Ementa

Entradas

Miso
4 €

Dashi de shitake, alga kombu, óleo de 4 sésamo tostado e cogumelos enoki

Tuna Musubi
10 €

Atum Yellowfin, dip de wasabi e tobiko

Sashimi Scallops XO
15 €

Vieiras braseadas, XO, Dynamite aioli, molho de sésamo e lima Kaffir

Poke

Rainbow
18 €

Atum Yellowfin, Salmão, Corvina, arroz Yumenishiki, kyūri, cebola doce, cebolo, bubu arare, Dynamite aioli e abacate

Big Fish
18 €

Atum Yellowfin, arroz Yumenishiki, kyūri, cebola doce, cebolo, alga wakame, Hawaiian sauce e cebola crocante

Aloha Shrimp
16 €

Camarão, arroz Yumenishiki, edamame, kyūri, cebola doce, cebolo, furikake, bubu arare, Truffle Soy sauce, ovo marinado em soja e masago

Spicy Salmon
16 €

Salmão, arroz Yumenishiki, edamame, kyūri, cebolo, jalapeño, bubu arare, sriracha, Yuzu Kosho sauce, alga nori e tobiko

Hybrid
16 €

Atum Yellowfin, Salmão, arroz Yumenishiki, edamame, kyūri, cebola doce, cebolo, jalapeño, cebola crocante, Spicy Hawaiian sauce e senbei de shirasha

Blue Ocean
14 €

Cavala, arroz Yumenishiki, edamame, abacate, cebola roxa, muxama, Sweet Chili sauce e cebola crocante

Tako
17 €

Polvo, arroz Yumenishiki, kyūri, cebola roxa, creme de abacate, coentros, alga nori, lima, Kimchi sauce e milho crocante

VeggieTruffle (vegan)
12 €

Tofu biológico, arroz Yumenishiki, kyūri, cebola doce, edamame, cebolo, furikake, bubu arare, alga nori, Truffle Soy vinaigrette e wasabi peas

Rocky Pineapple (vegan)
12 €

Abacaxi, noodles de courgette, edamame, cebola doce, kyūri, cebolo, jalapeño, Fire sauce e picles de gengibre

Sobremesas

Chocolate Kilauea
6 €

Chocolate 70% Equador, wasabi, iogurte e sal negro do Hawaii

Coconut Creamed Rice
5 €

Arroz doce de coco, manga e gelado de matcha

Malasada
6 €

com creme de batata doce e macadâmia

Bebidas

Garrafa de espumante
22 €
Taça de espumante
5,5 €
Café
1 €
Meia garrafa de água
2 €
Garrafa de vinho
16 €
Vinho a copo
4 €
Os preços e os pratos podem variar.
Estes preços não incluem promoções.
Os preços apresentados incluem IVA.

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