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Menu 2024 - Bartô
R. da Liberdade 37, 8800-399, Tavira
AsiáticoPreço médio: 16 €
9,5
(639 avaliações)
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Chef
Henrique Marzzano
Tipo de cozinha
Asiático
Fotografias do menu (13)
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Todas as fotografias de comida (167)
+163
O chef recomenda (2 pax)
- Gyosas de vegetais
- 7,5 €
- Cozidasno vapor com soja picante, malagueta, coentros e sésamo
- Taco de atum (2 uni)
- 12 €
- Tiradito bartô
- 9,5 €
- Carpacciode salmão marinado com trufa e guacamole
- Amorde vieira
- 6,75 €
- Vieira caramelizada com salmão e maracujá
- Carapau fumado
- 5,9 €
- Abacate, cebolinho, maionese d’alhoe soja picante
- Ushizushi salmão
- 6,5 €
- Tártarode salmão trufado com arroz frito em soja picante e maionese d’alho
- Gua bao porco
- 9,5 €
- Porco desfiado com molho BBQ com coleslaw e maionese d’alho
- Pastelde nata desconstruído
- 6,5 €
Best sellers
- Tsukemon
- 5,85 €
- Papadam kimutchi sunomono
- Gyosas de vegetais
- 7,5 €
- Cozidasno vapor com soja picante, malagueta, coentros e sésamo
- Edamame
- 3,85 €
- Costeletas de milho
- 9,25 €
- Milho frito na espiga com molhode queijo feta e cebola frita
- Spring roll vietnamita
- 6,5 €
- Folhade arroz, camarão, manga, saladae sésamo
- Taco de atum (1 uni)
- 6,5 €
- Tempura de camarão (5 uni)
- 10,5 €
Ceviche & carpaccio
- Ceviche tradicional peruano
- 10,5 €
- Peixe branco e salmão em molho tiger milk
- Tiradito bartô
- 9,5 €
- Carpacciode salmão marinado com trufa e guacamole
Sashimi | nigiri (2 uni)
- Salmão
- 4,95 €
- Atum
- 5,25 €
- Peixe branco
- 6 €
- Sashimi mix (15 uni)
- 18 €
Nigiri experience (5 uni)
- Cavala
- 12,85 €
- Marinada com shoga-negui
- Carapau
- 12,85 €
- Com vinagrete misso
- Atum
- 5,25 €
- Salmão
- 4,95 €
- Gunkan ovas salmão
- 12,85 €
Temakis
- Salmão
- 4,95 €
- Atum
- 5,25 €
- Carapau fumado
- 5,9 €
- Abacate, cebolinho, maionese d’alhoe soja picante
- Camarão tempura
- 8,25 €
- Tempura de camarão, salada e maionese nipónica
Gunkans (2 uni)
- Ninho de codorniz
- 6 €
- Camarão, salmão e alho francês, ovode codornize trufa
- Atum missô
- 5,25 €
- Atum com miso vinagrete
- Amor de vieira
- 6,75 €
- Vieira caramelizada com salmão e maracujá
Hossomaki tradicionals (6 uni)
- Sakemaki
- 5,5 €
- Salmão, arroz e nori
- Tekamaki
- 6 €
- Atum, arroz e nori
- Kappamaki
- 4,5 €
- Pepino, arroz e nori
- Avocado
- 5,5 €
- Abacate, arroz e nori
Uramakis (4 uni)
- Spicy tuna
- 5,25 €
- Tártaro de atum, alho francês, tabasco, tougarashi e masago
- Crispy gambas
- 5,95 €
- Têmpura de camarão, alho francês, masago, sésamo e cebola crocante
- Carapau fumado
- 5,9 €
- Abacate, cebolinho, maionese d’alhoe soja picante
- Salmon skin
- 5,5 €
- Pele de salmão crocante, pepino, maionese d’alho, molho teriyaki e cebolinho
- Hot roll
- 5,95 €
- Salmão, arroz, nori, frito em polme e panko
Uramakis especials
- Tamago
- 7,8 €
- Tamago e espargos enrolado em atum e sésamo servido com pipoca de porco
- Surf and turf
- 8,5 €
- Camarão salteado, bife carpaccio e molho bernaise
- Black dragon
- 8 €
- Salmão, espargos, manga e salada com cobertura de abacate e molho tiger milk
- Ushizushi salmão
- 6,5 €
- Tártarode salmão trufado com arroz frito em soja picante e maionese d’alho
- Ushizushi atum
- 7,5 €
- Tártaro de atum trufado com arroz e batata doce crocante
- Soft shell crab
- 7,9 €
- Rúcula, maionese d'alho fumada, caranguejo de casca mole e ovas tobiko
Poke bowls
- Salmão
- 4,95 €
- Vegetais
- 10,95 €
- Abacate, manga, edamame, tempura de vegetais, salada e arroz
- Mexicana
- 13,95 €
- Frango “mexicano”, guacamole, milho, feijão e arroz com tortilha frita
Espetadas
- Satai de frango
- 9,5 €
- Com manteiga de amendoim
- Salmão teriyaki
- 11,25 €
- Rice bowl
- 3,5 €
Gua-bao (2 uni)
- Pato
- 11,5 €
- Pato desfiado com molho hosin com sunomono
- Porco
- 9,5 €
- Porco desfiado com molho BBQ` com coleslaw e maionese d’alho
Sobremesas
- Pastel de nata desconstruído
- 6,5 €
- Espumade chocolatecom presunto crocante
- 5 €
Perguntas frequentes
Bartô
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