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Menus predefinidos
MENU
Menu Buffet ao Jantar 35 €
Este menu predefinido inclui: Entrada + Prato principal + Sobremesa e Showcooking
Ementa
Última atualização: junho de 2023
Chef Tony Salgado
Sugestão de almoço (12 h30-16 h)
- Salmão grelhado com legumes grelhados
- 18 €
- Hambúrguer vaca, bacon grelhado, queijo, alface e tomate
- 19 €
- Entrecôte com batata frita e salada do mercado
- 25 €
Couvert 12:30 h – 16:00 h
- Seleção de pão, azeite e manteiga
- 3,5 €
Para comer 12:30 h – 16:00 h
- Tosta de queijo e fiambre
- 6 €
- Creme de abóbora com crème fraîche e cebolinho
- 9 €
- Dips de frango com molho agridoce
- 9 €
- Crostini de brie com cogumelos e bacon
- 12 €
- Salada césar, frango, croutons, bacon e parmesão
- 13 €
- Burrata tépida, alfaces, tomate, grissinos flor de sal com orégãos
- 13 €
- Ravioli de abóbora com queijo roquefort e nozes
- 13 €
- Tortellini de espinafres com molho de tomate, parmesão e manjericão
- 13 €
- Seleção de queijos e charcutaria
- 15 €
- Sanduíche club, frango, bacon, queijo, ovo, maionese, fiambre, alface e tomate
- 17 €
- Baguette com prego, fiambre e queijo
- 17 €
Sobremesa 12:30 h – 16:00 h
- Festival de frutas com gelado de baunilha
- 6 €
- Tatin de maçã com gelado de caramelo
- 9 €
- Mousse de yuzu e sorbet de tangerina
- 9,5 €
Couvert
- Pão de mafra, azeite e manteiga fumada
- 3,5 €
Entradas
- Creme de abóbora assada
- 9 €
- Bacon tostado, crème fraiche e cebolinho
- Endívias grelhadas
- 9 €
- Gorgonzola, pêra e noz
- Couve flor grelhada
- 9 €
- Molho de ervas frescas e cânhamo
- Tutano grelhado
- 9 €
- Beringela e cebola frita
- Filete de cavala fumada
- 9 €
- Escabeche e creme de alface
- Rib's de porco
- 10 €
- Molho barbecue
- Mini grill: coração de frango (2 uni.)
- 10 €
- Abacaxi, malagueta, soja,mel e gengibre
- Mini grill: queijo coalho (2 uni.)
- 11 €
- Abacaxi, malagueta, soja,mel e gengibre
- Salada portuguesa
- 12 €
- Bacalhau, tomate, pimento e ovo
Vegan
- Tofu fumado com chil
- 15 €
Peixe
- Salmão com frescura de funcho
- 18 €
- Dourada escalada com azeite aromatizado
- 18 €
- Polvo com azeite e cebolinha confitada
- 21 €
- Robalo com espuma de coco e caril
- 25 €
Carne
- Hambúrguer com molho fumado
- 15 €
- Cebola roxa e cogumelos
- Peito de frango com molho de churrasco
- 16 €
- Secretos de porco
- 16 €
- Berbigão,coentros e limão
- Picanha ao alho
- 20 €
- Entrecôte com chimichurri
- 25 €
- Costeleta de borrego com chutney de manga
- 28 €
- Grelhada mista (2 pessoas)
- 40 €
- Peito de frango, picanha, costeleta de borrego
Acompanhamentos
- Arroz de grelos
- 4 €
- Batata frita
- 6 €
- Legumes grelhados
- 6 €
- Salada fresca do mercado
- 6 €
- Tagliatelle de cogumelos
- 7 €
Sobremesas
- Fruta laminada
- 8,5 €
- Tatin de maçã *
- 9 €
- Gelado de caramelo
- Tartelete de chocolate picante
- 9,5 €
- Sorbet de tangerina
- Mousse de yuzu e sorbet de tangerina
- 9,5 €
- Pavlova com creme de rosas e frutos vermelhos
- 10 €
- Seleção de queijos portugueses
- 12 €
Menu completo
Os preços e os pratos podem variar.
Estes preços não incluem promoções.
Os preços apresentados incluem IVA.
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