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Menu 2024 - Bombay Republic
Avenida Dom João II - Lote 1.16.03 - 33E, 1990-083, Lisboa
IndianoPreço médio: 15 €
8,9
(59 avaliações)
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Última atualização
28 de novembro de 2024
Tipo de cozinha
Indiano
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Indian Street Food
- Papadam basket
- 3,9 €
- Rodadas finas de massa de farinha de feijão-preto, fritas ou cozidas no lume até ficarem crocantes.
- Pani poori poppers
- 6,9 €
- Puris e crocantes. recheados com picante (pani) acompanhados de uma saborosa mistura de pure de batata grau-de-bico cebola e uma chutneys variedade de.
- Beet dahi puri
- 6,9 €
- Puris crocantes recheados com beterraba picante, cobertos com iogurte e chutneys, criando um equilibro pertento entre sabores doces e picantes.
- Papdi chaat
- 6,9 €
- Bolachas crocantes de massa frita (papadi) servidas com grao de bico cozido, batatas, chutneys e iogurte para uma mistura de texturas e sabores.
- Samosa chaat
- 6,9 €
- Chamuças crocantes amassadas e servidas com chole (caril de grão-de-bico) iogurte e uma variedade de chutneys picantes, doce e picantes
- Cigar samosa
- 8,9 €
- Chamucas finas e crocantes em formato de charutos, recheadas com vegetais e ervas picantes
- Lamb samosa
- 9,9 €
- chamucas recheados com carne de cordeiro picada e temperada, cebola eervilhas.
- Okra fries
- 6,9 €
- Quiabo frito crocante temperado com especiarias indianas.
- Masala fries
- 3,2 €
- Crispy fries dusted with tangy indian masala spices.
- Mumbai fried chicken
- 10,9 €
- Frango frito picante e crocante marinado com especiarias indianas ousadas, servido com chutney de hortela.
- My name is prawns koliwada
- 13,9 €
- camarões fritos marinados em pimenta, cominho, pasta de gengibre e alho e folhas de caril um lanche popular no estilo de Mumbai
- Fish Rawa fry
- 14,9 €
- Filetes de peixe marinados com especiarias e panados com sêmola
- Chicken 65
- 13,9 €
- Cheio de sabor, este aperitivo de frango é feito com pedaços de frango marinado e frito com folhas de caril e malaguetas verdes.
Kebabs & Tikkas
- Chicken tikka
- 12,9 €
- Pedaços de frango tikka grelhado sobre uma cama de verduras mistas com um tempero leve.
- Fish tikka
- 13,9 €
- Peixe tikka grelhado em um tandoor com especiarias indianas ousadas
- Chicken Malai Kalimirch tikka
- 13,9 €
- Frango cremoso e macio, marinado com pimenta preta e iogurte.
- Tandoori chicken
- 15,9 €
- frango suculento marinado com iogurte e especiarias, grelhado no tandoor para dar um toque unico de carvao ed defumado
- Mustard Fish Tikka
- 13,9 €
- Peixe marinado em mostarda e especiarias, grelhado num tandoor.
- Tandoori Prawns
- 15,9 €
- Camarões grandes marinados com especiarias indianas e grelhados na perfeição.
- Lamb sheekh kebab
- 15,9 €
- Espetadas de carne de cordeiro ou frango picado, grelhadas no carvão.
- Signature Lamb chops
- 19,9 €
- Suculentas costeletas de cordeiro grelhadas com especiarias aromáticas para um sabor exclusivo.
- Classic Paneer Tikka
- 13,9 €
- Cubos de paneer marinados e grelhados com especiarias, um favorito vegetariano.
- Paneer Tikka two way
- 13,9 €
- Cubos de paneer grelhados e marinados em dois diferentes saborosos molhos.
- Mushroom Tikka
- 11,9 €
- Cogumelos picantes marinados com especiarias Kolhapuri e grelhados na perfeição.
- Tandoori Malai Broccoli
- 11,9 €
- Brócolos marinados em especiarias tradicionais Tandoori e grelhados à perfeição.
Meat & Seafood curries
- Classic Butter Chicken
- 13,9 €
- Frango com manteiga cremoso e levemente temperado, um favorito global.
- Burrata chicken tikka masala
- 14,9 €
- Pedaços tenros de frango tikka cozidos num caril rico à base de tomate com queijo burrata.
- Saag Chicken
- 13,9 €
- Pedaços de frango desossados cozidos num saboroso caril à base de espinafres
- Bombay style chicken curry
- 15,9 €
- Caril de frango picante e aromático, repleto de sabores tradicionais de Bombaim.
- Mutton Rogan Josh
- 15,9 €
- Caril de cordeiro cozido lentamente com especiarias da Caxemira, rico em sabor.
- Fish Coconut Curry - Goan style
- 15,9 €
- Peixe cozido em um caril à base de coco com especiarias Goesas.
- Prawns Kadhai masala
- 16,9 €
- Camarões cozidos em um Kadai Masala apimentado, um prato tradicional indiano
Vegetarian Curries
- Paneer butter masala
- 14,9 €
- Macios cubos de paneer cozidos em um molho cremoso de tomate amanteigado.
- Paneer tikka lababdar
- 14,9 €
- Paneer grelhado em um caril rico e cremoso à base de tomate.
- Saag paneer
- 14,9 €
- Paneer cozido em um molho saboroso de espinafre com especiarias suaves.
- Kolhapuri mixed vegetable kadhai
- 10,9 €
- Caril de legumes picante e arrojado feito com uma mistura de legumes frescos.
- Classic malai kofta
- 10,9 €
- bolinhos macios que se desfazem na boca (koftas) feitos de batatas e legumes, servidos num rico e cremoso caril à base de tomate.
- Aloo gobhi masala
- 10,9 €
- Um prato reconfortante de batatas e couve-flor picantes.
- Chana Masala
- 10,9 €
- Grão-de-bico cozido em um caril picante à base de tomate.
- Bombay Republic Dal fry
- 6,9 €
- Lentilhas temperadas, cozidas com ghee, alho e especiarias.
- Dal Makhani
- 8,9 €
- Prato Rico e Luxuoso! Lentilhas pretas cozidas em lume brando em manteiga e natas para um sabor único. É mais saboroso com alho naan!
Sandwich and Wrap
- Mumbai Masala sandwich
- 9,9 €
- Uma sanduíche ao estilo de rua com batatas picantes, tomates, pepinos e chutney verde, grelhados com perfeição para um efeito crocante.
- Chicken Tikka sandwich
- 10,9 €
- Sanduíche de pedaços de frango tikka grelhados, com vegetais frescos e chutneys
- Classic Chicken tikka wrap
- 9,9 €
- Frango tikka suculento enrolado em pão macio achatado com cebola e chutneys.
Second appetizer
- Bombay vada pao slider
- 9,9 €
- Pão Vada favorito de Bombaim - Bolinhas de batata amassadas e picantes ensanduichadas entre pães, servido com chutneys picantes.
- Anda bhurji slider
- 9,9 €
- Sanduíche de ovos mexidos com cebolas, tomates e especiarias para um delicioso lanche de rua.
- Kheema pao ( lamb )
- 14,9 €
- Carne de cordeiro picada com especiarias ao estilo iraniano servida em pão macio.
Salads
- Kachumber salad
- 5,9 €
- Uma mistura refrescante de pepinos, tomates, cebolas e ervas temperada com sumo de limão.
- Chickpea fresh
- 7,9 €
- Salada de grão-de-bico cheia de proteína, misturada com legumes frescos e temperada com um molho picante.
House special Biryani & Khichdi
- Masala Dal Khichdi
- 9,9 €
- Um prato reconfortante de arroz e lentilhas feito em uma única panela, suavemente temperado com cominhos, curcuma e outras especiarias indianas saborosas. Perfeito para aqueles que procuram uma refeição simples, mas saudável.
- Mixed Vegetable Biryani
- 12,9 €
- Uma mistura perfumada de arroz basmati cozido com uma variedade de legumes frescos sazonais e temperos aromáticos, como açafrão, cardamomo e cravo-da-índia, resultando numa saborosa delícia vegetariana.
- Chicken Biryani
- 13,9 €
- Pedaços de frango marinados e tenros, intercalados entre camadas de arroz basmati, cozidos com especiarias inteiras e ervas para criar um sabor irresistível e rico.
- Butter Chicken Biryani
- 15,9 €
- Uma combinação única de frango cremoso amanteigado e biryani. Camadas de frango amanteigado e arroz picante, cozidos juntos para uma refeição rica e irresistível.
- Lamb Biryani
- 16,9 €
- Tenros pedaços de cordeiro cozidos lentamente aninhados no aromático arroz basmati, perfeitamente temperado e repleto de sabores tradicionais do subcontinente indiano.
- Mixed Seafood Biryani
- 19,9 €
- Um luxuoso biryani com uma mistura de frutos do mar, como camarões, peixe e lulas, todos cozidos com arroz basmati perfumado e especiarias indianas, para um toque costeiro ao clássico biryani.
- Steamed Rice
- 3,9 €
- Arroz basmati fofo e cozido ao vapor, o acompanhamento perfeito para qualquer prato de caril ou molho.
Breads
- Naan
- 2,9 €
- Pão achatado, levedado, macio e fofo, cozido de fresco no tandoor (forno de barro). Ideal para acompanhar com caril.
- Garlic Naan
- 3,2 €
- Pão naan clássico, coberto com alho fresco picado e cozido à perfeição no tandoor.
- Garlic cheese Naan
- 3,9 €
- Uma deliciosa variação do naan de alho, recheado com queijo derretido gooey e finalizado com uma cobertura de alho para um sabor extra.
- Chilli Cheese Naan
- 3,9 €
- Pão naan recheado com queijo derretido e temperado com malaguetas verdes frescas, oferecendo um calor subtil em cada mordida.
- Tandoori Roti
- 2,9 €
- Pão achatado não levedado de trigo integral, cozido num tandoor. Uma opção mais saudável que combina bem com qualquer caril.
- Laccha paratha
- 3,2 €
- Um pão achatado de trigo integral, multicamadas, escamoso e amanteigado, crocante no exterior e macio por dentro, perfeito para caris mais ricos.
- Butter Chicken Naan
- 4,9 €
- Naan recheado com frango cremoso e amanteigado, oferecendo um sabor rico e uma fusão prazerosa de sabores numa única dentada.
Dessert
- Gulab jamun
- 3,9 €
- Dumplings (bolinhas) doces e macias, fritas, feitas com leite em pó, embebidas numa calda doce com infusão de cardamomo. Uma sobremesa indiana tradicional, melhor apreciada quente.
- Gajar halwa
- 4,2 €
- Uma sobremesa clássica indiana feita com cenouras raladas na hora e cozinhadas lentamente em leite.
- Kulfi on a stick
- 4,2 €
- Uma sobremesa tradicional indiana congelada feita de leite reduzido, aromatizada
House beverages
- Bombay Masala Chai
- 1,9 €
- Um chá quente e picante, feito com folhas de chá preto, cardamomo, gengibre, canela e cravo, perfeito para aquecer os sentidos.
- Sweet Lassi
- 3,2 €
- Uma bebida refrescante e fresca à base de iogurte, adoçada com açúcar e levemente aromatizada com cardamomo.
- Mango Lassi
- 3,6 €
- Uma bebida popular feita de iogurte misturado com polpa de manga madura, oferecendo um refresco cremoso e frutado.
- Berry Lassi
- 3,9 €
- Uma deliciosa versão do lassi tradicional, feito com iogurte e frutos vermelhos para uma bebida refrescante, doce e picante.
Wines - champagne and sparkling (btl. 75cl)
- Piper Heidsieck Brut
- 90 €
- Ruinart Brut
- 140 €
- Bottega Gold
- 45 €
- Cinzano pro spritz
- 16 €
Wines - white
- Vivere (gls. 15cl)
- 4 €
- Dona paterna alvarinho trajadoura, Minho, 2023 (green) - (btl. 75cl)
- 22 €
- Scalab viognier reserva. Lisboa e Tejo, 2021 (btl. 75cl)
- 27 €
- Vicentino sauvignon blanc, Alentejo, 2021 (btl. 75cl)
- 35 €
- Xisto ilimitado, Douro, 2022 (btl. 75cl)
- 42 €
Wines - red (btl. 75cl)
- Bom malandro, Douro, 2021
- 20 €
- Louco colheita, Setúbal, 2021
- 22 €
- Fafide reserva, Douro, 2022
- 27 €
- Palpite reserva, Alentejo, 2021
- 45 €
- Vicentino pinot noir, Alentejo, 2020
- 60 €
Wines - rose (gls. 25cl)
- Titular colheita, Dao, 2021
- 6 €
- Quinta monte d’oiro, Lisboa e Tejo, 2023
- 9 €
Tap beers and cider
- Sagres (20 cl)
- 3 €
- Heineken (20 cl)
- 3,2 €
- Bohemia bock (20 cl)
- 3,4 €
- Bandida do pomar (40 cl)
- 4,2 €
Bottled beers
- Kingfisher Premium
- 5,5 €
- Cobra
- 5,5 €
- Heineken 0%
- 3,5 €
Craft beers and ciders
- Silver coast cider (40 cl)
- 7 €
- Urraca vendaval - IPA (20 cl)
- 4,5 €
Bombay Republic House cocktails
- Bollywood Blush
- 9 €
- Per se, prosecco, soda water
- Bombay Republic Old fashioned
- 9 €
- Amrut fusion, mumbai spiced syrup, orange bitters
- East meets west
- 9 €
- Olmeca blanco, lychee liqueur, apple, chilli
- Desi Delight
- 9 €
- Beefeater, raspberries, vanilla, aquafaba
- Colaba Colada
- 9 €
- Havana club anejo 3 year, almond,pineapple, mango, coconut
- Laa'lu
- 9 €
- Absolut, campari, mandarim e aquafaba
Classic cocktails
- Aviation
- 9 €
- Beefeater, violette liqueur, maraschino, lemon
- Negroni
- 9 €
- Beefeater, campari, martini rosso
- Espresso Martini
- 9 €
- Absolut, kahlua, espresso
- Tommy's Margarita
- 9 €
- Olmeca blanco, lime, agave
- Singapore Sling
- 9 €
- Beefeater, triple sec, cherry heering, dom benedictine, lemon, pineapple, bitters, grenadine
- Mai Tai
- 9 €
- Havana club anejo 3 year, triple sec, orgeat, lime, pineapple
- Amaretto Sour
- 9 €
- Amaretto, bitters, aquafaba, lime
Non - alcoholic cocktails
- Mumbai Mule
- 5 €
- Apple, mumbai spiced syrup, lime, golden zing
- Mango Colada
- 5 €
- Pineapple, mango, tropical silk
- Strawberry Lychee fizz
- 5 €
- Strawberry, lychee, sparkling water
- Citrus Elixir
- 5 €
- Elderflower,chaat masala, home-made lemonade
Whiskey
- Scotch - Ballantine’s finest
- 6 €
- Scotch - Dewar's 8 years portuguese smooth
- 7 €
- Scotch - Johnnie walker black label
- 10 €
- Scotch - Chivas regal 12 years
- 12 €
- Scotch - Johnnie walker blue label
- 35 €
- Indian - Amrut fusion
- 9 €
- Indian - Amrut peated indian cask
- 11 €
- Irish - Bushmills
- 6 €
- Irish -Tullamore dew
- 8 €
- Japanese - nikka from the barrel
- 9 €
- American and canadian - canadian club
- 6 €
- American and canadian - jack daniel's
- 6 €
- American and canadian - maker’s mark
- 8 €
- American and canadian - michter’s single barrel rye
- 10 €
- Single malt - monkey shoulder
- 7 €
- Single malt - glenlivet founders
- 8 €
- Single malt - talisker 10 years
- 10 €
- Single malt - macallan 12 years
- 12 €
Vodka
- Absolut
- 6 €
- Tito’s
- 8 €
- Grey goose
- 10 €
- Ciroc
- 10 €
Gin
- Beefeater
- 6 €
- Hendrick’s
- 8 €
- Foxtale pink
- 8 €
- Roku
- 10 €
Rum
- Havana club anejo 3 years
- 6 €
- Bacardi 8 years
- 8 €
- Rum amrut two indies
- 10 €
- The kraken
- 12 €
- Zacapa 23 years
- 18 €
Tequila and mezcal
- Olmeca blanco
- 6 €
- El espolon reposado
- 8 €
- Patron anejo
- 18 €
- Mezcal san cosme joven
- 10 €
Cognac & armagnac
- Courvoisier VS
- 8 €
- Henessy VS.O.P
- 10 €
- Remy martin XO
- 35 €
- Calvados daron fine
- 8 €
- Armagnac saint vivant V.S.O.P
- 8 €
Liqueurs
- Ginja d’óbidos extra c/fruto
- 6 €
- Licor beirão
- 6 €
- Amaretto
- 6 €
- Baileys
- 6 €
- Cointreau
- 6 €
- Kahlua
- 6 €
- Grand marnier
- 6 €
- Limoncello
- 6 €
- Chambord
- 6 €
- Jädgermeister
- 6 €
- St. germain
- 6 €
- Dom benedictine
- 6 €
Digestif and fortified wine
- Graham’s tawny 10 years
- 5 €
- Roxo venancio da costa lima
- 5 €
- Nonino ii moscato grappo
- 5 €
- Fernet branca
- 5 €
- Amaro montenegro
- 5 €
- Cynar
- 5 €
Digestif and fortified wine - non-alcoholic
- Soft drinks
- 3,2 €
- Still water
- 2,7 €
- Sparkling water
- 2,9 €
House beverages
- Selection of tea
- 1,9 €
- Coffee
- 1,3 €
- Americano
- 1,9 €
- Espresso
- 1,3 €
- Double espresso
- 1,9 €
- Cafe latte
- 3,6 €
- Cappuccino
- 4,4 €
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