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Menu BB Villa Restaurante, Sushi Bar & Terrace

Ementa

Entradas de Sushi

Crepes de Legumes com Sweet chilli (3 und)
4 €
Crepes de Camarão com Sweet chilli (3 und)
5 €
Tempuras de Camarão com amêndoa e Sweet Chilli (3 und)
12 €
Ceviche
16 €

Marinado de Peixe estilo Peruano ao gosto do chefe

Sushi BB Villa Especial
12 €

6 peças Seleção especial do chefe

Sugestão de Almoço (de 2ª a 6ª feira ao almoço exceto feriados)

Combinado 16 peças Sushi & Sashimi (sushi 8 pcs, hot 3 pcs, sashimi 5 pcs seleção)
12 €
Combinado 14 peças Só Sushi (sushi 8 pcs, especialidade 2 pcs, hot 4 pcs)
11 €

Antes das Entradas

Couvert por pessoa (Pão e Manteiga com Ervas Aromáticas)
1 €
Patê de Atum
1,5 €
Azeitonas aromatizadas em azeite alho fresco e ervas aromáticas
1,5 €
Sopa do dia
2 €

Para tapear, partilhar

Alheira de Caça crocante com puré de Maçã e salada
6 €
Cogumelo PortoBelo gratinado com queijo da serra e presunto sobre cama de rúcula e redução de vinho do Porto
6,5 €
Carpaccio de Fillet Mignon, Lascas de Parmesão, Rúcula e mostarda Dijon
9 €
Tábua de queijos seleção com doce de fruta
9 €
Tábua de enchidos
10 €
Tábua Mista de seleção de Queijos e enchidos
14 €

Saladas

Salada de Gambas com coulis de Manga
12 €
Salada de Frango com maça e croutons
8 €
Salada Mediterrânica de Presunto Ibérico com Mozarela fresca
9 €
Salada Caprese (Tomate, Mozarela, molho pesto, oregãos e azeitonas)
6 €

Do Mar para a Mesa – Peixes e Mariscos

Bacalhau confitado com grelos e crosta de broa à BB Villa
12 €
Salmão braseado com crosta de Sésamo e legumes salteados
14 €
Perna de Polvo no Forno à Lagareiro
16 €
Lombo de bacalhau com açafrão e Gambas
18,5 €

Pastas e Risotos

Pasta Four Seasons (Legumes da Época grelhados cogumelos e Frutos Seco)
9 €
Risoto de Cogumelos Selvagens
15 €
Risoto de açafrão e Camarão
17,5 €

Da Terra para a Mesa – Carne, Caça e não só!

Timbal de Frango
8,5 €
Peito de Frango Grelhado com Legumes
9 €
Alheira de Caça no forno à BB Villa
10 €
Coxa de Confit de Pato, coulis de Laranja, Esmagada de batata e Legumes
15 €
Joelho de Porco confitado (600g) com Grelos e Batata frita
15 €
Bife do vazio flamejado à BB Villa com batata a murro e grelos
14 €

Grelhados na Brasa, Carnes Maturadas

Confirmar disponibilidade das peças existentes com o funcionário. Sem acompanhamento, escolhido à parte.
Rib eye Lombo 5C (cerca de 350Gr)
26 €
Chuleton Maturado (cerca de 900Gr – 2 a 3 pessoas)
39 €
Entrecôte Maturado (cerca de 700Gr – 2 pessoas)
36 €
Vazio Maturado (cerca de 300Gr)
22 €
Fillet Mignon Maturado (cerca de 200Gr)
25 €

Acompanhamentos

Arroz branco
2 €
Batata a murro
2,5 €
Batata Frita (Steak House)
3 €
Salada de alface, rúcula, tomate e cenoura
3 €
Legumes ao vapor salteados
3 €
Grelos salteados ao azeite e alho
3 €
Salada steak house (alface, tomate, cebola, laranja, maça e orégãos)
5 €

Menu Infantil (dos 2 aos 10 anos)

Douradinhos de Pescada no forno
7 €
Panadinhos de Frango
7,5 €
Acompanhamento - arroz e ou batata frita, batata a murro ou legumes

Sobremesas

Fondant de Chocolate com Gelado de Baunilha
6 €
Fondant de Caramelo com Leque crocante
6 €
Fruta Tropical e da Época
A nossa “Tarte de Limão Merengada”
5 €
Crumble de maça com Gelado de Baunilha
4,5 €
Folhado de Brie com Doce de Abóbora e Nozes
5,5 €
Crepe Parfait de Maracujá
6 €
Pannacota de Frutos Silvestres
4 €
Mousse de Chocolate
3,5 €
Carpaccio de Ananás com gelado de baunilha
3,5 €
Gelados de diversos aromas (Limão, Baunilha, Nata, Chocolate, Frutos Vermelhos, Tangerina)
2,2 €

Sugestão de Jantar e Sábado ao almoço

Combinado 18 peças Sushi & Sashimi (sushi 10 pcs, hot 3 pcs, sashimi 5 pcs seleção)
15,5 €
Combinado de Sushi Vegetariano 15 Peças
17,5 €

Sushi Hot (Variedade de Sushi em que todos os elementos são cozinhados)

Crepe Roll (8 und)
12 €

Crepe com Salmão, Camarão e Ovas Massago

Hot Filadelfia (6und)
8 €

Rolo de Alga Nori e Arroz, Salmão e Queijo creme

Tempura Maki (6und)
9 €

Rolo de Alga Nori e Arroz, Camarão Tempura, Alface, Maionese Japonesa e Ovas Massago

Freestyle Sushi & Sashimi

FreeStyle Sushi & Sashimi 15 peças
16 €
FreeStyle Sushi & Sashimi 25 peças
25 €
FreeStyle Sushi & Sashimi 33 peças
33 €
FreeStyle Sushi & Sashimi 50 peças
50 €

Sashimi (Finas laminas de peixe diverso)

Maguro (Atum) 4 unid.
8 €
Shiromi (Peixe branco) 4 unid.
7 €
Sake (Salmão) 4 unid.
6 €
Sashimi de moriawase (Seleção de 3 Peixes Diferentes – 9 Unidades)
14 €
Sashimi de moriawase (Seleção de 5 Peixes Diferentes – 15 Unidades)
22 €

Temaki (Recheio de arroz e outros ingredientes em alga Nori em forma de cone)

Temaki de Salmão (salmão, cebolinho e ovas massago)
7 €
Temaki de Atum (atum, cebolinho e sésamo)
9,5 €
Temaki de Camarão (camarão, cebolinho e ovas massago)
9 €
Temaki California (camarão, alface, manga e pepino)
9,5 €

Nigiri (Peça de arroz feito à mão com cobertura de peixe)

Dupla de Atum
5 €
Dupla de Salmão
3 €
Dupla de Camarão
4 €
Dupla de Peixe Branco
4,5 €

HossoMaki (Rolo de arroz e recheio envolto em alga Nori no exterior)

Kapa Maki (4 und) Rolo de Alga Nori e Arroz com Pepino
3,5 €
Shake Maki (4 und) Rolo de Alga Nori e Arroz com Salmão
4 €
Teka Maki (4 und) Rolo de Alga Nori e Arroz com Atum
5 €

Uramaki (Rolo com recheio diverso, alga Nori e arroz no exterior)

Uramaki (Rolo com recheio diverso, alga Nori e arroz no exterior)
6 €
Spice Tuna (4 und) Atum Picado e Molho Chili
6 €

Não pode ser reservado no TheFork

Menu Executivo 12€

Este menu inclui: Sopa ou Sobremesa + Prato do Dia (Peixe ou Carne) + Água + Café
NB: Os pratos acima referidos podem ser alterados em função dos produtos disponíveis no mercado e são indicados a título de exemplo.
Ao fazer a reserva com este menu, quando chegar ao restaurante, pode usufruir deste menu ou fazer o seu pedido a partir da ementa, caso mude de opinião.

Não pode ser reservado no TheFork

Bebidas

Café
1 €
Garrafa de água
2 €

Os preços e os pratos podem variar.

Estes preços não incluem promoções.

Os preços apresentados incluem IVA.

Não pode ser reservado no TheFork
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