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Menu 2023 - Boi Cavalo
8,4/10
507
R. do Vigário 70B, 1100-451 Lisboa
Português
Preço médio 40 €
Reservation
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Ementa
Entrada
- Broa, Manteiga de chouriço
- 5 €
- Hotteok, couve-penca, Fricassé de nabo
- 7,5 €
- Tomate, vinagrette de ameixa
- 8 €
Prato principal
- Berbigão, Rilettes, Brioche
- 20 €
- Cavala, pickles, alho
- 12 €
- Iceberg, boquerones, toucinho
- 7 €
- Arroz de feijão-verde, ovos, pinhões
- 12 €
- Bochecha de ibérico, socca, farinheira
- 15 €
- Codornizes, adobo
- 14 €
- Arroz de sushi, Tri-tip, limão confit mayo
- 15 €
Sobremesa
- Leite-creme de vinagre, sonhos, pimenta rosa
- 6 €
- Tatin de marmelos, gelado de queijo de cabra
- 6 €
Prato principal
- servem um conjunto de pratos, á la carte, que muda frequentemente, de acordo com as estações do ano, a qualidade e disponibilidade de produtos, e os nossos próprios entusiasmos. esforçam-se por trabalhar com produtores e fornecedores que partilhem uma filosofia de sustentabilidade
- reduzido impacto ambiental, e fazer brilhar o resultado dos seus esforços com uma manipulação mínima.
Os preços e os pratos podem variar.
Estes preços não incluem promoções.
Os preços apresentados incluem IVA.
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