Que pratos estão no menu do Altair?

Entre outras, o Altair está neste momento a propor as seguintes entradas no menu: Fondue Bourgogne (2 pessoas) Fondue Terra e Mar (2 pessoas) Fondue de Vinho Tinto (2 pessoas)

Quem é o chef do restaurante Altair?

A Altair, o chef é Ed Vasconcelos.

Qual é o preço médio para comer no Altair?

Se estiver a planear comer no Altair, o preço médio deverá ser aproximadamente 13 €. O preço médio é calculado com base nos aperitivos/entradas ou entradas/sobremesas e não inclui bebidas. Os preços foram fornecidos pelo restaurante.

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Menu 2023 - Altair

9,3/10

1347

Rua Sacadura Cabral - 54, 1495-686 AlgésVer o mapa

Preço médio 13 € Aceita Yums

Menu 10,5 €

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Menus predefinidos

Menu 10,5 €

Este menu predefinido inclui: Entrada + Prato + Sobremesa

Pratos populares

bife à Portuguesa

7,5 €

Fondue de Vinho Tinto (2 pessoas)

30 €

Costeletas de borrego

9 €

Picanha

9,5 €

Atum em crosta de Sésamo

10 €

Ovos mexidos com alheira

4,5 €

Fondue Bourgogne (2 pessoas)

26 €

Fondue Terra e Mar (2 pessoas)

30 €

Fondue de 3 queijos (2 pessoas)

20 €

Açorda de gambas

10 €

Risotto de camarão

12 €

Ementa

Chef Ed Vasconcelos

Preço médio 13 €

Entradas

Cesto de pão: 1,4 €
Azeitonas temperadas: 1,4 €
Manteiga: 1 €
Queijo seco: 2,4 €
Sopa: 1,2 €
Ovos mexidos com alheira: 4,5 €
Gambas al ajillo: 7,5 €
Prato de presunto: 3 €
Ovos mexidos com Cogumelos: 4,5 €
Ovos mexidos com Espargos: 4,5 €
Mexilhões com Vinho branco: 7,5 €
bife à Portuguesa: 7,5 €

Especialidades da Casa

Fondue Bourgogne (2 pessoas): 26 €; (Uma carne de excelência acompanhada com molhos exclusivos por nós confecionados)
Fondue Terra e Mar (2 pessoas): 30 €; (Uma carne de excelência acompanhada por camarões servidos com molhos exclusivos por nós confecionados)
Fondue de Vinho Tinto (2 pessoas): 30 €; (Uma carne de excelência cozinhada num caldo de vinho aromatizado por especiarias e cheiros misturados de uma forma exclusiva, acompanhada por molhos exclusivos por nós confecionados)
Fondue de 3 queijos (2 pessoas): 20 €; (Uma mistura de 3 queijos Gruyére, Emmental e Roquefort perfumada com vinho banco, pimenta e noz-moscada, servida com pão branco )
Fondue Asiático (2 pessoas)*: 40 €; (Uma mistura de carnes vegetais e camarão que poderão ser grelhados ou demolhados num caldo exótico criando um caldo de sabores único)

Da Horta

Risoto ai funghi (vegetariano): 10 €; (Um risoto de cogumelos feito de acordo com as receitas tradicionais Italianas perfumado com lascas de verdadeiro queijo parmigiano reggiano )
Risoto de Espargos (Vegetariano): 10 €; (Um risoto de espargos feito de acordo com as receitas tradicionais Italianas perfumado com vinho banco e servido com lascas de verdadeiro queijo parmigiano reggiano )
Salada César *: 4,5 €; (A clássica salada feita com alface Romana e o cremoso molho com um toque de Parmesão a envolver os diversos ingredientes terminando com o crocante dos croutons ) *adicional frango €3.00

Do Mar

Peixe grelhado: (Peixe bem fresco, escolhido pelo Chef, grelhado, acompanhado com legumes da horta)
Lombo de bacalhau: 12 €; (Suculentos lombos de Bacalhau cozidos ou assados e acompanhado com legumes frescos )
Açorda de gambas: 10 €; (Uma homenagem à tradição culinária à Portuguesa feita de acordo com as receitas antigas)
Risotto de camarão: 12 €; (Os suaves paladares do camarão envolvidos num cremoso risoto aromatizado com um toque de citrinos)
Jaquinzinhos com arroz de tomate: 9 €; (Esta tão tradicional iguaria preparada com amor e sabedoria para garantir um deliciosa experiencia)
Bacalhau à Braz: 9 €; (A receita tradicional feita com ingredientes de qualidade finalizado com um toque pessoal do Chef)
Atum em crosta de Sésamo: 10 €; (Suculentos nacos de Atum cobertos por uma crosta de Sésamo perfumada com gengibre acompanhados por legumes salteados com molhos de soja)

Da Terra

Peito de pato com laranja e alecrim: 11,5 €; (O sabor inconfundível de um peito de Pato assado no ponto envolvido pelos sabores aveludados da laranja e do alecrim )
Costeletas de borrego: 9 €; (Costeletas de borregos temperadas com alho, louro e vinho branco e posteriormente grelhadas ou fritas, acompanha com legumes e batata crocante)
Picanha: 9,5 €; (A simplicidade de uma carne de exceção simplesmente temperada com sal, bem grelhada, acompanhada com feijão preto, arroz e batata frita)
Bife da vazia: 9,9 €; (A tradição da carne, grelhada acompanha com batata Agria frita/arroz ou salada)
Bife à Portuguesa: 7,5 €; (Uma boa peça de carne cortada a preceito, frita com alho e louro, sendo o molho posteriormente perfumado com um cálice de um bom vinho branco. Acompanha com as tradicionais batatas fritas)

Sobremesas

Pudin flan: 2,4 €
Mousse de chocolate: 2,3 €
Mousse de limão: 2,3 €
Fondue de Chocolate (2Pax): 8 €
Sobremesa do dia

Fruta

Fruta da época

Menu completo

Os preços e os pratos podem variar.

Estes preços não incluem promoções.

Os preços apresentados incluem IVA.

Perguntas frequentes

Entre outras, o Altair está neste momento a propor as seguintes entradas no menu:
- Fondue Bourgogne (2 pessoas)
- Fondue Terra e Mar (2 pessoas)
- Fondue de Vinho Tinto (2 pessoas)

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