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Menu 2024 - Casa da Ribeira - Restaurante
R. Caldas de Canaveses, 4635-367, Marco de Canaveses
EuropeuPreço médio: 24 €
9,7
(34 avaliações)
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Última atualização
11 de novembro de 2024
Chef
Chefe Paulo Damotta
Tipo de cozinha
Português
Fotografias do menu (4)
+2
Todas as fotografias de comida (11)
+7
Na mesa
- Pão regional, azeitonas marinadas com tremoço, manteiga de alho assado
- Ardosia de fumeiro da nossa escolha
Entradas a partilhar
- Cogumelos salteados, cebola perola, bacon fumado, feijão verde
- Alheira de mirandela. Ovo escalfado, grelos ao alho, batata palha
- Polvo à galega, malagueta, alho pimentão fumado, coentros
- Gambas do atlântico ao alho, molho de coco, torradas, coentros
- Clássico gambas ao alho, malagueta, coentros
Da horta
- Creme de legumes, amêndoas tostadas
- Classico risoto de cogumelos, parmesão
Para as crianças
- Bifinhos de novinho com arroz e/ou batata frita
Do mar – peixes & mariscos
- Posta de salmão ao forno, salada de legumes, molho de citrinos
- Arroz caldoso de tamboril e gambas com caldo de sapateira, coentros
- Bacalhau c/broa e chouriço, cebolada de pimentos assados, batata rota assada
- Tentáculo de polvo glaciado, camarão e legumes no wok, chips de batata-doce
Do campo – carnes
- Barriga de porco alentejano grelhado, arroz de cogumelos selvagens
- Lombinhos de vitela com ovos rotos, molho de cogumelos
- Bife de picanha grelhada, puré de feijão manteiga, ananas grelhado, batata frita
- Cabrito assado com batatinha, grelos, arroz de forno (aos domingos almoço)
As sobremesas
- Cheesecake de requeijão, frutos vermelhos macerados
- Toucinho do céu com pistácio e amêndoa, gelado do dia
- Leite creme com maça verde caramelizado
- Clássica mousse de chocolate do chefe
- Fruta da época laminada
Vinhos verdes da região
- Besta DOC – branco
- Besta DOC – rosé
- S. caetano – azal ou loureiro
- S. caetano - espadeiro
Maduros brancos
- Meandro
- Aguia moura vinhas velhas
- Quinta do crasto
- Quinta da rede
- Vallado
- Herdade da rocim
- Pessegueiro reserva
Maduros tintos
- Duorum
- Meandro
- Quinta do pessegueiro
- Cartuxa
- Grainha
- Herdade da rocim
Perguntas frequentes
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