Ementa

ENTRADAS

Burrata Rossa
8,5 €

Queijo burrata numa cama de creme de tomate, crouton, molho de manjericão, tomates cereja confitados, azeite extra-virgem, pimenta (vegetariano)

Tortino di Patate
8,5 €

Batata, salsicha, espinafre, creme aveludado com parmesão, azeite extra-virgem

Pallotte Cacio e Ovo (5unid. Para partilhar)
14 €

bolinhas de queijo, ovos, pão, molho de tomate, manjericão, azeite extra-virgem (vegetariano)

SALADAS GOURMET

La Verde
7,5 €

Alface romana, rúcula, canónigos, maçã verde, bagas de goji, azeite extra-virgem, vinagre ( vegan )

Mista Chef
9 €

Alface romana, riccia, tomate, milho, cenoura, azeitonas, ovo cozido, atum, abacate, azeite extra-virgem

TÁBUA DE ENCHIDOS ITALIANOS

X 2 Pessoas
19 €

Presunto, mortadela fatiada, mortadela na brasa, presunto, queijo burrata, salame picante, queijo parmesão, queijo pecorino romano Servido com “pinsa bianca” em azeite extra-virgem e alecrim

LE PASTE DI BIANCO DELIZIOSO

- A MASSA DE TRIGO DOURO -
SPAGHETTI
Amatriciana
10,5 €

molho de tomate, guanciale (bacon não-defumado), pecorino, pimenta

Carbonara
11 €

guanciale (bacon não-defumado), ovo, pecorino, pimenta

MEZZE MANICHE
Burrata e Pistacchio
10,5 €

creme de tomate, burrata, pistache (vegetariano)

Contadina
11 €

creme de beringela, tomates cereja confitados, salsicha e pecorino

- A MASSA ARTESANAL FEITA POR NÓS "DA CASA" -
TAGLIATELLE
Bianco Delizioso
11,5 €

ragu branco, creme de espargos, guanciale (bacon não-defumado), biscoito de parmesão, pimenta

Funghi Porcini
12 €

cogumelos porcini, alho, azeite extra-virgem (vegetariano)

SPAGHETTI ALLA CHITARRA
Chef
12 €

alho-porro, tomate cereja, fondue de asiago, guanciale (bacon não-fumado) crocante

Scoglio
15 €

amêijoas, mexilhões, camarão, lula, tomate cereja

GNOCCHI
Ragú
11,5 €

molho de tomate, ragu de carne "Bolognese", manjericão.

4 Formaggi
12 €

gorgonzola, burrata, parmesão, asiago (vegetariano)

MASSA NO FORNO
Cannelloni Bianchi
10,5 €

crepes, ragu de carne branca, guanciale (bacon não-defumado), cogumelos porcini, trufa

Cannelloni Rossi
10,5 €

crepes, ragu à bolonhesa, molho de tomate, mozzarella, parmesão, espinafre

Lasagna Bolognese Rossa
11,5 €

ragu à bolonhesa, molho de tomate, mozzarella, parmesão, espinafre

Lasagne Bianche Teramane con Crepes
13 €

crepes, espinafres, ervilhas, molho de carne branca, ovos, mozzarella, parmesão.

OS PRATOS PRINCIPAIS

A CARNE GRELHADA
Lombos de novilho 300gr
16 €

com acompanhamento de batatas e/ou legumes sazonais

Lombos com Torta Parmigiana
19 €
LE TAGLIATE DI MANZO (350gr)
Com Rúcula, Tomate Cereja e Parmesão
17,5 €
Com Cogumelos Porcini e Parmesão
18,5 €
LO CHEF IN PADELLA LOMBOS DE CARNE (300gr)
Com Gorgonzola
18,5 €
Com Vinho Branco, Presunto e Cogumelos Porcini
19,5 €
TÁRTARO
14 €

Maxi Tártaro de Carne (ovo,azeite extra-virgem, pimenta, molho de soja, limão, iogurte, doce de morango, crumble de pão)

COSTELETA
14,5 €

Costeleta de Carne Milanesa com Tomates Cereja Confitados e Batata no Forno

ARROSTICINI

Borrego

Menu 10 unidades 12.00€ 20 unidades 21.00€ 30 unidades 30.00

Frango

Menu 10 unidades 12.00€ 20 unidades 21.00€ 30 unidades 30.00

Angus

Menu 10 unidades 18.00€ 20 unidades 36.00€

Todos os pratos são servidos com bruschetta (pão em azeite com alho) com azeite extra-virgem

Acompanhamentos

Batatas assadas em papel alumínio, salteadas com aroma de alecrim
4 €
Legumes sazonais grelhados vegan
4,5 €
Legumes no wok vegan
4 €
Batatas no forno
4 €

A NOSSA PIZZA... " LA PINSA ROMANA"

ROSSE (Com tomate)
Tomate
8 €

tomate, alcaparras, orégãos, alho (vegetariano-vegan)

Indiavolata
13,5 €

Tomate, queijo de búfala, salame picante, pimenta verde

Amatriciana
14 €

Tomate, guanciale (bacon não-defumado), queijo pecorino romano

Valtellina
16,5 €

Tomate, presunto, cogumelos porcinos, rúcula, cebola roxa, creme de gorgonzola

BIANCHE (sem tomate)
Olive
8,5 €

azeite extra-virgem, azeitonas taggiascas, sal, alecrim, limão (vegetariano-vegan)

Mortazza
13 €

Creme de queijo ricota, mortadela, pistache, pimenta rosa

Teramana
15 €

Salsicha, repolho, pimenta doce

Patatona
16,5 €

Mozzarella, batatas, presunto, creme de trufa

Bosco
17 €

Mozzarella, salsicha, queijo ricota (stracciatella), trufas, cogumelos porcinos

PIZZA GOURMET

Parmigiana
13,5 €

Beringelas, stracciatella, tomates cereja confitados, manjericão, queijo parmesão (vegetariano)

Cantabrico
17 €

Abóbora ou flores de abóbora, queijo de búfala, anchovas do Cantábrico, pimenta, endro, queijo ricota

Infiorata
18 €

Stracciatella, ovas de salmão, flores comestíveis, limão, pimenta

SOBREMESAS

L' ORIGINALE MINI PIZZA
Cioccolato D’Arance - Para partilhar
8 €

Laranja, chocolate, chocolate branco, canela, pimenta doce (menta)

Nutella - Para partilhar
6 €

Nutella, pistache (avelã)

Cheesecake - Para partilhar
9 €

Creme de queijo mascarpone, morangos, chocolate, menta

CRIADOS PELO CHEF
Crostata Della Nonna
6 €

Creme de pasteleiro, requeijão, rum, canela

Tiramisú Scomposto Al Bicchiere
6 €

Pão de ló, queijo mascarpone, ovos, café, cacau

MENU FISSO Almoço 9.90€

Prato proncipal
9,9 €

Sopa de lentejas com bastata / gnocchi com molho de tomate / massa com Pimenta, salsicha e tomate cherry

Segundo prato

Flan de bastata com couve lombarda e creme de courgette/ rolé de frango com speck e creme de abobora

Sobremesa

Gelado italiano

Agua

Garafa da 0.33

Bebidas

Café
1 €
Meia garrafa de água
2,5 €
Garrafa de vinho
12 €
Vinho a copo
2,5 €
Os preços e os pratos podem variar.
Estes preços não incluem promoções.
Os preços apresentados incluem IVA.

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