Bistrô4 é o restaurante do hotel, cinco estrelas, PortoBay Liberdade. Traz a Lisboa o seu conceito de bistronomie. Este movimento gastronómico, nascido em França, funde bistrô e alta gastronomia, numa cozinha de qualidade a preços acessíveis. Este conceito inovador serve-se em ambiente descontraído, com menu reduzido e produtos de mercado. Sob a batuta do Chefe Executivo João Espírito Santo o Bistrô4 promete uma viagem gastronómica, inspirada em alguns clássicos franceses, sabores portugueses e algum toque brasileiro.

Dica Insider

Experimente os pratos frios como o patê Croute Maison ou a burrata. Se optar pelos pratos quentes não deixe de provar as lapas na frigideira e a codorniz panada. Termine em beleza com a trouxa de maracujá ou o Paris Lisboa Funchal, uma especialidade da casa!

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Sobre o restaurante Bistrô4

Este é um conceito inovador, nascido em França, que funde Bistrô e alta gastronomia. Em Bistrô 4 "Bistronomie" serve-se num ambiente deveras descontraído, com uma ementa que recorre aos produtos de mercado.

As típicas entradas e petiscos portugueses abrem o apetite, servindo-se em pequenas porções para gostar e degustar. Seguem-se os pratos principais, incluindo pratos vegetarianos e, por fim, "O Fruto Proibido" o mais apetecido.

Localizado no Hotel PortoBay Liberdade, à Avenida da Liberdade, Bistrô 4 inclui ainda um encantador pátio que dispõe uma grande peça de azulejaria da artista Joana Rego, circundado por oliveiras e limoeiros.

Preços do restaurante

Preço médio da carta
35 €
(cálculo do preço médio da carta: prato+sobremesa sem bebidas)

Preço das bebidas

  • 3,5 €
    Meia garrafa de água mineral
  • 5 €
    Garrafa de água mineral
  • 5 €
    Copo de vinho
  • 19 €
    Garrafa de vinho
  • 17 €
    Taça de espumante
  • 70 €
    Garrafa de espumante
  • 3,5 €
    Café
Os preços e os menus podem sofrer alterações. Preços com IVA incluído

Como chegar ao restaurante Bistrô4

Como chegar?

  • Estacionamento Parking a 50 metros

Horário de abertura

Almoço
Todos os dias das 12:30 às 15:00
Jantar
Domingo a Quinta das 19:00 às 22:30
Sexta e Sábado das 19:00 às 23:00
Mesa excecional
9,2 /10
Apenas os clientes que reservaram no TheFork e compareceram no restaurante, podem dar a sua avaliação.
  • 10
    654
  • 9
    420
  • 8
    271
  • 7
    86
  • < 7
    57
Cozinha
9,1
Serviço
9,1
Ambiente
9,2
Qualidade/preço
Interessante
Ruído
Calmo
Tempo de espera
Curto
237/1488 avaliações
António M.
(1 avaliação)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 11/11/2019
Muito agradável, será um prazer voltar.
Cristina Senador C.
Gastrónomo
(12 avaliações)
Avaliação média
6 /10
Cozinha
6
Serviço
6
Ambiente
6
  • Data da refeição: 01/11/2019
Serviço ruim e a cobrança dos complementos muito caro!
Tatiana G.
(1 avaliação)
Avaliação média
8,5 /10
Cozinha
8
Serviço
10
Ambiente
8
  • Data da refeição: 30/10/2019
Comida muito boa , vale a pena ir e experimentar!!!! Mas havia muito barulho e os empregados demoraram de trazer a conta.
Filipe A.
Primeira avaliação
(2 avaliações)
Avaliação média
8,5 /10
Cozinha
8
Serviço
10
Ambiente
8
  • Data da refeição: 25/10/2019
Começando pelo principio,
As entradas de lapas grelhadas e os gins estavam muito bons, já o petisco de novilho estava aceitável.
Pratos, o Bacalhau que queria ser à Brás estava maravilhoso, já o Cote de boeuf estava medíocre a carne estava bem cozinhada mas a qualidade ficou bastante aquém das expectativas.
As sobremesas, mil folhas de baunilha e tarte de fondant de chocolate de leite n fizeram as nossas delícias.
De resto o serviço foi muito bom e um tempo de espera adequado.
Nádia R.
(1 avaliação)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 19/10/2019
Estava tudo muito bom. Foi um jantar muito agradável.
Bruno R.
Gastrónomo
(19 avaliações)
Avaliação média
7,5 /10
Cozinha
10
Serviço
2
Ambiente
8
  • Data da refeição: 19/10/2019
O único ponto negativo foi o serviço do hotel, dei me ao trabalho de antes a perguntar se o estacionamento estava incluído, foi me dito que habitualmente apenas é grátis durante a semana ao almoço mas que excepcionalmente não haveria problema. Fiquei surpreendido com o facto de não estar incluido surpresa foi quando no fim tive de pagar o estacionamento, não é pelo valor em si mas ficou evidente a falta de conexão com o cliente.
J. A.
Gastrónomo
(59 avaliações)
Avaliação média
9 /10
Cozinha
8
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 15/10/2019
Nesta minha ida ao restaurante, achei que o serviço e o staff estava melhor em relação a minha experiência anterior.
Restaurante a repetir em breve.
Renata G.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 11/10/2019
Equipa excelente, comida saborosa, decoração sofisticada, todos os empregados trabalham com alegria, autoastral e descontração sem perderem o foco no cliente.
Gonçalo G.
Gastrónomo
(22 avaliações)
Avaliação média
9 /10
Cozinha
10
Serviço
8
Ambiente
8
  • Data da refeição: 10/10/2019
Um espaço muito agradável e com um pátio com algum charme.
A entrada (lapas na frigideira) começou por ser algo decepcionante, não por não estarem saborosas e com uma sensação de frescura, mas porque a maioria estava cheia de areia, algo que arruína a experiência.
Os pratos principais, risoto com vieiras e barriga de leitão, estavam excelentes, com uma boa apresentação e uma combinação de sabores muito interessante.
A sobremesa estava boa mas não entusiasmou.
O serviço foi correto, embora por volta das 22h, quando ainda havia várias meses com clientes, e durante largos minutos, os empregados "desapareceram", o que tornou o acto de pedir a conta um exercício de alguma paciência.
Branca R.
Gastrónomo
(62 avaliações)
Avaliação média
9 /10
Cozinha
8
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 10/10/2019
Um espaço muito acolhedor, bem decorado, com atendimento simpático e boa confecção.
António P.
Gastrónomo
(55 avaliações)
Avaliação média
9,5 /10
Cozinha
10
Serviço
8
Ambiente
10
  • Data da refeição: 21/09/2019
Excelente cozinha quer em termos de qualidade quer de inovação. Sublimes o Petisco da Sardinha, o Cuscus de Camarão e o Risoto de Rúcula e Vieira
Serviço muito atento e profissional, com necessidade de melhorar o Serviço de Bar - cerca de 40 minutos para um GIN que, como é lógico, chegou a meio da refeição e já não foi tomado.
Hugo A.
Gastrónomo
(17 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 15/09/2019
Muito agradável !!
Carlos R.
Gourmet
(4 avaliações)
Avaliação média
8,5 /10
Cozinha
8
Serviço
8
Ambiente
10
  • Data da refeição: 09/09/2019
preço dos vinhos excessivamente caro.
David A.
Gourmet refinado
(6 avaliações)
Avaliação média
9,5 /10
Cozinha
10
Serviço
8
Ambiente
10
  • Data da refeição: 08/09/2019
Faltaram os couverts num jantar bastante acima da media. Comida bem preparada, servico educado e simpatico. Entregaram o pão mas falharam na entrega das manteigas e pate. Esplanada óptima.
Miguel F.
Gastrónomo
(15 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 07/09/2019
Tudo muito bom, comida de qualidade e bem confeccionada, serviço atento e profissional. A única coisa a apontar os preços das bebidas elevado e café extremamente caro.
Elcio G.
Primeira avaliação
(2 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 07/09/2019
Excelente menu e carta de vinhos. Pratos requintados e deliciosos. Atendimento excelente. Foi uma experiência incrível. Recomendamos muito o Bistrô 4
Nuno V.
Gastrónomo
(44 avaliações)
Avaliação média
8,5 /10
Cozinha
8
Serviço
8
Ambiente
10
  • Data da refeição: 03/09/2019
Bom restaurante. Serviço simpático e profissional. Comida muito boa, mas doses um pouco pequenas para o custo das mesmas.
Pedro G.
Primeira avaliação
(2 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 01/09/2019
Ambiente e restaurante muito bem decorado e com bom ambiente, esplanada muito agradável. Bife de wagyu estava muito bom e o bacalhau que quer ser Braz e muit bem servido!
Maria D.
Primeira avaliação
(2 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 01/09/2019
Muito bom é a segunda vez que vou em dois duas primeiro fui jantar no terraço hoje fui almoçar no terraço também. Tudo fantástico ambiente calmo e tranquilo, decoração super bem conseguida e comida excelente! A voltar muito em breve ... aprovadissimo!
J. A.
Gastrónomo
(59 avaliações)
Avaliação média
6,5 /10
Cozinha
6
Serviço
6
Ambiente
8
  • Data da refeição: 30/08/2019
Perda de qualidade de serviço desde a última vez que lá estivemos.
Staff indiferente, comida de pior qualidade.
Temos pena porque ,era uma das hipóteses de restaurante quando estamos em Lisboa.
Voltaremos dificilmente no meio de tanta escolha na capital.
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