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Ementa

Couvert

focaccia & pão de fermentação natural, manteiga fumada, tapenade, azeite
4 €

Entradas

panissa de grão de bico, tomates, tapenade, maionese de miso e gengibre Ⓥ GF
7,5 €
espargos, creme de batata fumado, ovo a baixa temperatura, farofa de pão
8,5 €

Pratos principais

lasanha de cogumelos, puré de pimento assado, folhas verdes
14,5 €
terrine de batata, shiitake, texturas de couve-flor, molho bordelaise Ⓥ
15 €
tortellini de beringela fumada, creme de ervilha, “soffritto” de morango, espargo lacto-fermentado
16,5 €

Sobremesa

abacaxi assado, creme de coco & rum, sorbet de maracujá, crumble de lúcia lima Ⓥ
6,5 €
tartelete de frutos vermelhos, creme de umeboshi, gelado de iogurte
7 €

Os preços e os pratos podem variar.
Estes preços não incluem promoções.
Os preços apresentados incluem IVA.

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