Posso reservar agora no AUDAX - Progressive Madeiran Cuisine?

Sim, o AUDAX - Progressive Madeiran Cuisine está atualmente disponível no TheFork. Não hesite, reserve a sua mesa no TheFork!

Qual é a classificação do AUDAX - Progressive Madeiran Cuisine?

A classificação do AUDAX - Progressive Madeiran Cuisine é 9.5/10. Os utilizadores do TheFork classificaram em conformidade nas seguintes categorias: Qualidade dos pratos: 9.4/10 Serviço: 9.6/10 Ambiente: 9.4/10

O AUDAX - Progressive Madeiran Cuisine é romântico?

Sim, o AUDAX - Progressive Madeiran Cuisine foi identificado como tendo um ambiente romântico especial do qual pode desfrutar durante o seu próximo encontro com alguém especial.

O AUDAX - Progressive Madeiran Cuisine tem um terraço?

Sim, o AUDAX - Progressive Madeiran Cuisine foi identificado como tendo um terraço. É perfeito para desfrutar confortavelmente de uma refeição ao ar livre.

Os funcionários do AUDAX - Progressive Madeiran Cuisine falam inglês?

Sim, no AUDAX - Progressive Madeiran Cuisine poderá falar inglês com os funcionários.

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Pargo Curado e Maracujá - AUDAX - Progressive Madeiran Cuisine, Funchal

48 fotografias

Tradicional

AUDAX - Progressive Madeiran Cuisine

Name: AUDAX - Progressive Madeiran Cuisine
Address: R. Imperatriz Dona Amelia 104, Funchal, 9000-019, Portugal
Price range: 30 € (Os preços foram fornecidos pelo restaurante)
Rating: 9.5

9,5/10

R. Imperatriz Dona Amelia 104, 9000-019 Funchal

Preço médio 30 €

#25 no Top50 Funchal

AUDAX - Progressive Madeiran Cuisine

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Reservável no TheFork

AUDAX Experience Degustação 5 Momentos

60 € por cliente

Oferta permanente do TheFork

AUDAX Experience Degustação 8 Momentos

85 € por cliente

Oferta permanente do TheFork

Pratos populares

Beringela, Miso de feijâo Frade e EspeciariaMadeirense

14 €

Poncha de Gamba da Costa

16 €

Ementa do restaurante

Última atualização: maio de 2024

Chef César Vieira

Beringela, Miso de feijâo Frade e EspeciariaMadeirense: 14 €
Poncha de Gamba da Costa: 16 €
Pargo Curado e Maracujá: 17 €

AUDAX Experience Degustação 8 Momentos

85 €

Este menu predefinido inclui: Amouse Bouche + Pargo Curado e Maracujá + Poncha de Gamba da Costa + Truta, Ajoblanco de Melancia e Pepino + Cavala, Cuscuz Vilhão e Tomate Coração de Boi + Peixe da Costa + Xara, Funcho Fermentado e Algas + Sobremesa

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Fotografias dos utilizadores

AUDAX - Progressive Madeiran Cuisine, Funchal

IMG_5762.jpeg - AUDAX - Progressive Madeiran Cuisine, Funchal

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+26

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Avaliações

9,5/10

Mesa excecional87 avaliações

9,4/10

Comida

9,6/10

Serviço

9,4/10

Ambiente

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Experiências reais de clientes reaisAs classificações e as avaliações só podem ser deixadas por clientes que tenham reservado com o TheFork.

Como calculamos as classificações?

O que os clientes disseram sobre este restaurante:

Boa relação qualidade/preço

Tempo de espera curto

Sossegado

Denise B. • 4 avaliações
28 de setembro de 2024
10/10
Tivemos uma experiência surpreendente com o jantar de 5 cursos harmonizado com os vinhos portugueses

Alberto C. • 1 avaliação
28 de setembro de 2024
10/10
Cumpre com o que promete!

Monica P. • 2 avaliações
13 de setembro de 2024
10/10
Experiência gastronómica excecional! Parabéns ao Chef e a toda a equipa.

Joana S. • 39 avaliações
18 de setembro de 2024
10/10
Restaurante com comida soberba que valoriza os sabores tradicionais e elementos da cozinha madeirense. Uma viagem de sabores ricos, frescos e ousados. Recomendo.
Ver 2 fotografias

António Augusto F. • 1 avaliação
9 de setembro de 2024
10/10
Comida de fusão baseada nas experiências vividas na ilha da Madeira pelo chefe César Vieira. Pratos confecionados com extrema delicadeza e que criam uma explosão de sabores.

Helena S. • 45 avaliações
10 de agosto de 2024
10/10
A degustação é cada vez mais, saber apreciar a "arte" da boa cozinha e da conjugação de sabores. Excelente. A recomendar e a repetir.
AUDAX - Progressive Madeiran Cuisine • Proprietário
Thank you so much for your wonderful review! We're thrilled to hear that you enjoyed your experience with us! We look forward to welcoming you back soon!

Marco R. • 33 avaliações
27 de julho de 2024
10/10
Cozinha de autor, reinvenção da gastronomia madeirense dando uma roupagem de fine dinning. Excelentes vinhos, muitos deles “fora da caixa”. Boa experiência de harmonização comida/vinhos.
Ver 7 fotografias

Diana G. • 16 avaliações
23 de julho de 2024
10/10
Estar com a minha mãe
Ver 2 fotografias
AUDAX - Progressive Madeiran Cuisine • Proprietário
:)

Lais M. • 2 avaliações
21 de junho de 2024
10/10
O espaço é lindo, o atendimento muito simpático e o menu é perfeito! Se tiver oportunidade não deixe de ir!
AUDAX - Progressive Madeiran Cuisine • Proprietário
Muito obrigado pelo seu feedback! Ficamos muito felizes em saber que apreciou o nosso espaço, atendimento e menu. Será um prazer recebê-la novamente em breve. Não perca a oportunidade de nos visitar mais vezes!

Maria D. • 2 avaliações
31 de maio de 2024
8/10
Gostei muito da experiência gastronômica. Cozinha muito criativa, pratos bem apresentados e saborosos
AUDAX - Progressive Madeiran Cuisine • Proprietário
Muito obrigado pelo seu feedback! Ficamos contentes em saber que gostou da nossa experiência gastronómica e que apreciou a criatividade, apresentação e sabor dos nossos pratos. Será um prazer recebê-la novamente em breve!

Ver mais avaliações (37)

Avaliações do Tripadvisor

86 avaliações no Tripadvisor

Acerca deste restaurante

Como chegar lá

R. Imperatriz Dona Amelia 104, 9000-019 Funchal

Perguntas frequentes

A classificação do AUDAX - Progressive Madeiran Cuisine é 9.5/10. Os utilizadores do TheFork classificaram em conformidade nas seguintes categorias:
- Qualidade dos pratos: 9.4/10
- Serviço: 9.6/10
- Ambiente: 9.4/10