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Menu 2025 - Bastardo
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Chef
Ricardo Marques
Tipo de cozinha
Mediterrânico
Todas as fotografias de comida (650)
Entradas
- Couvert (por pessoa)
- 3,5 €
- Pão, manteiga de ervas e paté caseiro
- Creme de Marisco
- 8 €
- Camarão à bastardo
- 18 €
- Camarão, malagueta fresca e gengibre
- Mexilhões
- 16 €
- Tártaro de Salmão
- 16 €
- Tártaro de Atum
- 16 €
- 1 Ostra com dressing
- 3 €
- 6 Ostras com dressings
- 16 €
- Tábua de Queijos
- 22 €
- Bao de Camarão
- 12 €
- Bao de Bochecha de Porco
- 12 €
- Croquetes de Polvo
- 10 €
- Cavala Curada
- 16 €
- Carpaccio de beterraba e puré de ervilha
- Ceviche de Robalo
- 15 €
- "caviar" de framboesa e puré de ervilha
Principais
- Bacalhau , puré de grão e pak choi
- 26 €
- Lombo de robalo com puré de batata
- 23 €
- Salmão braseado com arroz de côco ao molho de caril
- 23 €
- Polvo com puré de batata doce
- 28 €
- Cataplana rica do mar, com lavagante 2 Pax
- 60 €
- Fish Burger com batatas fritas
- 16 €
- Massada de Peixe e Marisco
- 26 €
- Massada de Peixe e Marisco 2 Pax
- 50 €
- Risotto de Camarão Tigre
- 26 €
- Tataki de Atum com coucous de legumes
- 22 €
- Bochechas de Porco com Puré de Batata Fumado
- 20 €
- Pregado, puré de ervilha e molho beurre blanc
- 26 €
- Salada de Camarão
- 16 €
- Spaghettoni de marisco
- 22 €
- (mexilhão, ameijoa, camarão)
- Risotto de cogumelos selvagens
- 15 €
- Tornedó com batata Pont Neuf servido em molho de vinho do porto
- 28 €
Sushi Bar
- Carpaccio Bastardo
- 12 €
- Robalo . Salmão . Cavala . Molho Cítrico
- Salada Sunomono
- 5 €
- Pepino . Sésamo . Vinagre de Arroz . Wakame
- Hosomaki Atum
- 12 €
- Arroz . Alga . Salmão ou Atum
- Hosomaki Vegeteriano
- 10 €
- Arroz . Alga . Abacate ou Manga ou Pepino
- Hosomaki Salmão
- 12 €
- Arroz . Alga . Salmão ou Atum
- Uramaki Bastardo
- 14 €
- Arroz . Alga . Abacate . Camarão . Salmão
- Uramaki Especial
- 14 €
- Arroz . Alga . Abacate . Manga . Camarão . Ovas de Tobiko
- Uramaki Salmão
- 12 €
- Arroz . Alga . Salmão . Sésamo . Queijo Creme . Pepino . Manga
- Uramaki Atum
- 12 €
- Arroz . Alga . Atum . Sésamo . Abacate . Pepino . Sriracha
- Uramaki Vegetariano
- 10 €
- Arroz . Alga . Manga . Pepino . Abacate . Cebolinho
- Nigiri Salmão ( 2pçs)
- 4,5 €
- Arroz. Salmão
- Nigiri Atum ( 2pçs)
- 4,5 €
- Arroz. Atum
- Nigiri Robalo (2 pçs)
- 4,5 €
- Arroz. Robalo
- Nigiri Camarão
- 4,5 €
- Arroz. Camarão
- Nigiri Cavala
- 4,5 €
- Arroz. Cavala
- Nigiri Lula
- 4,5 €
- Arroz. Lula
- Gunkan Salmão
- 4,5 €
- Gunkan Atum
- 4,5 €
- Temaki Salmão
- 8 €
- Arroz . Alga . Salmão . Kimchi . Queijo Creme . Cebolinho . Maionese Japonesa
- Temaki Atum
- 8 €
- Arroz . Alga . Atum . Ponzu . Kimchi . Cebolinho . Maionese Japonesa
- Nigiri Mix (12 pçs.)
- 20 €
- Arroz . Salmão . Atum . Robalo . Camarão . Cavala . Lula
- Sashimi Mix (8 pçs.)
- 12 €
- Atum . Salmão . Cavala . Robalo
- Sushi & Sashimi Mix (14 pçs.)
- 26 €
- 4 Hosomakis . 4 Nigiris . 4 Sashimis . 2 Gunkans
- Sushi & Sashimi For 2 (28 pçs.)
- 45 €
- 6 Hosomakis . 6 Nigiris . 6 Sashimis . 4 Gunkans . 6 Uramakis
- Chiraschi Bastardo
- 20 €
- Arroz . Salmão . Atum . Camarão . Manga . Wakame . Ovas de Tobiko
- Chiraschi Vegetariano
- 20 €
- Arroz . Ovo . Wakame . Manga . Abacate . . Pepino . Edamame . Cebola Crocante . Sésamo
Sobremesas
- Crème Brûlée de Pistachio
- 8 €
- Cheesecake Basco
- 8 €
- Taça de gelado à bastardo
- 7,5 €
- SALADA DE FRUTA
- 6 €
- Tartelete de Chocolate, avelã e caramelo salgado
- 8,5 €
Bebidas
- Garrafa de água
- 3 €
- Café
- 2 €
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