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MICHELIN
Menu 2024 - Carnal
R. da Misericórdia 78, 1200-273, Lisboa
MexicanoPreço médio: 30 €
8,9
(1430 avaliações)
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Tipo de cozinha
Mexicano
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Menus predefinidos
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Menu de Ano Novo
140 € por clienteDisponível a 31/12
Antojitos
- Totopos y pico de gallo
- 3,5 €
- Molho verde, molho vermelho e pico de gallo
- Guacamole
- 8,5 €
- Com crocantes de porco, totopos e chileajo
- Aguachile de camarón
- 12,5 €
- Camarão puré de abacate curado, pepino e cebola morada
- Tostada de atún rojo
- 11,5 €
- Atum rabilho abacate, molho macha e emulsão de kimchi (
Quesadillas
- Champiñones
- 5,5 €
- Com cogumelos, nata ácida, cebola e alho (lactose)
- Camarón
- 6 €
- Com camarão, maionese de chipotle, especiarias, cebola e lima (crustáceos,
- Chicharrón prensado
- 5,5 €
- Com leitão, achiote, malaguetas, especiarias e nata ácida (lactose)
- Pulpo
- 5 €
- Com polvo, achiote, malaguetas. Especiarias e nata ácida
- Tinga de pollo campesino
- 5,5 €
- Com tinga de frango do campo, achiote, malaguetas, especiarias e nata Ácida
Gringa
- Pastor
- 12,5 €
- Recheada com porco preto al pastor e queijo, molho de tomatillo, molho picante, coentros e cebola
- Suadero
- 13 €
- Recheada com peito de vaca e queijo, molho tomatillo, molho picante, coentros e cebola
- Tinga de pollo campesino
- 5,5 €
- Com tinga de frango do campo, achiote, malaguetas, especiarias e nata Ácida
Tacos
- Pastor
- 12,5 €
- Recheada com porco preto al pastor e queijo, molho de tomatillo, molho picante, coentros e cebola
- Camarón
- 6 €
- Com camarão, maionese de chipotle, especiarias, cebola e lima (crustáceos,
- Tinga de pollo campesino -
- 8,5 €
- Frango do campo com sementes de achiote, malaguetas, molho verde, cebola, coentros e especiarias
- Coliflor
- 11 €
- Couve-flôr com coleslaw, maionese de kimchi e molho macha
- Suadero
- 13 €
- Recheada com peito de vaca e queijo, molho tomatillo, molho picante, coentros e cebola
- Tártaro de atún rojo
- 13 €
- Atum rabilho com glace de chiles, crème fraiche, abacate, cebola, chile serrano e banana pão
- Mole de pollo campesino
- 10 €
- Frango do campo com mole, arroz vermelho, xnipec e ovo
- Pulpo
- 5 €
- Com polvo, achiote, malaguetas. Especiarias e nata ácida
- Taco norteño (1 big taco)
- 9 €
- Com um estofado de feijão, cebola caramelizada, carne de vaca, molho de gafanhotos, gafanhotos e chile cascabel
Principales
- Carnitas
- 22 €
- Leitão confitado, molho de cerveja, molho verde, pickles, feijão com pico de gallo e crocantes de pele de porco
- Tamal
- 18 €
- Massa de milho recheada com batata, espinafres e queijo, mole, xnipec e crocante de banana pão
Los dulces
- Churros
- 6 €
- Com chocolate belga e creme fraiche
- Flan de vainilla
- 5,5 €
- Como o da minha avó
- Gordita pocha
- 7 €
- Doce de leite e sorvete de cacau
- Buñuelo
- 6,5 €
- Glaceado em calda de canela e gelado de flan
Botanas
- Insectos crujientes
- 1 €
- Grilos e tenebrios, chile guajillo, chile arbol
- La jara de pickles
- 1 €
- Pickles caseiros
Cocktails
- La cura
- 13 €
- Tequila volcan cristalino, manga, papaia, maracujá
- Carnalita
- 11 €
- Tequila volcan blanco, lúcia-lima, giffard, laranja
- Tchá-tchá-tchá
- 11 €
- Tequila volcan reposado, lapsang souchong, chá verde, laranja
- Palomita mía
- 12,5 €
- Tequila volcan blanco, mezcal lost explorer espadin, laranja, toranja, hibisco
- Vuelo nocturno
- 11 €
- Tequila volcan blanco, baunilha, sésamo, coca-cola
- Cuatro viento
- 10 €
- Mezcal lost explorer espadin, vermute, azeitona, queijo
- Más que agua
- 10 €
- Tequila volcan blanco, mezcal lost explorer espadin, hibisco
- La espuma del alma
- 10 €
- Tequila volcan reposado, café cold brew, mix especiarias
- Rosita de la abuela
- 13 €
- Mezcal curado cupreata, mança granny smith, salvia, rosas
- Avé maria
- 10 €
- Corona, sumo de tomate, aguachile, lima, habanero
- El pastor
- 11 €
- Tequila volcan blanco, nixta, milho, ananás, coentros
- Margarita
- 12 €
- Tequila volcan blanco, giffard triple sec, sumo de lima
- Paloma
- 13,5 €
- Mezcal lost explorer espadin, giffard triple sec, sumo de lima
- Mezcalita
- 14 €
- Mezcal lost explorer espadin, giffard triple sec, sumo de lima
- Tommy's margarita
- 11 €
- Tequila volcan blanco, giffard agave, sumo de lima
Mocktails
- Virgen margarida
- 8,5 €
- Chá de agave e ervas, giffard agave, sumo de lima
- Paloma virgen
- 9 €
- Chá de agave e ervas, giffard agave, lima, toranja
- Michelada Virgen
- 10 €
- Cerveza sin alcohol, sumo de tomate, tomillo, alecrim, lima, habanero
Tequila 25ml
- Volcan blanco
- 5 €
- Volcan reposado
- 6 €
- Volcan cristalino
- 6,5 €
- Volcan XA
- 15 €
- Altos blanco
- 5,5 €
- Altos reposado
- 6 €
- Altos añejo
- 7 €
- Ocho
- 6,5 €
- Casamigos reposado
- 8 €
- Casamigos blanco
- 7,5 €
- Cascabel reposado
- 5,5 €
- Curado cupreata
- 5,5 €
- Curado espadin
- 5,5 €
- Clase azul plata
- 11 €
- Clase azul reposado
- 17,5 €
- 1800 blanco
- 5,5 €
- Don julio blanco
- 6 €
- Don julio reposado
- 6,5 €
- Don julio 70
- 10 €
- Herradura reposado
- 5,5 €
- Pasote blanco
- 6,5 €
- Pasote reposado
- 7 €
- Pasote añejo
- 7,5 €
- Patrón reposado
- 7,5 €
- Patrón añejo
- 8,5 €
- Komos reposado rosa
- 17,5 €
- Komos añejo cristalino
- 17,5 €
Mezcal 25ml
- Lost explorer espadin
- 6,5 €
- Lost explorer tobala
- 7,5 €
- Lost explorer salmiana
- 10 €
- Contraluz
- 7,5 €
- Casamigos
- 9,5 €
- Ojo de tigre
- 7 €
- La venenosa sierra tigre
- 9 €
- Amores cupreata
- 8 €
- Amores logia
- 10 €
- Bozal cuishe
- 8,5 €
- Bozal ensamble
- 7 €
- Bozal tobachische
- 8 €
- Bozal borrego
- 11 €
- Bozal tepeztate
- 8 €
- Del maguey chichicapa
- 9 €
- Del maguey tobala
- 12,5 €
- Del maguey vida
- 6,5 €
- Derrumbes durango
- 8 €
- Derrumbes michoacan
- 7,5 €
- Derrumbes tamaulipas
- 8 €
- Derrumbes zacatecas
- 8 €
- Derrumes san luis potosí
- 8 €
- Illegal reposado
- 9,5 €
- Illegal añejo
- 11,5 €
- Mezcal union
- 7 €
- Mezcal verde momento espadin joven
- 6 €
- Montelobos espadin
- 7 €
- Montelobos tobala
- 10 €
- Siete misterios arroqueñ
- 9 €
- Siete misterios coyote
- 9,5 €
- Siete misterios barro -
- 9,5 €
The outsiders
- Brugal añejo
- 8 €
- Humo
- 14 €
- Leblon
- 9 €
- Belvedere
- 12 €
- Naked malt
- 11 €
- Ardbeg 10
- 18 €
- Hennessy VS
- 10 €
- Glenmorangie 10
- 16 €
- James martins 32
- 60 €
- Famous grouse
- 8 €
- Abasolo
- 11 €
- Hendrick’s
- 11 €
- Hendrick’s neptunia
- 11 €
- Hendrick’s orbium
- 11 €
- Hendrick’s flora adora
- 11 €
- Martini rubino
- 6 €
- Martini bitter
- 6 €
- Noilly prat
- 6 €
- Cazcabel honey/ coffee / coconut -
- 8 €
Beers
- Corona 20cl
- 3,2 €
- Corona 35cl
- 4 €
- Bud 33cl
- 4 €
Soft drinks
- Schweppes ginger ale 25cl
- 2,5 €
- Schweppes ginger beer 20cl
- 3,5 €
- Coca-cola 23cl
- 2,5 €
- Coca-cola zero 23cl -
- 2,5 €
- Sprite 23cl
- 2,5 €
- Schweppes premium 20cl
- 3,5 €
- Schweppes soda 25cl
- 2 €
- Expresso
- 1,5 €
- Descafeínado
- 1,5 €
- Garrafa de água s / gás
- 2,5 €
- Garrafa de água c /gás
- 2,8 €
Burbujas (garrafa)
- Filipa pato 3b
- 37 €
- Bairrada, portugal
- Veuve clicquot
- 86 €
- Champagne, france
Blancos (garrafa)
- No mames | jardinero lucero 2018
- 24 €
- Herdade do rocim, alentejo, portugal
- No mames | el abuelo consuelo 2017-
- 28 €
- Herdade do rocim, alentejo, portugal
- No mames | el tio teo 2018
- 29 €
- Soalheiro, vinhos verdes, portugal
- No mames | el primo pepe 2020
- 31 €
- Fita preta, alentejo, portugal
- No mames | la vecina valentina 2020
- 35 €
- Quinta do vallado, douro, portugal
- Single blend | 100 maneiras 2019
- 35 €
- Herdade dos grous, alentejo, portugal
- No mames | la niñera primavera 2020
- 38 €
- Textura wines, dão, portugal
- No mames | el yerno guillermo 2020
- 44 €
- Fita preta, alentejo, portugal
- Encurralado 2019
- 86 €
- Açores, portugal
Rosa (garrafa)
- No mames | el padre andrade 2020
- 25 €
- Vicentino, alentejo, portugal
- No mames | la esposa mariposa 2018
- 28 €
- Soalheiro, vinhos verdes, portugal
Rojos (garrafa)
- No mames | ninõ de la intuicion 2016
- 24 €
- Casa da passarela, dão, portugal
- No mames | amante de la libertad 2020
- 30 €
- Pegos claros, península de setúbal, portugal
- Single oak | 100 maneiras 2019-
- 35 €
- Herdade dos grous, alentejo, portugal
- No mames | el hijastro castro 2020
- 41 €
- Textura wines, dão, portugal
- Quinta de valbom 2015
- 52 €
- Douro, portugal
- Volume 2021
- 59 €
- Mateus nicolau de almeida + ljubomir stanisic, douro, portugal
- Esporão alicante bouschet 2015
- 76 €
- Alentejo, portugal
Postre
- Mais vale tarde que nunca 2015 (garrafa)
- 93 €
- Douro, portugal
Carnal
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