Astrolabio

Ementa do restaurante Astrolabio

• Couvert (por pessoa)

  • 2,5 €

    Couvert (pão, manteiga, azeite com balsâmico, paté e salgadinho)

• Entradas

  • 10 €

    Entretanto & Entretendo (2 pessoas)
  • 7,5 €

    Empada de perdiz com primavera de legumes
  • 7 €

    Salada tépida de bacalhau sobre esmagada de batata e coentros, crocante de presunto, espargos e coulis de pimentos
  • 6,5 €

    Tarte tatin de cebola caramelizada e legumes (V)
  • 8 €

    Tempura de camarão com legumes Asiáticos e molho agridoce
  • 9 €

    Vieiras sobre puré de abóbora, crocante de presunto e cerefólio
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• Sopa

  • 5,5 €

    Creme de legumes (V)
  • 6 €

    Sopa do dia

• Peixe

  • 18 €

    Bacalhau à lagareiro €
  • 17 €

    Filete de dourada grelhada com batata confitada e legumes
  • 17,5 €

    Peixe galo sobre puré de ervilhas, legumes baby e batata
  • 19 €

    Polvo panado com molho tártaro, puré de abóbora e risotto de tomate
  • 17,5 €

    Salmão sobre mousse de batata e alho francês e ananás caramelizado
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• Carne

  • 20 €

    Carré de vitela branca, batata salteada e puré de castanhas
  • 17 €

    Coxa de pato confitada com trouxa de maçã e queijo Brie gratinado
  • 17,5 €

    Entrecôte grelhado com manteiga de alho e batata corada
  • 17 €

    Lombinho de porco com pasta de cogumelos, courgette e cenoura
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• Outros Sabores

  • 9 €

    Burger Veggie com tofu frito e legumes baby (V)
  • 13 €

    Kebab de frango sobre cous-cous árabe e molho tzatziki
  • 9 €

    Lasanha de legumes (V)
  • 10,5 €

    Linguini verde com salmão fumado, rúcula e queijo creme
  • 9,5 €

    Linguini verde com tofu, tomate cherry e cogumelos (V)
  • 10,5 €

    Salada tépida de batata, bacon e espargos com filete de frango grelhado
  • 12 €

    Tagliatelle com ragout à bolonhesa
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• Sobremesas

  • 5,5 €

    Cremoso de maçã, telha de baunilha e molho de café
  • 6 €

    Marquise de chocolate e malagueta sobre dacquoise de avelã e molho de alfarroba
  • 6,5 €

    Mistério de amêndoa e chocolate
  • 5 €

    Sinfonia de tâmaras com queijo creme e lima
  • 5,5 €

    Tiramisú em folha de brick com molho de café
  • 4,5 €

    Peça de fruta da estação em leque
  • 6 €

    Selecção de fruta tropical laminada
  • 6,5 €

    Selecção de queijos nacionais e internacionais
  • 5 €

    Variedade de gelados
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