Menu - Aron Sushi Saldanha

Ementa

ENTRADAS

WAKAME. Salada de algas

4 €

TOFU. Salada de tofu com molho de sesamo

8 €

SAKANA. Salada de peixe

12 €

HORENSO GOMA AE. Espinafres com sesamo

6 €

YAKKO. Tofu ao natural

6 €

AGEDASHI.Tofu frito

8 €

MAGURO NATTO. Atum com soja fermentada

11 €

SUNOMONO. Peixe e legumes avinagrados

12 €

NASU-DENGAKU. Beringela com molho misso

8 €

TAKO KIMUCHI. Polvo picante

7 €

MAGURO TO SAKE KIMUCHI. Atum e salmão picante

12 €

SHIMEJI. Cogumelos salteados

9 €

GYOSA. Ravioli japonêses. 5 unid.

8 €

EBI FRY. Gambas panadas. 6 unid.

18 €

IKA BATAYAKY.Lulas salteadas

10 €

IKA MENTAIKO. Lulas com ovas de bacalhau

8 €

IKA KIMUCHI. Lulas com picante

8 €

HOTATE BATAYAKY. Vieiras salteadas

13 €

HOTATE NORI. Vieiras com algas

13 €

AJI TATAKI. Carapau picado

8 €

TEMAKI

SAKE. Salmão

5 €

MAGURO. Atum

7 €

CALIFORNIA. Salmão, abacate e camarão

6 €

KIURY. Pepino

4,5 €

IKURA. Ovas de salmão

9 €

TOBIKO. Ovas de peixe voador

8 €

HOSSOMAKI

TOROMAKI

9 €

TEKKAMAKI. Atum. (6p)

6 €

SAKEMAKI. Salmão. (6p)

5 €

KAPPAMAKI. Pepino. (6p)

4 €

CALIFORNIAMAKI. Salmão,abacate e camarão. (6p)

7 €

EBIMAKI. Camarão. (6p)

6 €

IKURAMAKI. Ovas de salmão. (4p)

10 €

TAMAGOMAKI. Omelete japonesa. (6p)

4 €

NATTOMAKI. Soja fermentada. (4p)

7 €

ROLO DO CHEF. Salmão, camarão, abacate, pepino, alface, maionesa japonesa (8p)

18 €

FUTOMAKI. Legumes japoneses. (8p)

20 €

3 VARIEDADES Tekkamaki, Sakemaki, California. (18p)

16 €

URAMAKI

CALIFORNIAMAKI. Salmão, abacate e camarão. (6p)

9 €

TOBIKOMAKI. Ovas peixe voador, salmão, camarão, pepino. (6p)

10 €

EBI ESPECIAL. Gambas panadas, maionese e alface. (8p)

10 €

ROLO CHRIS. Gambas panadas, maionese, alface, coberto c/ salmão braseado

15 €

SUSHI À LA CARTE (2unid)

O-TORO. Atum gordo

9 €

CHUTORO. Atum médio

7 €

AKAMI. Atum magro

5 €

TAI. Pargo

6 €

AJI. Carapau

5 €

KURODAI. Dourada

6 €

SAKE. Salmão

5 €

TAKO. Polvo

3,5 €

IKA. Lula

5 €

PEIXE DA ÉPOCA

6 €

TAMAGO. Omelete japonesa

3 €

EBI. Camarão

5 €

UNAGUI. Enguia

8 €

GUNKAN

IKURA. Ovas de salmão

8 €

TOBIKO. Ovas de peixe voador

7 €

UNI. Ovas de ouriço do mar

8 €

SAKE TO NEGI. Salmão com alho francês

5 €

SAKE NO ABURI. Salmão braseado

6 €

ESPECIAL

8 €

SUSHI NIGIRI

SUSHI OMAKASE. Variedade de sushi especial do chef. (12unid)

28 €

SUSHI TOKUJO. Variedade de sushi. (12unid)

22 €

SUSHI MATSU. Variedade de sushi. (7unid).

15 €

CHIRASHI

TSURU. Misto em taça grande

26 €

KAME. Misto em taça pequena

20 €

TEKKADON. Taça com 3 tipos de atum

32 €

KAME SAKE. Taça só de salmão

16 €

SASHIMI 12 UNID

O-TORO. Atum gordo

30 €

CHUTORO. Atum médio

24 €

AKAMI. Atum magro

20 €

TAI. Pargo

17 €

SUZUKI. Robalo

17 €

KURODAI. Dourada

16 €

SAKE. Salmão

14 €

TAKO

9 €

IKA. Lula

10 €

SASHIMI VARIADO

SASHIMI MORI. Misto 15 peças (1pax)

18 €

SASHIMI MORI. Misto 27 peças (2pax)

26 €

ESPECIAL DO CHEF (2pax)

35 €

COMBINADOS

SUSHI TO SASHIMI. 2 pessoas/ 30 peças

39 €

SUSHI TO SASHIMI. 1 pessoa / 15 peças

21 €

TEMPURAS E PANADOS

TEMPURA-MORI. Tempura variadas

18 €

EBI-TEMPURA. Tempura de camarão

21 €

SHOJIN-AGE. Tempura de legumes

16 €

TORI-KARAAGE. Frango frito

15 €

TONKATSU. Porco panado

14 €

TORIKATSU. Frango panado

13 €

MIX-FURAI. Variedade de panados

15 €

TORI-TERIAKY. Frango grelhado com molho teriaky

14 €

GYU-AMIYAKI. Bife de vaca grelhado com molho teriaky

18 €

SHIROMI-MISO. Peixe grelhado com molho de misso

16 €

SOPAS DE MASSA

KAKE SOBA. Massa fina com caldo japonês

11 €

KAKE UDON. Massa grossa com caldo japonês

12 €

ZARU SOBA. Massa fria fina

11 €

TEMPURA UDON / SOBA. Massa grossa com caldo japonês e tempura

18 €

NABEAKY UDON. Massa grossa especial com tempura e ovo

20 €

ACOMPANHAMENTOS

ARROZ

1,5 €

ARROZ SUSHI

3 €

SOPA MISSO

3 €

SOPA MISSO ESPECIAL

4 €

PICLES JAPONESES

5 €

GELADO (2 BOLAS)

BAUNILHA.

4 €

MORANGO.

4 €

CHOCOLATE.

4 €

NATAS.

4 €

SÉSAMO PRETO

6 €

CHÁ VERDE

6 €

GENGIBRE

6 €

CHÁ VERDE COM FEIJÃO DOCE

6 €

SOBREMESAS

SALADA DE FRUTAS FRESCAS

6 €

YOKAN. Marmelada de feijao doce

5 €

TEMPURA DE SORVETE

8 €

MOCCHI.Massa de arroz recheada. Cha verde ou Lima

3 €

PETIT GATEAU

7 €

ESPECIAL DO CHEF

10 €

Bebidas

Café

1,5 €

Meia garrafa de água

2 €

Vinho a copo

3,5 €