Bistro 100 Maneiras

Largo da Trindade 9 1200-466 Lisboa Portugal Mapa
Preço médio 40 €
|
351-910307575
8,9 /10
2092 avaliações
1079 avaliações

Fotografias dos utilizadores

Sobre o restaurante Bistro 100 Maneiras

Triple cê: comida, cocktails & convívio. Situado no Largo da Trindade em pleno Chiado, o Bistro 100 Maneiras tem a assinatura do chef Ljubomir Stanisic. Este restaurante é irmão mais novo do 100 Maneiras do Bairro Alto, mas com um conceito de comida mais tradicional. Decorado a branco e preto, Bistro significa limpo e claro em sérvio.

O chef nascido em Saravejo traz-nos especialidades do seu país como Burek jugoslavo de queijo fresco e espinafres e Kadum butic, mas também pratos típicos portugueses como o bitoque, servido num cone de pão. O que também não falta é pão quentinho, isto porque no segundo andar junto a uma das salas do restaurante o chef instalou uma padaria.

Tem dois pisos, cerca de 70 lugares, sala para fumadores e não fumadores, um privado, bar de cocktails e está aberto desde o almoço até de madrugada. Aconselha-se reserva de mesa.

Preços do restaurante

Preço médio da carta
40 €
(cálculo do preço médio da carta: prato+sobremesa sem bebidas)
Os preços e os menus podem sofrer alterações. Preços com IVA incluído

Como chegar ao restaurante Bistro 100 Maneiras

Como chegar?

  • Estacionamento Estacionamento a 50 Metros

Horário de abertura

De Segunda a Domingo das 19h às 02h

Serviços

Excelente mesa
8,9 /10
Apenas os clientes que reservaram no TheFork e compareceram no restaurante, podem dar a sua avaliação.
  • 10
    963
  • 9
    504
  • 8
    256
  • 7
    132
  • < 7
    191
Cozinha
8,9
Serviço
8,9
Ambiente
8,8
Qualidade/preço
Aceitável
Ruído
Moderado
Tempo de espera
Curto
393/2092 avaliações
MARIA ELVIRA P.
(1 avaliação)
Avaliação média
6 /10
Cozinha
8
Serviço
2
Ambiente
6
  • Data da refeição: 16/09/2019
Não foi uma boa experiência a de ontem. Uma das funcionárias deixou cair, por engano, uma faca ao descer as escadas do piso superior e, a faca caiu com muita força numa perna de um dos meus convidados. O acidente não teve consequências maiores em termos de saúde. O que me impactou e incomodou, como cliente, foi a displicência, por parte do funcionário do restaurante e da ausência um Chefe de Sala, relativamente ao sucedido.
Vitor Hugo P.
(1 avaliação)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 11/09/2019
O atendimento foi impecável, O gin que bebi era bastante saboroso, o pão, a comida e a sobremsesa era de um sabor extraordinário.
O vinho bebi de uma colheita feita pelo chef juntamente com outro companheiro Nuno faria.
É uma experiência que vou repetir certamente.
Eugeniu G.
(1 avaliação)
Avaliação média
7 /10
Cozinha
8
Serviço
6
Ambiente
6
  • Data da refeição: 09/09/2019
A cozinha é na generalidade boa, mas tanto os cocktail como os pratos são, na minha opinião, demasiado caros.
O atendimento deixa muito a desejar. Os empregados falam super alto entre eles, parece que estão numa discoteca, e o atendimento não é nada personalizado.
Marta M.
Primeira avaliação
(2 avaliações)
Avaliação média
8,5 /10
Cozinha
10
Serviço
6
Ambiente
8
  • Data da refeição: 09/09/2019
O ambiente é agradável e a comida é deliciosa, no entanto o serviço é um pouco lento e com falhas: pedimos digestivos que nunca nos foram servidos e se não voltássemos a pedir as bebidas, as mesmas também nunca teriam chegado à mesa. Os empregados são muito simpáticos mas um pouco desorganizados.
Marcelo G.
(1 avaliação)
Avaliação média
4,5 /10
Cozinha
2
Serviço
6
Ambiente
8
  • Data da refeição: 08/09/2019
Fomos bem recebidos. O local é moderno e agradável. Fizemos os pedidos. O serviço é confuso e demorado. ERRARAM os pedidos. Não explicaram de forma correta um dos pratos e não tiveram a habilidade e a humildade de reconhecerem os erros.
David S.
Gourmet
(2 avaliações)
Avaliação média
9,5 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
8
  • Data da refeição: 05/09/2019
Fantástico comida 5 estrelas
Lurdes M.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
6,5 /10
Cozinha
6
Serviço
6
Ambiente
8
  • Data da refeição: 30/08/2019
Comida sem alma e serviço fraco.. deveria ter percebido quando cheguei e eramos os unicos portugueses.. muito virado para turistas estrangeiros , sem a delicadeza que os portugueses estão habituados.. muito fraco
Restaurante
Cara Lurdes,
antes de mais, as nossas desculpas por não termos sido capazes de lhe proporcionar uma experiência à altura das suas expectativas. O Bistro 100 Maneiras não é um restaurante para turistas estrangeiros: é um restaurante para pessoas que gostam de comer bem, beber bem e divertir-se, independentemente da sua nacionalidade. Tal como a comida e as bebidas, o serviço é parte fundamental da experiência e, por isso, levamo-lo muito a sério, seleccionando cuidadosamente e formando todo o nosso staff. Lamentamos que não tenha sido essa a impressão com que ficou e esperamos que considere regressar, em breve, para termos assim a oportunidade de a fazer mudar de ideias. Obrigado pelo feedback e melhores cumprimentos.
Reinaldo H.
(1 avaliação)
Avaliação média
8,5 /10
Cozinha
8
Serviço
10
Ambiente
8
  • Data da refeição: 28/08/2019
Em geral, muito bom.
Prato de Risotto de cogumelos...muito bom.
Tataki de vazia maturada 65 dias...carne de boa qualidade, empratamento bom. Mas o acompanhamento devia ser melhorado e/ou alterado.


Aspetos a melhorar:
- evitar que alguns funcionários ou próximos destes (aparentavam estar fora de serviço ) fiquem na conversa (em tom médio-alto) junto ao balcão do bar;
- atualizar a carta principal, nomeadamente dos cocktails. Não faz sentido estarem na carta, se não tem nenhum disponível. Sobretudo porque aparentava não ser uma questão pontual.
Em geral,muito bom e recomendo.
Diana L.
(1 avaliação)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 23/08/2019
Óptima experiência. Desde a simpatia e conhecimento do Staff , à elaboração da comida e cocktail, tudo excelente.
Hugo V.
Gourmet refinado
(8 avaliações)
Avaliação média
6,5 /10
Cozinha
6
Serviço
6
Ambiente
8
  • Data da refeição: 22/08/2019
Serviço variando entre o muito competente/profissional e o demasiado histriónico.
Pratos com 2 apontamentos de qualidade (Bons figados e croquetes de cozido) e restantes opções a merecer atenta revisão/controlo pelo Chefe responsável (talvez um dia menos feliz relativamente às escolhas efectuadas: truta fumada, leitão e chocos).
Pedro A.
(1 avaliação)
Avaliação média
8,5 /10
Cozinha
8
Serviço
10
Ambiente
8
  • Data da refeição: 21/08/2019
Excelente atendimento, ambiente acolhedor e descontraído qb . O comer estava excelente, risoto com camarão e cogumelos 5 estrelas, no entanto o acompanhamento de batatas fritas do bife do lombo é um pouco pobre para o resto do prato.
A regressar!!
Nelson L.
Gourmet refinado
(9 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 10/08/2019
Uma excelente experiência! Comida e serviço de primeira. Fígados e espuma, imperdíveis. A não perder!
Mônica F.
Gourmet
(2 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 30/07/2019
O bistrô 100 maneiras tinha siso recomendado por amigos. Foi uma noite ótima, lindo lugar, ótima comida e funcionários simpáticos e atenciosos.
Joana C.
Gourmet refinado
(10 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 30/07/2019
Restaurante muito bonito, atendimento excelente e comida maravilhosa! Muito, muito bom! Recomendo...
Luís L.
Gourmet
(2 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 27/07/2019
O restaurante é claramente fruto de uma organização excelente! Qdo chegamos tinha me enganado no dia da reserva e o funcionário resolveu de imediato o problema, arranjou nos mesa, sempre educados e diligentes, acabaram sempre por deixar nos a vontade. A comida é fruto de uma técnica culinária apurada e faz todos os sentidos juntarem se a refeição. Enfim estamos perante um restaurante de qualidade em todos os sentidos superior
Ana G.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
5,5 /10
Cozinha
6
Serviço
4
Ambiente
6
  • Data da refeição: 24/07/2019
O restaurante eh bonito e aconchegante. Os pratos e entradas maravilhosos. No entanto, o serviço, para um restaurante Michelin, deixa a desejar. Garcons e garconetes um pouco confusos. Nossos pratos e a conta demoraram MUITO. Tivemos que cobrar os dois. A hostess não eh das mais simpaticas
Restaurante
Cara Ana G,
lamentamos ler que a sua experiência no Bistro 100 Maneiras não esteve à altura das suas expectativas. Pedimos desde já desculpa pela demora e asseguramos que a sua crítica será tida em consideração para podermos continuar a melhorar o nosso serviço. Esperamos poder recebê-la novamente e ter assim a oportunidade de lhe proporcionar uma experiência livre de falhas. Muito obrigado e melhores cumprimentos.
António C.
Gastrónomo
(29 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 24/07/2019
Um restaurante realmente bom sem maquilhagem! Entradas top, pratos inesquecíveis e sobremesas saborosas! Isto tudo alinha com um serviço sério mas casual! Hei-de voltar!
Ana P.
Primeira avaliação
(2 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 22/07/2019
Correspondeu na totalidade á expectativa que tinha... Adorei, certamente regressarei. Parabéns!
Sofia B.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
6,5 /10
Cozinha
4
Serviço
10
Ambiente
8
  • Data da refeição: 12/07/2019
Muito bom atendimento, staff simpático e atento, espaço elegante, mas foi uma decepção enorme, porque a comida é normal a fraca. Os temperos não estão no ponto, os paladares são facilmente encontrados em restaurantes de suposto nível inferior, os pratos são pouco surpreendentes e os preços praticados estão muito inflacionados atendendo à fraca qualidade dos pratos. Em concreto, o east side story tem pouco sabor, o burel jugoslavo é somente um folhado de espinafres que sabe mais a massa folhada do que a qualquer outro ingrediente, o leitão a dois tempos é aceitável, sendo certo que a guarnição é bem melhor do que a carne, o tataki de entrecôte também é aceitável, mas a carne não tinha tempero, e a tufahija de maçã também é aceitável mas longe de ser surpreendente. O melhor da refeição foi o vinho tinto fita negra e a focaccia. Uma verdadeira desilusão!
Ricardo C.
Gastrónomo
(22 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 08/07/2019
estava tudo opimo! o barulho é efetivamente um ponto negativo. a inovação no "bife tártaro" com cereais…. confesso não gostei!
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