Menu - AURA LISBOA

Ementa

Sabores Portugueses a descobrir /Couvert

Pão (passas e nozes, mafra, cereais) trilogia de sabores

2,5 €

Bread {raisin/walnuts, cereal, rustic bread} trilogy of flavors

Queijinho artesanal (Azeitão)

6,5 €

Artisan Azeitão cheese

Entradas

Croquete de novilho com mostarda (3 uni)

8 €

Veal croquettes with mustard

Pastéis de massa tenra da “minha avó”

8 €

Portuguese meat dumplings

Sopa fria de meloa com presunto crocante

8 €

Melon soup with crispy ham

Sopa de tomate com ovo escalfado, perfumada de manjericão

8 €

Tomato soup with poached egg & basil

Lulas à Algarvia

12 €

Algarvia style squids

Camarão à guilho

14 €

´Guilho´style shrimps

Amêijoas à Bulhão Pato

20 €

“Bulhão Pato” style clams{garlic, white wine and coriander}

Camarão tigre grelhado com manteiga de tomilho e limão - Kg

70 €

Grilled tiger prawn with lemonand thyme butter

Chamuça tradicional com chutney de hortelã {2 uni}

6 €

Traditional Samosa with Mint Chutney {2 units}

Ostras {5 uni}

11 €

Oysters {5 uni} |

Peixe

Filetes de robalo braseado, grelos e batatas salteadas, molho de lima, tomate e coentros

16 €

Roasted sea bass fillets with tomato and lime juice, turnip greens and sauted potatoes

Arroz de gambas em caldo de tomate e coentros

18 €

Prawn rice with tomato and coriander broth

Garoupa com legumes salteados, molho de citrinos e emulsão de tomate

22 €

Grouper with sautéed vegetables, citrus sauce and tomato emulsion

Polvo confitado em azeite e alecrim com grelos salteados, pétalas de tomate e batatas negras

23 €

Octopus in rosemary infused olive oil confited with sauted turnip tops, tomato petals and black potatoes

Lombo de bacalhau assado com batata a murro e azeite d’alho

25 €

Roasted dry codfish fillet with potatoes and garlic olive oil

Carne

Bochechas de porco preto em vinho tinto com migas de espargos selvagens

16 €

Iberian black pork cheeks in red wine marinade, breadcrumbs with wild aspargus

Peito de pato com figos e batata salteada

17 €

Duck magret with figs and sauted potatoes

Frango picante e especiarias com arroz basmati {estilo Indiano}

18 €

Chicken Masala chunks of roasted marinated in a spiced curry sauce with basmati rice {Indian style}

Tornedó à Portuguesa {batata, presunto e ovo a cavalo}

23 €

Portuguese style steak {potatoes, ham and a fried egg}

Carré de borrego em crosta de milho, batata-doce e cebola roxa confitada

27 €

Lamb rack in corn crust, sweet potato and red onion confit

Risottos

Risotto porcini

15 €

Porcini risotto

Risotto de camarão com tomate cereja e espinafres frescos

18 €

Prawn risotto, cherry tomatoes and fresh spinach

Sobremesa

Tarte folhada de maçã e canela com gelado de baunilha

6,5 €

Apple puff pie with cinnamon and vanilla ice cream

Sinfonia de crème brûlée

8 €

Creme brulée symphony (vanilla, berries, cocoa and hazelnut)

Aveludado de frutos silvestres com gelado caramelo e crocante de amêndoa

7 €

Red fruit soup with caramel ice cream and crunchy almonds

Bolo de chocolate cremoso do anjo AURA com mousse de ginjinha

8 €

AURA angel cream chocolate cake with 'ginjinha' mousse

Cheesecake com aura de morango e manjericão

8 €

Cheesecake with strawberry aura and basil

AURA emotion

8 €

Chocolate cream and meringue

Gelado de limão e vodka Absolut

9 €

Lemon sorbet and Absolut vodka

Tiramisù Lusitano com fruta da paixão {amarguinha e maracujá}

9 €

Tiramisù Lusitano with passion fruit

Fruta dos trópicos e estação

7 €

Tropical and seasonal fruit

Salada | salads

Salada verde {mix de alface, tomate cherry, cebola}

7 €

Green salad {lettuce mix, cherry tomato, onion}

Salada de queijo Feta com Tomate e Pepino

10 €

Feta Salad with Tomato and Cucumber

Grega {queijo feta, tomate, pepino, pimentos, cebola roxa, azeitonas, com azeite aromatizado de orégãos}

13 €

Greek {feta cheese, tomato, cucumber, peppers, red onions, olives, olive oil flavored with oregano}

Caprese {tomate, mussarela e manjericão fresco, com vinagre balsâmico e azeite extra virgem)

10 €

Caprese {tomatoes, mozzarella and fresh basil, with balsamic and extra virgin olive oil}

Niçoise {atum, ovo, cebola, feijão verde, tomate, azeitonas, anchovas, alface}

13 €

Niçoise {tuna, egg, onion, green beans, tomatoes, olives, anchovies, lettuce}

César {frango, parmesão, nozes, croutons, mistura de alfaces, ovo, cenoura}

13 €

Caesar {Chicken, Parmesan, Walnuts, Croutons, Lettuce Mix, Egg, Carrot}

Bebidas

Garrafa de espumante

23 €

Taça de espumante

12 €

Café

2,5 €

Garrafa de água

3,25 €

Meia garrafa de água

2,55 €

Garrafa de vinho

17 €

Vinho a copo

4 €