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Menu 2024 - BIS Pasta & Risotto - Famalicão
R. Dom Sancho I 503, 4760-013, Vila Nova de Famalicão
ItalianoPreço médio: 25 €
9,2
(481 avaliações)
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Chef
Daniel Azevedo
Tipo de cozinha
Italiano
Fotografias do menu (13)
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Todas as fotografias de comida (104)
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Entradas
- Couvert
- 6 €
- Seleção de pães, gressinos, manteiga aromatizada, azeitonas bical temperadas, burrata e manjericão
- Sortido de pão
- 1,5 €
- Arancinis de cogumelos com maionese fumada
- 13,5 €
- Burrata com tomate cereja e azeitonas
- 12 €
- Camembert gratinado com presunto, frutos secos e maçã granny smith
- 15 €
- Creme de legumes da época
- 3 €
- Focaccia a pizzaiolo a margarita
- 10 €
- Focaccia a pizzaiolo e pepperoni
- 12 €
- Pãezinhos de bacon
- 7,5 €
- Pãezinhos de pepperoni
- 7,5 €
- Pão de alho com mozzarella gratinada e orégãos frescos
- 10 €
Pastas
- Gambas grelhadas com linguine, limão e micro coentros
- 22 €
- Gnocchi à sorrentina e burrata refrescada com manjericão
- 19 €
- Lasanha de legumes da época estufados e molho de tomate
- 16 €
- Lombo de boi grelhado com o seu molho de carne, tagliatelle e cogumelos salteados
- 24 €
- Lombo de salmão com linguine nero, espargos e tomate cherry
- 22 €
- Macarrão alla bolognese com mozzarella gratinada e orégãos
- 18 €
- Medalhões de frango com raviolis de cogumelos e molho de tomate e bacon
- 19 €
- Tagliatelle alla carbonara, molho de natas e gema de ovo
- 17 €
- Almôndegas vegan, gnocchi, chouriço vegan e molho de tomate
- 16 €
Risotto
- Medalhões de frango com risotto de bacon e espinafres frescos
- 19 €
- Risotto de francesinha e o seu ovo frito
- 19,5 €
- Magret de pato com risotto de cenoura e laranja, frutos vermelhos
- 20 €
- Bochecha de porco cozinhada lentamente com risotto de cogumelos e castanhas
- 19,5 €
- Lombo de boi grelhado laminado com risotto de cogumelos e espinafres (2 pessoas)
- 42 €
- Risotto de cogumelos com espargos verdes vegetariano
- 17 €
- Risotto de gambas refrescado com limão e micro coentros
- 22 €
- Lombo de salmão com risotto de açafrão, espinafres frescos e tomate cherry
- 22 €
- Risotto alla bolognese refrescado com manjericão
- 18 €
Menu infantil
- Esparguete à bolonhesa
- 7,5 €
- Frango aos cubos com macarrão
- 7,5 €
Sobremesas
- Abacaxi laminado
- 4,5 €
- Bola de gelato individual
- 2,5 €
- Cheesecake com cobertura à escolha e crumble de nozes e amêndoas
- 7,5 €
- Fruta laminada
- 2,5 €
- Panna cotta com cobertura à escolha e crumble de nozes e amêndoas
- 6,5 €
- Petit gâteau com bola de gelato
- 12 €
- Tiramisù tradicional com cacau em pó e amêndoas torradas
- 9 €
Menu executivo
- Prato executivo
- 15 €
- Menu executivo
- 18 €
- 1 entrada, 1 prato executivo, 1 bebida s/álcool e 1 café
Verdes
- Curvos superior
- 14 €
- Regueiro alvarinho/trajadura
- 19 €
Alvarinhos
- Regueiro 100% alvarinho reserva
- 28 €
- Curvos alvarinho
- 19 €
- Regueiro 100% alvarinho reserva (rosé)
- 28 €
Dão- branco
- Cabeço do mocho
- 16 €
- Caminhos cruzados
- 24 €
- Clandestino
- 29 €
Dão- rosé
- Caminhos cruzados
- 24 €
Dão- tinto
- Cabeço do mocho grande escolha
- 16 €
- Caminhos cruzados
- 24 €
- Clandestino
- 29 €
Espumantes
- Rebelo afonso bruto 100% baga (bairrada)
- 21 €
- Terras do demo branco (távora-varosa)
- 21 €
- Terras do demo rosé (távora-varosa)
- 21 €
Champagne
- Moet & chandon brut
- 75 €
- Ruinart brut
- 80 €
Alentejo- branco
- Adega do passo
- 14 €
- Guadalupe
- 18 €
- Mamoré de borba
- 19 €
- Mamoré de borba reserva
- 42 €
- Monte dos perdigões
- 16 €
- Monte dos perdigões reserva
- 23 €
Alentejo- rosé
- Guadalupe
- 18 €
Alentejo- tinto
- Adega do passo
- 14 €
- Adega do passo reserva
- 24 €
- Guadalupe
- 18 €
- Mamoré de borba
- 19 €
- Mamoré de borba reserva vinhas velhas
- 42 €
- Monte dos perdigões
- 16 €
- Monte dos perdigões reserva
- 23 €
- Quinta do quetzal cabernet sauvignon
- 54 €
Douro- branco
- Dona graça
- 15 €
- Quinta da pacheca grande reserva
- 65 €
- Quinta da pacheca reserva
- 29 €
- Quinta da pacheca sauvignon blanc
- 23 €
- Quinta da pacheca superior
- 25 €
- Quinta do crasto colheita
- 23 €
- Quinta do crasto superior
- 29 €
- Quinta do estanho reserva
- 42 €
- Rebelo afonso
- 15 €
- Rebelo afonso reserva
- 22 €
- Vallegre colheita
- 18 €
- Vallegre moscatel galego
- 18 €
- Vallegre reserva
- 36 €
Douro- tinto
- Dona graça
- 15 €
- Quinta da pacheca grande reserva
- 65 €
- Quinta da pacheca reserva
- 29 €
- Quinta da pacheca superior
- 25 €
- Quinta do crasto colheita
- 23 €
- Quinta do crasto superior
- 29 €
- Quinta do estanho colheita
- 18 €
- Quinta do estanho reserva
- 42 €
- Rebelo afonso
- 15 €
- Rebelo afonso reserva
- 22 €
- Vallegre colheita
- 18 €
- Vallegre reserva
- 36 €
Douro- rosé
- Dona graça
- 15 €
- Quinta da pacheca reserva
- 29 €
- Quinta do crasto
- 29 €
- Vallegre colheita
- 18 €
Italianos- branco
- Lambrusco lunato
- 19 €
- Sartori
- 25 €
- Banfi centini
- 25 €
Italianos- rosé
- Lambrusco lunato
- 19 €
Italianos- tinto
- Lambrusco lunato rosso
- 19 €
- Angelo rocca 8 2013 DOC piemonte
- 25 €
- Dezzani barbera d´asti 2013 VT DOCG piemonte
- 25 €
- Castellani corte orsini chianti riserva 2013
- 25 €
Vinho a copo
- Dona graça tinto (douro)
- 5 €
- Dona graça branco (douro)
- 5 €
- Vallegre rosé (douro)
- 5 €
- Adega do passo tinto (alentejo)
- 5 €
- Adega do passo branco (alentejo)
- 5 €
- Curvos (vinho verde branco)
- 5 €
Sangrias
- Copo de sangria de vinho de frutos vermelhos
- 8,5 €
- Copo de sangria de vinho de maracujá
- 8,5 €
- Sangria “dolce” al limoncello com espumante terras do demo
- 38 €
- Sangria de vinho de frutos vermelhos
- 23 €
- Sangria de frutos vermelhos com espumante terras do demo
- 32 €
- Sangria de frutos vermelhos com moet & chandon brut
- 80 €
- Sangria de vinho de maracujá
- 23 €
- Sangria de maracujá com espumante terras do demo
- 32 €
- Sangria de maracujá com moet & chandon brut
- 80 €
Cervezas
- Super bock 0,33cl
- 3,5 €
- Super bock stout 0,33cl
- 3,5 €
- Sommersby maçã ou blackberry 0,33cl
- 5 €
- Cerveja artesanal super bock 1927
- 5,5 €
Bebidas
- Água com gás 0,25cl
- 2 €
- Água com gás de limão 0,25cl
- 2 €
- 7up 0,25cl
- 2,5 €
- Água serra da estrela 0,50 cl
- 2,5 €
- Sumol laranja ou ananás 0,25cl
- 2,5 €
- Ice tea pêssego ou manga ou limão 0,33cl
- 2,5 €
- Água serra da estrela 1l
- 3 €
- Coca cola 0,35cl
- 2,8 €
- Coca cola zero 0,35cl
- 2,8 €
- Água com gás 0,75cl
- 3,5 €
- Limonada
- 3,5 €
- Sumo de laranja natural
- 6 €
- Limonada de maracujá
- 6 €
- Limonada de frutos vermelhos
- 6 €
Digestivos
- Licor beirão (7cl)
- 6 €
- Limoncello (7cl)
- 6 €
- Whisky bushmills (7cl)
- 7 €
- Whisky jameson (7cl)
- 7 €
- Aguardante reserva barros (5 cl)
- 7 €
- Gin opium (7cl)
- 8,5 €
- Whisky singleton 12 anos (7cl)
- 10 €
- Gin vermuiz (7cl)
- 11 €
Vinho do porto
- Porto pacheca tawny (10cl)
- 6 €
- Porto pacheca white (10cl)
- 6 €
- Quinta da pacheca tawny 10 anos (7cl)
- 10 €
- Quinta da pacheca tawny 10 anos (garrafa)
- 55 €
- Quinta da pacheca tawny 20 anos (7cl)
- 15 €
- Quinta da pacheca tawny 20 anos (garrafa)
- 68 €
- Quinta da pacheca tawny 30 anos (7cl)
- 23 €
- Quinta da pacheca tawny 30 anos (garrafa)
- 180 €
- Porto pacheca L.B.V (10cl)
- 10 €
- Porto pacheca vintage (7cl)
- 15 €
- Porto pacheca vintage (garrafa)
- 120 €
Cafetaria
- Carioca
- 1 €
- Café expresso
- 1,5 €
- Descafeinado
- 1,5 €
- Chás
- 2 €
- Café americano
- 2,5 €
- Cappuccino
- 2,5 €
- Café com leite
- 2,5 €
Aperitivos
- Aperol spritz
- 9 €
- Bellini
- 9 €
- Caipirinha
- 9 €
- Caipirinha de abacaxi
- 9 €
- Caipirinha de maracujá
- 9 €
- Mojito
- 9 €
- Negroni
- 10 €
- Puccini
- 12 €
- Tiramisu di vêneto
- 12 €
Perguntas frequentes
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