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Top50Insider
Menu 2024 - Casa da Quinta Bistro and Winebar
R. da Casa Branca, 9000, Funchal
PortuguêsPreço médio: 33 €
9,5
(59 avaliações)
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Chef
Carlos Magno
Tipo de cozinha
Português
Fotografias do menu (5)
+3
Todas as fotografias de comida (16)
+12
Couvert
- Caixa de pão quente, trio de manteigas (alho negro, lima e flôr de sal), húmus de tremoço
- 5 €
Para partilhar
- Bolas de arroz arbório com trufa e maionese trufada (2unid.)
- 12 €
- Croquete de rabo de boi com mostarda de estragão (2 unid.)
- 10 €
- Tosta aberta de cogumelos e ovo bio bt
- 11 €
- Asinhas de frango com molho barbecue da casa (2 unid.)
- 9 €
- Ovos bio rotos com paleta ibérica (2 unid.)
- 15 €
- Tártaro de atum com abacate e lima
- 14 €
- Mini bolo do caco com rg e queijo ( 2 unidades)
- 14 €
- Camarão selvagem com aioli (8 unidades)
- 22 €
- Empadas de espargos e legumes (2 unidades)
- 9 €
- Tábua de queijos nacionais (2 pessoas)
- 22 €
- Tábua de enchidos (2 pessos)
- 25 €
Snacks
- Wrap de salmão fumado, queijo creme, mango e lima
- 17 €
- Hambúrguer de wagu com tomate, pancetta e queijo sacarmoza
- 18 €
- Hambúrguer vegetariano com tomate, cebola roxa e alface romana
- 16 €
Bowls
- Salada de morango, queijo keffir, manjericão e amêndoa
- 13 €
- Salada de lentilha beluga, abacate, tomate, cebola roxa, hortelã, pepino
- 13 €
- Salada de requeijão e salmão, beterraba, bulgur, manjericão, alga wakame
- 15 €
- Salada de camarão, couscous, cebola roxa, pimentos,tomate
- 22 €
Sopa
- Caldeirada de peixes brancos da nossa costa com mexilhão
- 12 €
- Sopa fria de espargos e keffir
- 7 €
- Gaspacho de tomate com queijo de cabra
- 6,5 €
Principais
- Tataki de atum com flor de sal, molho de mel de cana e malagueta, polenta
- 18 €
- Vazia de vaca maturada com molho bearnês e batatas fritas
- 28 €
- Polvo braseado , pesto de tomate, arroz de beterraba
- 24 €
- Bacalhau de cura portuguesa, crosta de azeitonas e broa de milho, grão de bico
- 21 €
- Coquelet no forno com malagueta, alho e lima, batatas envoltas em bacon
- 22 €
- Arroz de lapas com peixe do dia
- 26 €
- Arroz malandrinho de algas com pargo braseado e camarão
- 28 €
- Pato confit com arroz de enchidos e cogumelos
- 22 €
- Arroz de açafrão, legumes verdes com kafir
- 16 €
- Carbonara de espargos com tofu de amêndoa e sésamo
- 24 €
Sobremesa
- Cassata de grand manier chocolate, amêndoa e frutos vermelhos
- 10 €
- Soufflê frio de maracujá
- 9 €
- Bolinho de chocolate quente com gelado de nata e lavanda
- 11 €
- Enfrascado de vinho madeira e bolo de mel
- 9 €
- Parfait de lima, chocolate e amêndoa
- 10 €
- Sorvetes da estação (bola)
- 3 €
Perguntas frequentes
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