomato Sauce And Genovese Pesto Mixed Vegetables And Cereals Sautéed With Sesame Oil, Pesto And Smoked Tofu Lentil And Bulgur Meatballs With A Slightly Spicy Tomato Sauce

Qual é o preço médio para comer no Alfama?

Se estiver a planear comer no Alfama, o preço médio deverá ser aproximadamente 30 €. O preço médio é calculado com base nos aperitivos/entradas ou entradas/sobremesas e não inclui bebidas. Os preços foram fornecidos pelo restaurante.

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Menu 2023 - Alfama

9,1/10

250

R. do Gorgulho, 2 - Hotel Porto Mare, 9004-537 FunchalVer o mapa

Preço médio 30 €

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Ementa

Última atualização: fevereiro de 2023

Preço médio 30 €

Couvert

Cesto de variedade de pães, azeite, manteigas e ‘inspiração do chefe’

Starters

Oxtail Croquettes: 10,75 €; Croquetes de rabo de boi, brotos e rebentos aromáticos, molho aioli e agridoce de chilli
Smoked pork shank spring roll: 14 €; Folhadinho de pernil de porco fumado, puré de maçã caramelizada e rolinhos tépidos de queijo brie com speck italiano, folhas de rúcula com vinagrete de mostarda antiga
Beef hock and foie gras terrine: 16 €; Terrina de jarrete de boi e foie gras, brioche, crème fraiche, folhas verdes e brotos aromáticos
Galette of boiled shrimp: 14,9 €; Galette de camarão cozido, frutos tropicais, aioli de açafrão e chutney de chili, caviar de salmão e chips de batata doce
Burrata: 14,9 €; Presunto ibérico, folhas de rúcula, tomate cereja confitado, crostinis com azeitona, azeite virgem e balsâmico
Carrot hummus, chickpeas marinade, toast and vegetable roll: 12,75 €; humus de cenoura, escabeche de grão-de-bico, tostinhas e rolinho de legumes
Braised octopus with smoked salmon tartar: 14,75 €; polvo braseado com tártaro de salmão fumado e salada de couscous de couve flor, pickle de cebola, mango, tomate confitado e puré de alho negro

Sopas

Soup Of The Day: 6 €; sopa do dia

Vegetarian

Aubergine Au Gratin With Vegetable Ratatouille Mozzarella Cheese, Tomato Sauce And Genovese Pesto: 12,75 €; beringela gratinada com ratatouille de legumes queijo mozzarella, molho de tomate e pesto genovês
Mixed Vegetables And Cereals Sautéed With Sesame Oil, Pesto And Smoked Tofu: 12,75 €; misto de legumes e cereais salteados com óleo de sésamo, pesto e tofu fumado
Lentil And Bulgur Meatballs With A Slightly Spicy Tomato Sauce: 12,75 €; almôndegas de lentilhas e bulgur com molho de tomate ligeiramente picante

Fish

All fish dishes include seasonal vegetables, except the sea bass: todos os pratos de peixe incluem legumes da estação, exceto o robalo
SEA BASS LOIN with vegetables and orange, tzaziki sauce: 21 €; lombo de robalo, salada de quinoa negra com legumes e laranja, molho tzaziki
BAKED SALMON FILLET (200 G.): 19,9 €; lombo de salmão assado (200 g.)
Scabbard fish fillet with a provençal herb crust: 19,9 €; filete de espada com crosta de ervas provençal
Tiger prawns grilled with herb butter and garlic: 35 €; camarão tigre grelhado com manteiga de ervas aromáticas e alho
Grouper and prawn curry: 19,9 €; caril de garoupa e gambas

Meat

Duck Thigh Confit: 17,75 €; coxa de pato confitada
Milanese chicken escalope: 17,75 €; escalope milanesa de frango com limão, ervas aromáticas e especiarias, couve roxa e cogumelos salteados com redução de sumo de laranja e teriaki, sementes de sésamo e wasabi

From The Grill

Chateaubriand 450 Gr. (2 Pax, Carved At The Table): 54,5 €; (trinchado à mesa)
Filet Mignon 200 Gr: 26,9 €
Regional beef skewer: 22,5 €; espeto de carne de vaca regional
Lamb cutlets: 22,75 €; costeletas de borrego
Wagyu burger: 19,9 €; com cebola caramelizada, queijo brie e maionese de bacon

Desserts

Dessert Of The Day ‘Chef’S Inspiration’: 8 €; sobremesa do dia ‘inspiração do chefe
Tropical mousse with chocolate galette: 8,25 €; mousse tropical com galette de chocolate
Chocolate creme brûlée with yogurt ice cream: 8,25 €; creme brûlée de chocolate com gelado de iogurte
Chocolate and almond tranche with a scoop of ice cream (gluten and lactose free): 8,5 €; tranche de chocolate e amêndoa com bola de gelado (glúten e lactose free)
Freshly prepared seasonal fruit flavoured with passion fruit syrup and a scoop of ice cream: 9,9 €; fruta fresca da época laminada aromatizada com xarope de maracujá e bola de gelado
Selected cheese platter: 11,9 €; tábua de queijos diversos
Selected ice creams 1 scoop: 3,25 €; variedade de gelados 1 bola

Bebidas

Garrafa de água: 4 €
Café: 2,1 €

Menu completo

Os preços e os pratos podem variar.

Estes preços não incluem promoções.

Os preços apresentados incluem IVA.

Perguntas frequentes

Entre outras, o Alfama está neste momento a propor as seguintes entradas no menu:
- Aubergine Au Gratin With Vegetable Ratatouille Mozzarella Cheese, Tomato Sauce And Genovese Pesto
- Mixed Vegetables And Cereals Sautéed With Sesame Oil, Pesto And Smoked Tofu
- Lentil And Bulgur Meatballs With A Slightly Spicy Tomato Sauce

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