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Menu 2025 - Borges
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Última atualização
31 de dezembro de 2024
Chef
Chef José
Tipo de cozinha
Português
Fotografias do menu (2)
Todas as fotografias de comida (140)
Menus predefinidos
Explore os menus de seleção do chefe de cozinha com pratos diversificados a preços fixos. Alguns podem ser reservados através do TheFork, enquanto outros estão disponíveis no local.
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Entradas - popular
- Pastelinhos de bacalhau
- 8,5 €
- Calamares fritos
- 9,8 €
- C/ aioli
- Salada de lulas
- 12,5 €
- Salada de biqueirão
- 14,6 €
- Tacho de mexilhão
- 14,8 €
- Molho branco ou molho de tomate
- Travessa do mar para 2
- 24,5 €
- Camarão cozido, 4 ostras frescas, pastelinhos de bacalhau e salada de lulas
Entradas - ostras
- Ostras - 3 uni
- 9,5 €
- Da ria formosa
- Ostras - 5 uni
- 15,8 €
- Da ria formosa
- Ostras - 8 uni
- 19,9 €
- Da ria formosa
Entradas - serra
- Queijinho derretido
- 8,2 €
- C/ oregãos servido com tostinhas
- Cogumelos à bulhão pato
- 8,9 €
- 1/2 Chouriça assada
- 7,5 €
- C/ pão
- Presunto serrano (100g)
- 9,5 €
- Melão com presunto
- 10,6 €
- Tábua portuguesa para 2
- 17,6 €
- Presunto, queijo, pastelinhos de bacalhau, chouriça, azeitonas e pão
Entradas - camarão
- Cocktail de camarão
- 12,5 €
- Camarão com alho
- 16,5 €
- Camarão crispy
- 14,6 €
- C/ molho sweet-chilli
- Camarão cozido para 2
- 14,9 €
- Travessa com 250g aprox.
- Camarão tigre (3 uni)
- 29,9 €
- Grelhado, c/ manteiga de alho e limão
Principal - peixe
- Dourada
- 18,9 €
- Grelhado no carvão, c/ batata nova
- Robalo
- 21,5 €
- Grelhado no carvão, c/ batata nova
- Robalo para 2
- 69,9 €
- Grelhado no carvão, c/ batata nova
- Pregado para 2
- 79,9 €
- Grelhado no carvão, c/ batata nova
- Filete de pescada
- 15,8 €
- C/ arroz de tomate
Principal - pasta
- Penne primavera
- 12,8 €
- Legumes e molho de tomate
- Linguíni camarão
- 18,5 €
- Molho de tomate
- Penne alfredo
- 14,8 €
- Frango e cogumelos c/ molho cremoso
Principal - espetadas
- Espetada de camarão e abacaxi
- 19,9 €
- C/ arroz branco
- Espetada de lulas
- 19,9 €
- Chouriço, cebola e pimento, c/ batata nova
- Espetada de tamboril e camarão
- 19,9 €
- Tomate cherry, cebola e chouriço, c/ batata nova
- Espetada de frango e abacaxi
- 16,5 €
- Bacon, tomate cherry e chouriço, c/ batata frita
- Espetada de vazia angus
- 21,5 €
- Cebola, chouriço e pimento, c/ batata frita
Principal - carne
- Peito de frango grelhado
- 15,8 €
- Batata doce e legumes ao vapor
- Peito de frango c/ cogumelos
- 16,8 €
- Molho cremoso e batata frita
- Bochechas de porco
- 16,8 €
- Estufadas lentamente, c/ batata frita
- Cachaço de porco ibérico
- 18,6 €
- Grelhado, c/ batata frita
- Bitoque de vazia angus
- 20,9 €
- Molho cerveja e ovo a cavalo, c/ batata frita
- Bife angus à portuguesa
- 21,9 €
- Presunto e molho cerveja, c/ batata frita
- Bife da vazia angus grelhado
- 22,5 €
- Molho pimenta ou cogumelos, c/ batata frita
Acompanhamentos
- Batata frita
- 3,2 €
- Caseira
- Batata doce
- 3,8 €
- Cozida
- Feijão preto
- 3,8 €
- C/ chouriço
- Arroz branco
- 3,2 €
- Arroz de tomate
- 4,2 €
- Salada mixta
- 3,8 €
- Molho cesar / vinagrete
- Tomate cebola
- 3,8 €
- C/ oregãos
- Montanheira
- 4,5 €
- Salada
- Legumes
- 3,8 €
- Ao vapor
- Cogumelos
- 4,9 €
- Salteados c/ alho
Extras
- Azeitonas
- 1,8 €
- Pão torrado
- 3,5 €
- C/ manteiga de alho
Aperitifs
- Aperol spritz
- 6,9 €
- Porto branco tónico
- 5,5 €
- Pimms n°1
- 6,9 €
Cocktails- classics
- Negroni
- 6,9 €
- Mojito
- 6,9 €
- Mojito flavour
- 7,5 €
- Caipirinha
- 6,9 €
- Pinacolada
- 6,9 €
- Expresso martini
- 8,8 €
- Margarita
- 6,9 €
Cocktails- sparkling
- Bellini
- 7,8 €
- Kir royal
- 7,8 €
Cocktails- mocktails
- Virgin colada
- 5 €
- Virgin mojito
- 5 €
- São francisco
- 5 €
Gin & tonic
- Gordons
- 6,5 €
- Gordons pink
- 7,25 €
- Bombay saphire
- 7,5 €
- Hendricks
- 9,9 €
- Tanqueray
- 7,5 €
Vodka
- Iganov
- 6,5 €
- Smirnoff
- 7 €
- Absolut
- 8,5 €
- Grey goose
- 9,9 €
Rum
- Cayo grande
- 6,5 €
- Bacardi
- 7,25 €
- Captain morgan spiced
- 7 €
- Bacardi 8 anos
- 9,9 €
Whiskey
- J&b
- 6 €
- Famous grouse
- 7,25 €
- Jameson
- 7,25 €
- Jack daniels
- 7,25 €
- J. walker red label
- 7,25 €
- J. walker black label
- 9,5 €
- Cardhu 12y
- 9,5 €
Digestifs & brandys
- Moscatel
- 4 €
- Porto tawny
- 4 €
- Porto branco
- 4 €
- Porto 10 anos
- 5,9 €
- Courvoisier V.S
- 7,5 €
- Macieira
- 4,1 €
- Remy martin V.S.O.P
- 8,5 €
Vinhos- espumantes
- N.c espumante brut.(copo)
- 6,5 €
- Qmf rose
- 27,6 €
Vinhos- verde
- Loureiro jpr - minho(copo)
- 4,5 €
- Fresco, com notas cítricas e florais
- Quinta d'amares loureiro - minho
- 18,9 €
- Aroma cítrico, flora e complexo
- Quinta d'amares 100% - alvarinho
- 26,6 €
- Frutos tropicais e floral
- Alvarinho jpr - minho
- 30 €
- Intenso e floral
Vinhoa- champanhe
- Moutard brut
- 60 €
- Moutard rose
- 65 €
- Moët & chandon
- 80 €
Vinhos- rosé
- São miguel - alentejo(copo)
- 4,5 €
- Fresco e frutado
- Qmf blush - bairrada(copo)
- 5,5 €
- Aroma intenso a frutos vermelhos
- Tons - douro
- 22,8 €
- Equilibrado, suave e aromático
Vinhos- sangria
- Branca, tinta ou rose
- 22,6 €
- Espumante
- 26,4 €
Vinhos- branco
- Loios - alentejo(copo)
- 4 €
- Notas de lima,elegante e fino
- Tons de duorum - douro(copo)
- 5 €
- Cítrico, intenso e floral
- Marquês de borba - alentejo
- 22,8 €
- Redondo e aromático
- Qmf sauvignon blanc - bairrada
- 23,2 €
- Frutos exóticos el vegetal
- Esporão reserva - alentejo
- 32,6 €
- Complexo e intenso
Vinhos- tinto
- Loios - alentejo(copo)
- 4 €
- Notas de lima,elegante e fino
- Tons de duorum - douro(copo)
- 5 €
- Cítrico, intenso e floral
- Marquês de borba - alentejo
- 22,8 €
- Redondo e aromático
- Duorum - douro
- 32 €
- Aromático e maduro
- Esporão reserva - alentejo
- 32,6 €
- Complexo e intenso
Sobremesas
- Sobremesa do dia
- 6,2 €
- Melão
- 4,6 €
- Abacaxi
- 5,3 €
- Mousse de chocolate 1/2
- 3,8 €
- Tarte de alfarroba 1/2
- 3,8 €
- Torta de laranja 1/2
- 3,8 €
- Don rodrigo
- 4,6 €
- Trio algarvio - para 2
- 11,9 €
- Queijinho fatiado
- 7 €
Gelados(1 bola)
- Limão
- 3,8 €
- Toppings:chocolate, caramelo, morango e vodka
- Baunilha
- 3,8 €
- Toppings:chocolate, caramelo, morango e vodka
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