Menu - Canto Redondo - Bar, Terrace & Lounge

Menus predefinidos

Ementa

ENTRADAS

Creme de Espargos, Croutons de Pão e Azeite Extra Virgem

4,5 €

Asparagus Cream, Bread Croutons and Extra Virgin Olive Oil

Camarão à Bulhão Pato, tostas de Pão Alentejano ao Alho e Coentros

8 €

Shrimp “à Bulhão Pato”, Alentejo Bread Toasts with Garlic and Coriander

Escalope de Foie Gras, Tarte de Maçã, Vinho do Porto e Compota de Cebola

10 €

Foie Gras Escalope, Apple Pie, Port Wine and Onion Jam

Burrata fresca, Azeitonas marinadas, Salada de Tomate e Focaccia de Ervas*

9,5 €

Fresh Burrata, marinated Olives, Tomato Salad and Herbal Focaccia

Carpaccio de Bacalhau fresco, Azeitona Preta, Cebola Roxa e Pimento Assado

9,5 €

Fresh Codfish Carpaccio, Black Olives, Red Onion and roasted Peppers

PRATOS PRINCIPAIS

Vieiras Sauté, Risotto Negro, Citrinos e Cebolinho fresco

15 €

Sauté Scallops, Black Risotto, Citrus and fresh Chives

Robalo ao Vapor, Arroz malandrinho de Salicornias, Alcaparras e Champanhe

16,5 €

Steamed Sea Bass, Salicournia soupy Rice, Capers and Champagne

Carpaccio de Novilho, Esparguete fresco, Ragout de Cogumelos e Trufa

13 €

Calf Carpaccio, fresh Spaghetti, Mushroom and Truffle Ragoût

Medalhão de Vitela, Batata Sauté, Legumes da Época e Molho de Vinho da Madeira

15 €

Veal Medallion, Sauté Potato, seasonal Vegetables and Madeira Wine Sauce

Risotto de Cogumelos, Espargos Verdes, Pinhões torrados e Azeite de Trufa*

13 €

Mushroom Risotto, Green Asparagus, roasted Pine Nuts and Truffle Oil*

SOBREMESAS

Sopa de Morangos Macerados, Mascarpone e Baunilha

5,5 €

Macerated Strawberries, Mascarpone and Vanilla Soup

Chocolate Negro, Caramelo Salgado e Avelã

6 €

Dark Chocolate, Salted Caramel and Hazelnut

Seleção e Fruta da Época laminada

5 €

Laminated seasonal Fruit Selection

Seleção de Queijos Nacionais, Compotas e Tostas

7 €

National Cheese Selection, Jams and Toasts

Bebidas

Café

2 €

Garrafa de água

3 €

Menu completo