ALMA Henrique Sá Pessoa
Preço médio 75 €
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Seleção do Guia MICHELIN
- Duas estrelas MICHELIN: uma cozinha excecional. Vale um desvio!
Opinião do Guia MICHELIN
Se tiver vontade de se divertir e conhecer a cozinha portuguesa atual, não o deve perder, pois propõe uma experiência gastronómica em toda a linha.Trá...
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Seleção INSIDER
A seleção dos melhores restaurantes do momento
Em pleno Chiado, o restaurante o ALMA de Henrique Sá Pessoa é uma das maiores referências gastronómicas de Lisboa. O chef e a sua equipa foram galardoados pelo mais conceituado guia gastronómico.
Uma cozinha de autor, uma sala ampla, elegante e confortável, perfeita para todos os públicos. Com dois menus de degustação – Costa a Costa, com 5 pratos, exclusivamente inspirado no mar, e Alma, com os cinco pratos de eleição do chef - e um menu à la carte, onde o cliente toma as rédeas da refeição e escolhe o seu próprio menu, dentro das opções disponíveis.
Henrique Sá Pessoa não é um desconhecido do público e, por isso, quase dispensa apresentações. Com vários programas televisivos, por onde passou tornou-se conhecido entre os portugueses. Ao longo da sua carreira, a paixão e sede de conhecimento levou a que trabalhasse com os maiores nomes da cozinha internacional.
E não é apenas a cozinha de Sá Pessoa que surpreende. O edifício do século XVIII, o serviço rigoroso mas simples e descontraído, e a união entre a equipa, fazem do ALMA um marco no panorama da gastronomia nacional dos últimos anos.
Dica INSIDER
Para começar, experimente do menu à la carte, a entrada de Carabineiro, açorda e alface do mar. Nos pratos principais não pode deixar de degustar a Calçada de Bacalhau com gema confitada, puré de cebola e salsa. Nas sobremesas, a Mar e Citrinos dá o mote final à refeição com a fusão mágica de sorvete de yuzu, as algas cristalizadas e a mousse de lúcia lima.Distinções
- 2 estrelas MICHELIN
Ementa do restaurante
- Preço médio 75 €
- Calçada de Bacalhau, samos, gema confitada, puré de cebola e salsa
- 40 €
- Pregado, boletus, raiz de salsa
- 48 €
- Bochecha de Porco Ibérico, nabo, chutney de ameixa
- 42 €
Fotografias dos utilizadores
+14
fotografias
Avaliações
Comida
Serviço
Ambiente
9-10
7-8
5-6
3-4
1-2
Apenas os utilizadores que efetuaram a reserva nas plataformas ou num módulo de reservas do grupo TheFork e que jantaram neste restaurante podem deixar uma classificação, com ou sem uma avaliação.
Charles s.14 de abril de 2022 • 3 avaliações
10/10Cozinha magnífica e serviço muito acolhedor. Imperdível!!!
- Leonor A.
13 de abril de 2022 • 4 avaliações
10/10Foi a primeira vez que fui ao restaurante e tinha uma expectativa muito alta que foi completamente superada. Foi uma experiência DIVINAL! Irei repetir sem dúvida!
- Bruno A.
10 de março de 2022 • 2 avaliações
10/10Comida exemplar, serviço perfeito. Uma experiência única na cidade e na culinária portuguesa moderna. Vá com calma, aproveite todos os detalhes.
- Rute F.
5 de fevereiro de 2022 • 30 avaliações
10/10Óptima conjugação de sabores! Serviço de mesa excelente e óptimo ambiente!
- Talita L.
2 de fevereiro de 2022 • 14 avaliações
10/10Tudo perfeito, realmente é uma experiência espetacular.
- Sandra P.
23 de dezembro de 2021 • 8 avaliações
10/10Divinal
- Carlos b.
14 de dezembro de 2021 • 3 avaliações
9/10muito bom
- Miguel M.
11 de novembro de 2021 • 9 avaliações
9,5/10Uma experiencia incrivel, unica. Com uma criatividade e uma qualidade incrivel. É de facto topo mundial. Ambiente simpático mas talvez a unica nota no lugar em que estava muitas ve
- Mauro F.
6 de novembro de 2021 • 9 avaliações
10/10Realmente se trata de um restaurante excepcional, cozinha extremamente criativa e bem cuidada, com respeito aos ingredientes e tradições. Um deleite.
- Jorge T.
31 de outubro de 2021 • 1 avaliação
10/10Excelente combinação de sabores, obrigado
- Rita c.
23 de outubro de 2021 • 2 avaliações
9,5/10Excelente experiência, fiquei com vontade de voltar. Só foi pena haver uma mesa atrás com clientes bastante barulhentos. As surpresas das entradas são fantásticas e a não perder! B
- Pedro P.
12 de agosto de 2021 • 3 avaliações
7,5/10Comida tecnicamente irrepreensível mas sem rasgos surpreendentes. Ambiente pouco acolhedor e pouco intimista para este tipo de restaurante, um 2 estrelas
- Bruno T.
28 de julho de 2021 • 5 avaliações
10/1010 em 10...na a apontar, tudo a realçar!!!!! Divinal!!!!
- Isabel f.
12 de julho de 2021 • 21 avaliações
10/10Maravilhoso!
- Dulce L.
18 de maio de 2021 • 26 avaliações
10/10Fantástico
- Mario F.
28 de abril de 2021 • 17 avaliações
10/10Surpreendente recriação da comida tipicamente portuguesa. 2 estrelas merecidas por se manter fiel à alma portuguesa sem demasiadas distrações no prato.
- Ana T.
22 de dezembro de 2020 • 8 avaliações
10/10Fantástica experiência gastronómica. Desde a recepção a todo o serviço altamente recomendado.
- Tiago S.
17 de dezembro de 2020 • 47 avaliações
10/10Experiência excepcional. Tudo excelente.
- Jorge M.
16 de outubro de 2020 • 6 avaliações
9,5/10Muito bom!
ALMA Henrique Sá Pessoa (Proprietário)
Caro Jorge, Obrigado pela visita e pelo elogio, que nos deixa lisonjeados. Esperamos que volte a visitar-nos. Melhores cumprimentos, Equipa Alma
- Cristel M.
6 de outubro de 2020 • 19 avaliações
10/10Um espetáculo de sabores, cores, bom serviço, creatividade... mais que recomendável. Para mim, o melhor restaurante de Lisboa. Já estou com saudades...
ALMA Henrique Sá Pessoa (Proprietário)
Cara Cristel Agradecemos a visita e palavras tão elogiosas, cuja leitura muitos nos gratificou. No Alma procuramos proporcionar um momento singular, assente na excelência da cozinh
Avaliações do Tripadvisor
1026 avaliações no Tripadvisor
Mais informações
Hora de aberturaAberto hoje
Hora de fecho
Encerra à Segunda
Como chegar ao restaurante
R. Anchieta 15, 1200-023, Lisboa, Portugal
Transportes públicos
Metro: Baixa-Chiado (Azul e Verde)
Indicações de como chegar
Parque Praça Luís de Camões
Características
Com estrelas MICHELIN, , , De Autor, , , , , SELEÇÃO INSIDER - Grandes Chefs
Serviços
American Express, , Cartão Visa,
Pode reservar o restaurante para um evento privado (Máximo de 4 pessoas)
Perguntas frequentes
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