Bistro 100 Maneiras

Largo da Trindade 9 1200-466 Lisboa Portugal Mapa
Preço médio 40 €
|
351-910307575
9 /10
1142 avaliações
928 avaliações
Bistro em sérvio significa “limpo e claro”, nome que vem das raízes do Chef Ljubomir. Depois de ter participado no Festival Lumière, no Canadá, onde depois de muitas ideias surgirem e outras ideias que o Chef já tinha, nasceu então em Lisboa, o Bistro 100 Maneiras. A carta é uma mistura de criações inspiradas na gastronomia portuguesa, jugoslava, francesa e italiana. Venceu a nível mundial os Monocle Restaurant Awards 2017.

Nascido num país em guerra, a antiga Jugoslávia, o Chef Ljubomir Stanisic veio para Portugal em 1997 onde encontrou paz e amor. Ljubomir, tem diversas formações, e trabalhou ao lado do Chef Vítor Sobral, com quem ganhou muita experiência e considera um segundo pai. 100 Maneiras, vem da inspiração da mãe, que confeccionava batatas de muitas formas diferentes. O seu mérito já foi reconhecido com vários prémios, e com alguns programas de televisão como o Pesadelo na Cozinha, onde foi o apresentador.

Dica Insider

A escolha é imensa: gelatina de uva com berbigão e creme de alho, ostra com amêndoa e kiwi, mil-folhas de vieiras com puré de alcachofra, entre tantos outros.

Fotografias dos utilizadores

Sobre o restaurante Bistro 100 Maneiras

Triple cê: comida, cocktails & convívio. Situado no Largo da Trindade em pleno Chiado, o Bistro 100 Maneiras tem a assinatura do chef Ljubomir Stanisic. Este restaurante é irmão mais novo do 100 Maneiras do Bairro Alto, mas com um conceito de comida mais tradicional. Decorado a branco e preto, Bistro significa limpo e claro em sérvio.

O chef nascido em Saravejo traz-nos especialidades do seu país como Burek jugoslavo de queijo fresco e espinafres e Kadum butic, mas também pratos típicos portugueses como o bitoque, servido num cone de pão. O que também não falta é pão quentinho, isto porque no segundo andar junto a uma das salas do restaurante o chef instalou uma padaria.

Tem dois pisos, cerca de 70 lugares, sala para fumadores e não fumadores, um privado, bar de cocktails e está aberto desde o almoço até de madrugada. Aconselha-se reserva de mesa.

Preços do restaurante

Preço médio da carta
40 €
(cálculo do preço médio da carta: entrada+prato ou prato+sobremesa sem bebidas)
Os preços e os menus podem sofrer alterações. Preços com IVA incluído

Como chegar ao restaurante Bistro 100 Maneiras

Como chegar?

  • Estacionamento Estacionamento a 50 Metros

Horário de abertura

De Segunda a Domingo das 19h às 02h

Serviços

Mesa excecional
9 /10
Apenas os clientes que reservaram no TheFork e compareceram no restaurante, podem dar a sua avaliação.
  • 10
    501
  • 9
    298
  • 8
    138
  • 7
    67
  • < 7
    87
Cozinha
9,2
Serviço
8,9
Ambiente
8,9
Qualidade/preço
Aceitável
Ruído
Moderado
Tempo de espera
Curto
257/1142 avaliações
Nuno R.
Gastrónomo
(12 avaliações)
Avaliação média
9,5 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
8
  • Data da refeição: 22/09/2018
Uma experiência a repetir! Staff fantástico e a comida soberba
Dora C.
Gourmet refinado
(9 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 21/09/2018
comida maravilhosa, muito saborosa! a voltar, sem dúvida!!
Paulo R.
(1 avaliação)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 21/09/2018
Um restaurante sui generis, com mistura de fusões tanto culinária como decorativa, um atendimento do bem receber, deixando o cliente a vontade.
Fica-se sem maneiras pela positiva.
Recomendo.
Guilherme C.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
9 /10
Cozinha
10
Serviço
8
Ambiente
8
  • Data da refeição: 20/09/2018
Excelente Restaurante, excelente atendimento do sommelier, a garçonete chegou a desejar. Última noite em Portugal. Fechamos com chave de ouro.
Sandra C.
Primeira avaliação
(2 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 18/09/2018
Gostámos muito. A repetir!
Manuel M.
(1 avaliação)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 17/09/2018
Tudo muito bom desde a comida aos colaboradores.
Lu V.
Gourmet
(2 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 14/09/2018
Comida criativa e maravilhosa. Drinks idem
Victoria B.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 12/09/2018
Maravilhoso!
Alexandra D.
(1 avaliação)
Avaliação média
9 /10
Cozinha
8
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 12/09/2018
Uma agradável surpresa, relação preço qualidade muito boa, restaurante honesto e sem ser pretensioso.
Rita M.
Gourmet
(2 avaliações)
Avaliação média
9,5 /10
Cozinha
10
Serviço
8
Ambiente
10
  • Data da refeição: 09/09/2018
Uma descuberta!
Jorge C.
Gourmet
(4 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 06/09/2018
Excelente gastronomia,
excelente serviço
Catarina C.
Primeira avaliação
(2 avaliações)
Avaliação média
5 /10
Cozinha
4
Serviço
6
Ambiente
6
  • Data da refeição: 04/09/2018
- Avaliação em fase de moderação -
João P.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 28/08/2018
Atendimento excelente! Muito agradável o local!
Tiago A.
(1 avaliação)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 27/08/2018
Simpatia desde o primeiro segundo, excelente ambiente, muito descontraído e os empregados extremamente simpaticos e sempre acessíveis. Comida maravilhosamente confeccionada e o vinho recomendado pelo escanção era excelente. Um restaurante a voltar certamente.
Olga C.
Primeira avaliação
(2 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 24/08/2018
Recomendo vivamente experienciar as coisas boas que o Bistro 100 maneiras tem para oferecer :)
João B.
(1 avaliação)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 23/08/2018
Uma escolha muito agradável. Staff muito simpático, Boa comida num local muito aprazível e central. Como faziamos anos de casados o chef pasteleiro ofereceu um miminho. No geral muito bom.
Antonio G.
Gourmet
(2 avaliações)
Avaliação média
6,5 /10
Cozinha
6
Serviço
8
Ambiente
6
  • Data da refeição: 23/08/2018
Uma menu com muita invenção e pouca criatividade ao nível dos sabores. Ausência de harmonização gustativa. Abaixo das expectativas
Ana M.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 18/08/2018
Eatevrestaurante superou todas as expectativas!!!! Amei!! Cada vez que visite Lisboa irei a este restaurante!!! Um grande obrigado a equipa que fez a diferença no aniversário da minha mãe!!!
Beatriz B.
(1 avaliação)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 17/08/2018
Andava à muito tempo para comer no Bistro 100 Maneiras e as minhas expectativas estavam altíssimas. Não fiquei, de todo, desiludia. Adorei.
Comida, serviço e ambiente excelente.
Hugo C.
Gourmet
(3 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 17/08/2018
*****
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