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Menu 2025 - Casa Aberta Open Bar Food House
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Chef
Luisa Gouveia
Tipo de cozinha
Europeu
Fotografias do menu (2)
Todas as fotografias de comida (30)
Para picar
- Couvert
- 4,5 €
- (tapenade de azeitona preta e mangericão e manteiga de alho e alecrim)
- Peixinhos da horta
- 6,5 €
- Tataki de salmão com abacate, avelã e molho ponzu
- 11,5 €
- Ceviche de peixe branco
- 13,5 €
- Cogumelos enoki com emulsão de tahini
- 10,5 €
- Rolinhos de camarão marinado e alho francês
- 13 €
- Tiraditos de atum com sumac de coentros e wasabi
- 12,5 €
- Tártaro de lombo de vitela arouquesa
- 14 €
- Tacos de porco preto (com coleslaw e cebola roxa)
- 12 €
- Sertã de linguiça de porco preto (ovos rotos)
- 12 €
- Hambúrger de vitela arouquesa com bacon e cebola confitada
- 12,5 €
- Hambúrger de grão de bico, espinafres e tomate seco
- 12 €
- Salada de grão de bico (cenoura assada, rúcula, arandos e feta)
- 12,5 €
Da brasa
- Alcatra com chips caseiras e tomate coração de boi (260gr)
- 23 €
- Costelas de vitela arouquesa com arroz queimado e rúcula com parmesão (20m)
- 19,5 €
- Franguinho com chips caseiras e tomate coração de boi
- 17,5 €
- Picanha black angus argentina com arroz queimado e pico de galo (280gr)
- 25 €
- Plumas de bellota com puré de batata doce e pico de galo (260gr)
- 25,5 €
Da cozinha
- Lombo de bacalhau com molho de alho, migas de broa, grelos e tapenade (20m)
- 23 €
- Caril de camarão com arroz e papadum
- 17 €
- Caril de legumes com arroz e papadum
- 15,5 €
- Taco de atum com puré de batata doce, pico de galo de manga
- 23 €
Sobremesas da madrinha
- Tudo ao frasco com ou sem wasabi (pão de ló, ovos moles, leite cond. E natas)
- 6 €
- Mousse de chocolate e menta com areia de cacau
- 6 €
- Obleias (doce de leite e sorvete de framboesa)
- 6 €
- Uvas com raspa de lima
- 4 €
- Sorvete de manga
- 4 €
Vinhos Brancos
- Blend
- 15 €
- Douro
- São miguel
- 16 €
- Alentejo
- Giroflé
- 16 €
- Douro
- Vale da raposa
- 17 €
- Douro
- Papa figos
- 17 €
- Douro
- Vallado
- 18 €
- Douro
- Palato do côa
- 19 €
- Douro
- Taboadella villae
- 19 €
- Dão
- Florão
- 19 €
- Alentejo
- Flor de s. josé
- 20 €
- Douro
- Grainha reserva
- 25 €
- Douro
Verdes
- Giroflé
- 16 €
- Douro
- Soalheiro
- 20 €
- Alvarinho
Vinhos tintos
- Blend
- 15 €
- Douro
- São miguel
- 16 €
- Alentejo
- Giroflé
- 16 €
- Douro
- Estação
- 17 €
- Douro
- Vinha paz
- 19 €
- Dão
- Taboadella villae
- 19 €
- Dão
- Comboio do vesuvio
- 20 €
- Douro
- Quinta do crasto
- 20 €
- Douro
- Quinta são josé
- 20 €
- Douro
- Q. nova terroir blend reserva
- 25 €
- Douro
- Vallado douro superior
- 26 €
- Douro
- Quinta são josé reserva
- 34 €
- Douro
- Q. DO Crasto reserva v. velhas
- 37 €
- Douro
Espumantes
- Kompassus
- 18 €
- Bairrada - arinto, chardonnay E maria gomes
- Hehn bruto rosé
- 20 €
Rosés
- Vale da raposa - douro
- 17 €
- Vallado
- 18 €
- Douro
Sangria
- Branca
- 18 €
- Tinta
- 18 €
- Espumante f. vermelhos
- 20 €
Cervejas
- Heineken fino 0,25
- 2,5 €
- Heineken flute/lambreta
- 1,5 €
- Bohemia original 0,33
- 2,5 €
- Bohemia bock 0,33
- 2,5 €
- Heineken 0.0 sem ál cool 0,33
- 2,5 €
- Bandida DO Pomar 0,33 (cidra)
- 3 €
Vinho do Porto
- Cockburns fine white
- 5 €
- Graham´s six grapes
- 6 €
- Graham´s 10 anos
- 9 €
- Graham´s 20 anos
- 13 €
Gin
- Bombay
- 6 €
- Tanqueray
- 7 €
- Bombay saphire
- 8 €
- Martin millers
- 9 €
- Hendrick´s
- 10 €
Bebidas espirituosas
- Aguardente velha CRF
- 5,5 €
- Amêndoa amarga
- 5 €
- Licor beirão
- 5 €
- Martini
- 4,5 €
- Shot
- 2,5 €
- Tequila, whisky novo, vodka eristoff
- Limoncello
- 4,5 €
Whisky
- JB Novo
- 5,5 €
- Johnnie w. red novo
- 5,5 €
- Jameson irlandês
- 6 €
- JB 15 Anos
- 7,5 €
- Cardhu malte
- 8 €
Diversos
- Café / Descafeinado / Carioca
- 1,2 €
- Pingo
- 1,3 €
- Meia de leite
- 2 €
- Carioca de limão
- 1 €
- Chá
- 2 €
- Refrigerantes 0,33
- 2,3 €
- (coca cola, ice tea manga/limão)
- Limonada
- 2,5 €
Cocktails
- Marguerita
- 7 €
- Caipirinha
- 7 €
- Caipiroska
- 7 €
- Porto tónico
- 7 €
- Mojito
- 8,5 €
- Aperol
- 7 €
- Moscow mule
- 8,5 €
- Negroni
- 7 €
Vodka
- Eristoff
- 5,5 €
- Absolut
- 6,5 €
- Ciroc
- 8,5 €
Agua
- Água 0,75
- 2,5 €
- Água tónica 0,25
- 2 €
- Água das pedras 0,25
- 1,5 €
- Água das pedras 0,75
- 3 €
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