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Menus predefinidos
MENU
Menu Desapego 53 €
Este menu predefinido inclui: Couvert + Primeira entrada + Segunda entrada + Primeiro principal + Segundo principal + Sobremesa
Ementa
Última atualização: março de 2023
Drinks
- Garrafa de água
- 3 €
- Café
- 2 €
To Start
- Tuna, kale, beetroot and kaffir
- 10 €
- Veal tongue, Gribiche sauce, corn bread, herbs
- 9 €
- Fresh pasta, fungus, hazelnut, cacao, celery
- 10 €
- Slow fermentation bread, herbs butter and crunchy vegetables
- 3,5 €
- Extra bread
- 1,5 €
To Feel
- Monkfish, orange, quinoa, carrots, meat jus
- 26 €
- Sea bass, celery, parsnip and spices
- 25 €
- Duck, pears, seaweed, socca, mostard
- 25 €
To Finish
- Sablé, quince and madeira wine sabayon
- 9 €
- Nougat Glacé, raisins, Baba au rhum, olive oil, pollen
- 9 €
- Madeleine, clementine, rice cream
- 8 €
Os preços e os pratos podem variar.
Estes preços não incluem promoções.
Os preços apresentados incluem IVA.
Perguntas frequentes
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