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Insider
Menu 2025 - Aroma Sushi Lounge
Rua Quinta da Nora - 27, 2710-683, Sintra
JaponêsPreço médio: 25 €
9,5
(663 avaliações)
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Chef
Filipe Leonardo
Tipo de cozinha
Japonês
Todas as fotografias de comida (148)
+144
Menus predefinidos
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Menu degustação
37,5 € por clienteEntradas
- Sopa Missoshiro
- 3,2 €
- Caldo dashi com pasta de miso servido com tofu, algas e cebolinho
- Cone de Salmão/Atum
- 4,5 €
- Cone recheado com tataki de salmão ou atum, cebola confitada em vinho do porto e cebola crocante
- Gyosas
- 6 €
- 4 gyosas recheadas com Frango e legumes
- Gohan Ebi
- 5,5 €
- 4 Peças de arroz envolvidas em sésamo e nori com Tempura de camarão e sweetchilli
- Ebi Tempura com Amêndoa
- 10 €
- 4 camarões em tempura com amêndoa laminada
- Tataki de Atum
- 14 €
- Atum selado e envolvido em especiarias japonesas, crocante de batata doce e cebola confitada
- Menu executivo
- 18 €
- Temaki salmão
- 6,5 €
Tacos
- Atum
- 8 €
- 1 taco recheado com atum cebola confitada, guacamole e coentros
- Salmão
- 7 €
- 1 taco recheado com Salmão, Abacate, Kimutchi, Maionese Japonesa e cebola crocante
Tártaros
- Tártaro de Atum
- 11 €
- Cubos de atum braseado com guacamole e cebola crocante
- Tártaro de 3 Peixes
- 12 €
- Cubos de Salmão, Atum, Peixe Branco, kimutchi, maionese japonesa e lima
- Tártaro de Otoro
- 20 €
- Tártaro de barriga de atum com kizame (mediante disponibilidade) Carpaccios
Carpaccios
- Carpaccio De Lírio
- 12,5 €
- Lirio Braseado com azeite de alho e regado com ponzu trufado
- Carpaccio Barriga de Salmão
- 11 €
- Barriga de salmão e amendoim torrado regado com molho ponzo
- Carpaccio de Otoro
- 18 €
- Barriga de Atum regado com molho ponzo
Ceviches
- Ceviche Peixe Branco
- 11 €
- Peixe branco com leite de tigre, cebola roxa, coentrose amendoim torrado
- Ceviche de Salmão
- 10 €
- Salmão em leite de tigre com cebola roxa, tomate cherry e cebolinho
Gunkans
- Gunkan Salmão
- 4,5 €
- 2 peças Arroz envolvido em salmão recheado com salmão picado, queijo Philadelphia e cebolinho no topo
- Gunkan Vieira
- 9,5 €
- 2 Peças de tempura de vieira, camarão e itogaki
- Gunkan Atum e Foie Grass
- 9 €
- 2 peças de arroz envolvido em atum braseado com foie gras e compota de abobora no topo
- Gunkan de Codorniz
- 7 €
- 2 peças de arroz envolvido em salmão com ovo de cordeniz no topo, óleo de trufa e flor de sal
Nigiris
- Nigiri Salmão
- 4 €
- 2 peças de salmão
- Nigiri Atum
- 5,5 €
- 2 peças de atum
- Nigiri Peixe Branco
- 5 €
- 2 peças de peixe branco.
- Nigiri Enguia
- 9 €
- 2 peças de enguia e foie grass
- Nigiri de Otoro
- 12 €
- 2 peças de barriga de atum, molho ponzu trufado e flor de sal (mediante disponibilidade)
Sashimis
- Sashimi de Salmão
- 7 €
- 6 fatias de salmão
- Sashimi de Atum
- 8 €
- 6 fatias de atum
- Sashimi de Peixe Branco
- 8 €
- 6 fatias de peixe branco
- Sashimi de Otoro
- 17 €
- 6 fatias de Otoro
Temakis
- Salmão
- 7 €
- 1 taco recheado com Salmão, Abacate, Kimutchi, Maionese Japonesa e cebola crocante
- Salmão Philadelphia
- 7 €
- Salmão, philadelphia e cebolinho
- California
- 7 €
- Salmão, camarão, abacate e sementes de sésamo
- Atum
- 8 €
- 1 taco recheado com atum cebola confitada, guacamole e coentros
- Spicy
- 7 €
- Salmão ou atum, abacate e especiarias japonesas.
Hossomakis
- Salmão
- 7 €
- 1 taco recheado com Salmão, Abacate, Kimutchi, Maionese Japonesa e cebola crocante
- Atum
- 8 €
- 1 taco recheado com atum cebola confitada, guacamole e coentros
- Abacate
- 5 €
- 8 peças de abacate
Makis
- Aroma Roll
- 12,5 €
- 8 Peças de salmão braseado, maçã verde e atum cobertas com tártaro de camarão e folha de arroz crocante
- Mexican Roll
- 12 €
- 8 Peças de tataki de atum, pepino e manga coberto com atum braseado, guacamole e nachos
- Tártaro Roll
- 12,5 €
- 8 Peças de salmão, abacate, espargos e maionese japonesa, coberto com peixe branco braseado e tartaro de 3 peixes
- Apple Roll
- 11,5 €
- 8 Peças de salmão, maça verde, tempura de camarão coberto com salmão braseado
- Spicy Roll
- 11 €
- 8 Peça de salmão ou atum, pepino, manga, abacate e especiarias japonesas
- California Roll
- 11 €
- 8 Peças de camarão, manga, pepino, abacate e maionese japonesa
- Veggie Roll
- 9 €
- 8 Peças de abacate, pepino, manjericão e aipo
- Hot Roll
- 10 €
- 8 peças de salmão philadelphia.e cebolinho
Combinados
- Combinado Sashimi
- 12 €
- 10 peças, 5 variedades de peixe
- Combinado Sashimi
- 12 €
- 10 peças, 5 variedades de peixe
- Combinado Sushi e Sashimi Tradicional
- 23 €
- 10 peças sushi, 10 peça sashimi
- Combinado Sushi e Sashimi Fusão
- 23 €
- 14 peças sushi, 6 peça sashimi
Deixe Se Ficar Nas Mãos Do Chef E Usufrua De Uma Experiência Única
- Menu Degustação 1 (Sobremesa Não Incluido)
- 40 €
Menu Executivo De Almoço
- Dias Úteis Até Às 15 H
- 18 €
- 1 sopa missoshiro | 2 gyosas |1 combinado de sushi e sashimi de 16 peças | 1 mini sobremesa |1 café
Sobremesas
- Panacota De Yuzo
- 4,5 €
- Panacota de yuzo com crumble e gengibre cristalizado
- Brownie De Chocolate
- 5 €
- Bolo de cacau e chocolate branco com 1 bola de gelado
- Pastel De Nata
- 5 €
- Recheio de pastel de nata, massa kadaif e 1 bola de gelado
Vinho Branco
- Qt. do Carmo Reserva - Alentejo
- 29,5 €
- Roupeiro, Antão Vaz e Arinto
- Qt. da Bacalhoa - Setúbal
- 27 €
- Sémillon, Alvarinho e Sauvignon Blanc
- 1000 Curvas Chardonnay Alvarinho - Minho
- 25 €
- Chardonnay e Alvarinho
- Maçanita - Douro
- 23 €
- Viosinho, Códega do Larinho e Gouveio
- Bacalhoa Chardonnay - Setúbal
- 23 €
- Chardonnay
- Bacalhoa Greco Di Tufo - Setúbal
- 23 €
- Greco Di Tufo
- Vallado Prima - Douro
- 23 €
- Moscatel Galego Branco
- Qt. do Carmo - Alentejo
- 17,5 €
- Roupeiro, Antão Vaz e Arinto
- Qt. da Garrida Reserva Branco
- 14,5 €
- Encruzado
- Catarina Branco
- 15 €
- Fernão Pires, Arinto e Chardonnay
- Alorna Lutra - Tejo
- 13,5 €
- Trincadeira, Castelão e Touriga Nacional
Vinho Tinto
- Qt. do Carmo - Alentejo
- 17,5 €
- Roupeiro, Antão Vaz e Arinto
- Qt dos 4 Ventos Reserva - Douro
- 27 €
- Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz
- Catarina Tinto
- 15 €
- Castelão e Alicante Bouchet
Rosé
- Bacalhoa Moscatel Roxo Rose - Setúbal
- 23 €
- Moscatel Roxo
- Serras Azeitão
- 10 €
- Syrah
Espumante
- Aliança Baga Grande Reserva - Bairradada
- 25 €
- Baga
- Aliança Baga Reserva Bruto - Bairradada
- 16 €
- Baga
- Aliança Baga Reserva Rosé Bruto - Bairradada
- 16 €
- Baga
Sangria 1 L/2 L
- Sangria De Frutos Vermelhos - 1 Li
- 13 €
- Frutos Vermelhos E Espumante - 2L
- 25,5 €
- Sangria Aroma - 1 Li
- 13 €
- Maçă Verde E Uva E Espumante - 2 L
- 25,5 €
- Sangria de Maracujá - 1Li
- 15 €
- Vinho Branco E Maracujá - 2 L
- 29,5 €
- Sangria Sakeria - 1 Li
- 15 €
- Sake E Frutos Vermelhos - 2 L
- 29,5 €
Cocktails
- Mojito
- 8 €
- Margarita
- 8 €
- Negroni
- 8 €
- Daquiri
- 8 €
- Caipirinha
- 8 €
- Maracujá (sem Álcool)
- 4,5 €
- Frutos Vermelhos (sem Álcool)
- 4,5 €
Vodka / Rum/Licores 5CL
- Vodka
- 6 €
- Licor Beirão
- 6 €
- Havana 3
- 6 €
- Sake
- 6 €
Whisky 5cl
- Famous Grouse
- 4,5 €
- Jameson
- 5 €
- Cardhu 12 anos
- 6 €
Gins
- Mare
- 9 €
- Manjericão e Laranja
- Bombays Sappihire
- 8 €
- Lima
- Hendrick's
- 9 €
- Pepino
- Puerto de Indias Strawberry
- 8 €
- Morangos e Lima
- Sharish
- 9 €
- Маса
Cervejas
- Asahi
- 3,5 €
- Cidra
- 3,5 €
- Sapporo
- 3,5 €
- 1927 Japanese Rice Lager
- 3,5 €
Águas
- Agua com Gás
- 2 €
- Tónica
- 2 €
- Água Mineral Lisa
- 1,5 €
Refrigerantes
- Coca Cola
- 2 €
- 7 Up
- 2 €
- Coca Cola Zero
- 2 €
- Ice Tea
- 2 €
Cafetaria
- Café
- 1,5 €
- Descafeinado
- 1,5 €
- Chá Verde
- 2,5 €
- Chá Jasmim
- 2,5 €
- Limonada
- 4,5 €
- Sumo Laranja Natural
- 4,5 €
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