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Menu 2024 - Bistrô by Vila Foz
R. Álvaro Castelões 16, 4450, Matosinhos
MediterrânicoPreço médio: 27 €
9,1
(54 avaliações)
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Última atualização
11 de setembro de 2024
Chef
Arnaldo Azevedo
Tipo de cozinha
Português
Fotografias do menu (17)
+15
Todas as fotografias de comida (13)
+9
Couvert
- Pão artesanal / tapenade de tomate sêco / azeitonas temperadas / azeite
- 3,5 €
Sopa
- Creme de Legumes
- 4 €
- Sopa de peixe
- 8 €
Entradas
- Rissóis de vitela com maionese de rabano (preço/uni.)
- 4 €
- Bolinho de bacalhau (2 unid)
- 4 €
- Escabeche de carapau
- 8,5 €
- Ovos rasgados com cogumelos, cebola e camarão
- 12 €
- Lula frita com maionese de tinta de choco
- 12 €
- Prego do lombo com chip de batata doce
- 12 €
- Burrata com tomate, pinhões e manjericão
- 12 €
- Tártaro de atum
- 14 €
- Bife tártaro
- 14 €
- Carpaccio de polvo com molho pesto
- 14 €
- Tira de atum rabilho com teriaki
- 16 €
- Ostras (6 unid)
- 16 €
Peixe
- Peixes e mariscos “sob consulta” cozidos, fritos, grelhados ou salteados (kg)
- Lombo de bacalhau Lugrade grelhado, com batata cozida ou grelhada
- 24 €
- Moqueca de camarão c/ arroz branco
- 24 €
- Arroz caldoso de peixe do mercado
- 22,5 €
- Massada de peixe do mercado
- 22,5 €
- Carabineiro flamejado com batata fósforo e ovo frito
- 28 €
- Camarão Tigre ( 2unid) com batata fósforo
- 28 €
Carne
- Bife do lombo à Portuguesa c/ batata fósforo
- 23 €
- Rosbife c/ batata fósforo
- 23 €
- Sugestão vegetariana
- 18 €
Guarnições para peixes de mercado
- Arroz branco
- 4 €
- Arroz de tomate
- 4 €
- Batata cozida / grelhada
- 4 €
- Batata fósforo
- 4 €
- Salada mista
- 4 €
- Legumes da estação
- 4 €
- Ovo frito
- 1,5 €
Sobremesas
- Bolo do dia
- 5,5 €
- Leite creme queimado
- 5,5 €
- Natas do céu
- 5,5 €
- Entremet de chocolate e framboesa
- 5,5 €
- Gelados artesanais (1 unid)
- 3 €
- Seleção de frutas
- 5,5 €
- Romeu & julieta
- 5,5 €
- Seleção de queijos c/ compota
- 12 €
Menu infantil - sugestão do chefe. Até 12 anos - €15
- Creme de legumes
- Filete de peixe com arroz e salada ou bife lombo com batata frita e arroz
- Gelado ou selecção de frutas
Espumante (garrafa)
- Niepoort OLO, minho
- 16 €
- Arinto, avesso, trajadura, alvarinho
- Soalheiro bruto NV, vinho verde
- 25 €
- alvarinho
- Murganheira bruto rosé, távora varosa
- 25 €
- Tinta roriz, touriga nacional, touriga franca
Champanhe (garrafa)
- Veuve clicquot brut
- 70 €
- Veuve clicquot rosé
- 85 €
- Veuve clicquot extra brut
- 105 €
- Veuve clicquot la grande dame
- 350 €
- Pol roger brut réserve
- 80 €
- Dom perignon 2013
- 370 €
Sangria (jarro)
- Champagne brut
- 80 €
- Espumante bruto
- 22 €
- Vinho branco/tinto
- 18 €
Vinho branco (garrafa)
- Quinta do azevedo escolha
- 17,5 €
- Anselmo mendes contacto
- 22 €
- Soalheiro las vinhas
- 35 €
- Carolina. viosinho, arinto, rabigato e códega do larinho
- 16 €
- Lavradores de feitoria três bagos. Sauvignon blanc
- 24 €
- Grainha reserva. Gouveio, viosinho, rabigato
- 25 €
- Xisto ilimitado. Rabigato, códega de larinho, viosinho, gouveio
- 28 €
- Kopke reserva. Viosinho, arinto, folgazão
- 30 €
- Quinta do cidrô. Chardonnay
- 35 €
- Vila foz. rabigato, códega de larinho, arinto
- 40 €
- Duas quintas reserva. Rabigato, gouveiro e arinto
- 40 €
- Casa amarela grande reserva. Malvasia fina, rabigato, viosinho
- 60 €
- Coche. arinto, códega do larinho, rabigato
- 98 €
- Melange a trois. Malvasia fina, gouveio, encruzado
- 15 €
- Quinta dos carvalhais colheita. Encruzado, gouveio
- 18 €
- Druida grande druida grande reserva. Encruzado reserva. Encruzado
- 70 €
- Luís pato, vinhas velhas. Bical, cercial, cercialinho
- 18 €
- Quinta das bágeiras - pai abel. Bical, maria gomes
- 55 €
- Buçaco reservado. Encruzado, maria gomes
- 98 €
- Herdade dos grous reserva. Antão vaz, verdelho, viognier
- 22 €
- Herdade do sobroso cellar selection. Antão vaz, alvarinho
- 24 €
Vinho tinto (garrafa)
- Carolina. tinta roriz, touriga franca, tinta barroca, touriga nacional
- 16 €
- Prazo de roriz. Touriga nacional, tinta roriz, touriga franca, tinta francisca
- 22 €
- Xisto ilimitado. Touriga franca, tinta amarela, tinta roriz, tinta barroca, malvasia preta, donzelinho tinto
- 30 €
- Pombal do vesúvio. Touriga franca, touriga nacional, tinta amarela
- 28 €
- Callabriga. touriga franca, touriga nacional, tinta roriz
- 32 €
- Pintas character. Vinhas velhas com cerca de 30 castas autóctones
- 40 €
- Quinta do crasto reserva vinhas velhas
- 60 €
- Vinhas velhas (mistura de 25 a 30 diferentes variedades)
- Vila foz. Tinta roriz, touriga franca
- 50 €
- Quinta da leda. Touriga franca, touriga nacional, tinto cão, tinta roriz
- 80 €
- Niepoort poeirinho. Baga
- 50 €
- Quinta das bágeiras garrafeira. Bago
- 60 €
- Quinta dos carvalhais. Touriga nacional, alfrocheiro preto, tinta roriz, joen
- 18 €
- Niepoort conciso. Baga, jean
- 28 €
- Herdade do sobroso cellar selection. Alicante bouschet, syrah
- 24 €
- Herdade da malhadinha. Alicante bouschet, tinta miúda, touriga nacional, cabernet sauvignon, syrah
- 70 €
Vinho rosé (garrafa)
- Redoma. tinta amarela, touriga franca e outras
- 20 €
- Whispering angel. Cinsault, grenache garnacha, rolle, syrah, tibouren
- 35 €
Aguas filtradas
- Bistrô com gás /sem gás (0,75 cl.)
- 2 €
Aguas s/ gás
- Luso (0,25 cl.)
- 1,5 €
Aguas c/ gás
- Pedras (0,25 cl.)
- 1,8 €
- Pedras - limão (0,25 cl.)
- 1,8 €
- Castelo (0,25 cl.)
- 1,8 €
- Pedras (0,75 cl.)
- 3,5 €
- Schweppes tónica (0,25 cl.)
- 2 €
Cerveja
- Super bock pressão (0,25 cl.)
- 1,85 €
- Super bock pressão (0,50 cl)
- 3,6 €
- Super bock s/ alcool (0,33 cl.)
- 1,95 €
- Super bock stout (0,33 cl.)
- 2,6 €
- Somersby (0,33 cl.)
- 3 €
- Daura damm - sem glúten (0,33 cl.)
- 3 €
Refrigerantes (0,33 cl.)
- 7 Up
- 2 €
- Coca cola
- 2 €
- Coca cola zero
- 2 €
- Fanta
- 2 €
- Ice tea -limão ou pêssego
- 2 €
Gin & vodka (0,5 cl.)
- Bombay sapphire
- 7 €
- Hendrick's
- 8 €
- Bulldog
- 8 €
- Ivan
- 8 €
- Belvedere
- 12 €
Bebidas quentes
- Café expresso
- 1,2 €
- Descafeinado
- 1,2 €
- Pingo
- 1,4 €
- Café duplo
- 2,4 €
- Cappuccino
- 2,4 €
- Café macchiatto
- 2,4 €
- Carioca de café
- 1 €
- Carioca de limão
- 1 €
- Seleção de chá
- 2 €
Moscatel & madeira (0,10 cl.)
- Moscatel do douro niepoort 5 anos
- 7 €
- Madeira henriques & henriques 5 anos medium rich
- 7 €
Scotch whiskies (0,5 cl.)
- Jameson
- 6 €
- Bushmills
- 6 €
- Johnnie walker black 12 years
- 8 €
- Glenrothes 12 years
- 12 €
Vinho do porto (0,10 cl.)
- Taylor chip dry
- 4 €
- Graham's six grapes reserve
- 7 €
- Graham's late bottled vintage
- 7 €
- Niepoort tawny port 10 yo
- 10 €
- Fonseca tawny port 20 yo
- 15 €
Cocktails (copo)
- Caipirinha
- 8 €
- Porto tónico
- 8 €
- Moscow mule
- 10 €
- Espresso martini
- 10 €
- Mojito
- 10 €
- Aperol spritz
- 10 €
Licor (0,8 cl.)
- Bailey's
- 6 €
- Tia maria
- 6 €
- Amarguinha
- 6 €
- Beirão
- 6 €
Aguardentes & brandy (0,8 cl.)
- Croft
- 6 €
- Crf reserva velha
- 8 €
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