Menu - As Colunas

Ementa

Peixe

Arroz de Lampreia do Rio Minho

Açorda de Gambas à moda das Colunas

Garoupa Grelhada ou Cozida Guarnecida

Arroz de Tamboril Nacional na Cataplana

Massada de Garoupa na Cataplana

Bacalhau da Islândia Cozido ou Assado na Brasa

Arroz de Línguas de Bacalhau para 2 pessoas

Carne

Costeletas de Vitela (Barrosã) Certificada Grelhadas na Brasa

Posta de Vitelinha (Barrosã) Certificada Grelhada na Brasa

Entrecosto de Vitelinha Barrosã Grelhado na Brasa

Lombinho de Vitelinha Barrosã Certificada Grelhado

Posta de Vaca Maturada Grelhada na Brasa

Cabritinho de Leite Alentajano Grelhado na Brasa

Lombinhos de Porco Preto Grelhados na Brasa

Secretos de Porco Preto de Primeira Grelhados na Brasa

Hambúrgueres de Vitelinha Barrosã Grelhados

Caça Brava

Coelho Bravo Fritinho em Azeite

Cataplana de Arroz de Coelho Malandrinho

Lombo de Javali Grelhado na Brasa - Origem Espanha

Escalopes de Javali Grelhados na Brasa - Origem Espanha

Entrecosto de Javali Grelhado na Brasa - Origem Espanha

Lombinho de Javali Grelhado na Brasa - Origem Espanha

Lombinho de Veado Grelhado na Brasa - Origem Espanha

Escalopes de Veado Grelhados - Origem Espanha

Lombo de Veado Grelhado na Brasa

Escalopes de Zebra Grelhados na Brasa - Origem África do Sul

Lombo de Crocodilo Grelhado - Origem Zimbabwe

Escalopes de Canguru Grelhados na Brasa - Origem Austrália

Perdizes de Escabeche Selvagens

Feijoada de Lebre à Alentejana

Arroz de Pato Bravo

Faisão Selvagem Estufado ou Assado no Forno

Galinhola Selvagem Estufada Guarnecida à Moda das Colunas

Perdiz Selvagem de Escabeche

Pombinho Bravo Frito em Azeite Guarnecido

Arroz de Pombos Bravos na Cataplana

Sobremesas

Arroz Doce

Torta de Doce de Ovos

Leite Creme do Minho

Bolo Borrachão

Bolo de Bolacha

Bolo de Banana

Doçaria Conventual

Sericaia com Ameixa de Elvas

Encharcada de Portalegre

Fidalgo de Évora

Bolo de Requeijão

Bebidas

Café

1,25 €

Garrafa de água

3 €

Meia garrafa de água

2 €

Garrafa de vinho

14 €

Vinho a copo

3,5 €