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INSIDEREuropeu Mais trendy

ALMA Henrique Sá Pessoa

9,7/10
1266
R. Anchieta 15, 1200-023 LisboaVer o mapa

Preço médio 75 €

Serviço gratuitoReserva imediata

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Este restaurante está a praticar as seguintes medidas de segurança*:
2 metros de distância entre mesas em 50% de capacidade do espaço
Aceita pagamento com cartão
Disponibiliza solução à base de álcool e obriga os clientes à utilização da máscara
Funcionários do restaurante utilizam máscara
Limpeza extra em mesas,cozinha e casas de banho
Menu digital, afixado ou descartável
Mesas sem decoração ou produtos
Refeições servidas exclusivamente em lugares sentados.
* Estas informações são declaradas pelo restaurante
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Seleção do Guia MICHELIN 2021

  • Duas estrelas MICHELIN: uma cozinha excecional. Vale um desvio! 
  • 2 couvert(s) Bom conforto

Opinião do Guia MICHELIN

Se tiver vontade de se divertir e conhecer a cozinha portuguesa atual, não o deve perder, pois propõe uma experiência gastronómica em toda a linha.Trá...

Leia mais no Web site do Guia MICHELIN

Seleção INSIDER

A seleção dos melhores restaurantes do momento

Em pleno Chiado, o restaurante o ALMA de Henrique Sá Pessoa é uma das maiores referências gastronómicas de Lisboa. O chef e a sua equipa foram galardoados pelo mais conceituado guia gastronómico.

Uma cozinha de autor, uma sala ampla, elegante e confortável, perfeita para todos os públicos. Com dois menus de degustação – Costa a Costa, com 5 pratos, exclusivamente inspirado no mar, e Alma, com os cinco pratos de eleição do chef - e um menu à la carte, onde o cliente toma as rédeas da refeição e escolhe o seu próprio menu, dentro das opções disponíveis.

Henrique Sá Pessoa não é um desconhecido do público e, por isso, quase dispensa apresentações. Com vários programas televisivos, por onde passou tornou-se conhecido entre os portugueses. Ao longo da sua carreira, a paixão e sede de conhecimento levou a que trabalhasse com os maiores nomes da cozinha internacional.

E não é apenas a cozinha de Sá Pessoa que surpreende. O edifício do século XVIII, o serviço rigoroso mas simples e descontraído, e a união entre a equipa, fazem do ALMA um marco no panorama da gastronomia nacional dos últimos anos.

Dica INSIDER

Para começar, experimente do menu à la carte, a entrada de Carabineiro, açorda e alface do mar. Nos pratos principais não pode deixar de degustar a Calçada de Bacalhau com gema confitada, puré de cebola e salsa. Nas sobremesas, a Mar e Citrinos dá o mote final à refeição com a fusão mágica de sorvete de yuzu, as algas cristalizadas e a mousse de lúcia lima.

Distinções

  • 2 estrelas MICHELIN

Ementa do restaurante

Chef Henrique Sá Pessoa
  • Preço médio 75 €
Calçada de Bacalhau, gema confitada, puré de cebola e salsa
36 €
Salmonete, abóbora, massa de pimentão, pinhão
38 €
Leitão confitado, grelos, cebola acidulada, jus de pimentas
36 €

Fotografias dos utilizadores

Suckling pig :-)
Mullet
Foie gras

+14

fotografias

Classificações e avaliações

Mesa excecional

9,7/10
com base em 1266 avaliações
Apenas os utilizadores que efetuaram a reserva nas plataformas ou num módulo de reservas do grupo TheFork e que jantaram neste restaurante podem deixar uma classificação, com ou sem uma avaliação. A classificação global é baseada em todas as classificações e avaliações, mas apenas são apresentadas as escritas em Português.
Qualidade dos pratos :9,9/10
Serviço :9,7/10
Ambiente :9,4/10
  1. Mario F.
    Mario F.
    • 13 avaliações
    10/10

    Surpreendente recriação da comida tipicamente portuguesa. 2 estrelas merecidas por se manter fiel à alma portuguesa sem demasiadas distrações no prato.

  2. Ana T.
    Ana T.
    • 6 avaliações
    10/10

    Fantástica experiência gastronómica. Desde a recepção a todo o serviço altamente recomendado.

  3. Tiago S.
    Tiago S.
    • 35 avaliações
    10/10

    Experiência excepcional. Tudo excelente.

  4. Jorge m.
    Jorge m.
    • 6 avaliações
    9,5/10

    Muito bom!

  5. Cristel M.
    Cristel M.
    • 18 avaliações
    10/10

    Um espetáculo de sabores, cores, bom serviço, creatividade... mais que recomendável. Para mim, o melhor restaurante de Lisboa. Já estou com saudades...

  6. Dayana O.
    Dayana O.
    • 7 avaliações
    10/10

    Excelente!

  7. Dora C.
    Dora C.
    • 23 avaliações
    10/10

    uma "viagem" gastronómica que superou expectativas!!! recomendo!!????

  8. José J.
    José J.
    • 53 avaliações
    8,5/10

    Apoio pós Covid (Jantar em 2020/06/19) Voltámos ao Alma, uma vez mais. Desta vez sentimos que os Chefs precisam da nossa presença e do nosso apoio. Optámos pelos menus Alma e Costa a Costa. Estava tudo muito cuidado. No Alma destacamos as Cenouras e o Leitão. No Costa a Costa a Caldeirada, a Azevia e o Salmonete. Também as pré sobremesas eram boas. Apenas as sobremesas deixaram a desejar, com demasiados elementos cítricos. Bela seleção de vinhos, mas a queimar a carteira. Vender a 55€ um vinho de 12€ não tem justificação. Aconselha-se calma.

  9. Fatima F.
    Fatima F.
    • 2 avaliações
    10/10

    Amei estar no restaurante Alma, tudo foi surpreendente e para melhor, me encantou o sabor excelente, a cortesia e pretimosidadedosatendentes e asimpatia do chef Henrique. Super indico.

  10. Jaquelline S.
    Jaquelline S.
    • 4 avaliações
    10/10

    Maravilhoso o sorvete de manjericão! Vale muito a pena comê-lo!

  11. JUSSARA B.
    JUSSARA B.
    • 4 avaliações
    9,5/10

    O menu degustação Alma é uma preciosidade e o atendimento é mais que perfeito, com certeza voltaremos

  12. Sérgio B.
    Sérgio B.
    • 36 avaliações
    10/10

    Excelente. Para voltar

  13. Marco Paulo Peluso P.
    Marco Paulo Peluso P.
    • 9 avaliações
    10/10

    Parabéns! Ótimo restaurante. Atendimento perfeito. Comida maravilhosa. Vale muito a pena conhecer. Opções a lá Carte e menus de 5 e 7 tempos. Adorei

  14. Jamil K.
    Jamil K.
    • 7 avaliações
    10/10

    Refined portuguese dinning experience. Highly recommend!

  15. Eduardo C.
    Eduardo C.
    • 30 avaliações
    10/10

    Restaurante soberbo. Equipe muito treinada para prestar atendimento no padrão de atendimento que o alto nível da cozinha exige.

  16. Duarte V.
    Duarte V.
    • 12 avaliações
    8/10

    Comida de autor interessante. Pratos bem conseguidos com um serviço atencioso. Lista peca ser curta, poucas opções, e lista de vinhos bastante cara.

  17. Isabela S.
    Isabela S.
    • 5 avaliações
    9,5/10

    Recomendo a experiência gastronômica nesse restaurante! Atendimento excelente tb!

  18. Irene T.
    Irene T.
    • 2 avaliações
    8/10

    Ter areia no berbigão de um dos snacks foi chato e um mosquito a aparecer na sobremesa nem se fala... Chato foi ver o staff que, ao aproximar-se do final do serviço começar a ficar mais "relaxado". Para duas estrelas, sinceramente, esperava mais.

  19. Ana H.
    Ana H.
    • 4 avaliações
    10/10

    Espectacular de principio a fin. Trato fantástico, superando nuestras expectativas.

  20. Carlos Andre E.
    Carlos Andre E.
    • 19 avaliações
    9,5/10

    Bom, mas muito caro

Ver todas as avaliações

Mais informações

Hora de abertura

Terça a Domingo das 12:00h às 15:30h e das 19:00h às 22:30h

Hora de fecho

Encerra à Segunda

Como chegar ao restaurante

R. Anchieta 15, 1200-023, Lisboa, Portugal

Transportes públicos

Metro: Baixa-Chiado (Azul e Verde)

Indicações de como chegar

Parque Praça Luís de Camões

Bairro Alto e Príncipe Real, Baixa de Lisboa, Chiado

Características

Com estrelas MICHELIN, , , , , , SELEÇÃO INSIDER - Grandes Chefs, De Autor, Mediterrânico

Serviços

American Express, , Cartão Visa,

Pode reservar o restaurante para um evento privado (Máximo de 4 pessoas)

, , Permite eventos privados, Wi-Fi

Restaurantes perto do ALMA Henrique Sá Pessoa

Italiano

BuoNapoletano

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Preço médio: 17 €

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Café no Chiado

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Português

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Pontuação:9,0

INSIDER

Lisboa

Preço médio: 25 €

Vegetariano

Organi - Chiado

Pontuação:9,2

Lisbon

Preço médio: 15 €

  • Insider

Cozinha Contemporânea

Sacramento do Chiado

Pontuação:9,3

INSIDER

Lisboa

Preço médio: 25 €

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Honorato - Chiado

Pontuação:9,0

Lisboa

Preço médio: 15 €

Português

Carmo

Pontuação:8,5

Lisboa

Preço médio: 21 €

Steakhouse

Sabor Gaúcho

Pontuação:9,2

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Preço médio: 15 €

Português

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Pontuação:8,8

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Pontuação:8,7

Lisboa

Preço médio: 18 €

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  • Insider

Português

Epur

Pontuação:9,5

MICHELIN

Lisboa

Preço médio: 70 €

Italiano

That Burrata Place

Pontuação:8,8

Lisbon

Preço médio: 18 €

  • Insider

Japonês

Silk Club

Pontuação:9,1

INSIDER

Lisboa

Preço médio: 38 €

Português

Lisboa

Preço médio: 17 €

Marisqueira

Mar ao Carmo

Pontuação:8,5

DOUBLE YUMS

Lisboa

Preço médio: 20 €

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  • Insider

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Tágide

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111 Vinhos - Marquês

Pontuação:9,1

DOUBLE YUMS

Lisboa

Preço médio: 15 €

-30%

Italiano

DOUBLE YUMS

Lisbon

Preço médio: 15 €

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Português

Solidó

Pontuação:9,2

DOUBLE YUMS

Lisboa

Preço médio: 12 €

-30%

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Lisboa

Preço médio: 35 €

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Pizzaria

Dama e Vagabundo

Pontuação:8,9

DOUBLE YUMS

Lisboa

Preço médio: 12 €

-30%

  • Insider

People

Pontuação:9,6

INSIDER

Lisboa

Preço médio: 25 €

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Indiano

Bengal Tandoori Lisboa

Pontuação:9,0

DOUBLE YUMS

Lisboa

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Português

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Pontuação:9,5

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Português

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Pontuação:9,4

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Pontuação:8,9

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Pontuação:9,5

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Pontuação:9,4

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Português

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Pontuação:9,3

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