Cave 23

Rua Câmara Pestana - 23 1150-190 Lisboa Portugal Mapa
Preço médio 65 €
|
351-218298071
9,5 /10
215 avaliações
112 avaliações

Menus e Ofertas Especiais

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Menus

Menu Degustação 65€

não há ementa no restaurante

Este menu inclui: degustação de diversos pratos

    NB: Um lugar para gostos exuberantes onde muitas convicções são desafiadas. Rejeitamos cânones e aparesentamos combinações intrigantes e sabores invulgares. Inconformados e curiosos por natureza, procuramos causas e emoções fora da zona de conforto, e essas vivências são hoje o impulso do nosso propósito gastronómico. Uma experiência emocionante.

    Preços do restaurante

    Preço médio da carta
    65 €
    (cálculo do preço médio da carta: entrada+prato ou prato+sobremesa sem bebidas)

    Preço das bebidas

    • 6,5 €
      Copo de vinho
    • 24 €
      Garrafa de vinho
    Os preços e os menus podem sofrer alterações. Preços com IVA incluído

    Como chegar ao restaurante Cave 23

    Como chegar?

    • Transportes públicos
      Metro: Martim Moniz (Verde) ou Restauradores (Azul)

    Horário de abertura

    Terça a Sábado das 20:00 às 00:00
    (Cozinha encerra às 22:30)

    Período de encerramento

    Encerra ao Domingo e Segunda-feira

    Serviços

    Mesa excecional
    9,5 /10
    Apenas os clientes que reservaram no TheFork e compareceram no restaurante, podem dar a sua avaliação.
    • 10
      132
    • 9
      50
    • 8
      23
    • 7
      8
    • < 7
      2
    Cozinha
    9,5
    Serviço
    9,6
    Ambiente
    9,4
    Qualidade/preço
    Interessante
    Ruído
    Calmo
    Tempo de espera
    Muito curto
    49/215 avaliações
    Gabrielle G.
    (1 avaliação)
    Avaliação média
    10 /10
    Cozinha
    10
    Serviço
    10
    Ambiente
    10
    • Data da refeição: 13/07/2018
    Foi excelente do início ao fim!!
    O lugar é lindo e intimista (estava um pouco quente, mas tudo bem).
    O serviço de Thiago e Barbara foi maravilhoso - super atenciosos, engraçados e prestativos.
    A comida é o ponto alto: todos os pratos são muito criativos, os ingredientes são frescos e locais, sem perder a característica portuguesa. O chefe veio à mesa pessoalmente explicar um dos pratos, muito especial. Um dos pratos era um salada com 8 tomates diferentes, nunca comi nada tão simples mas ao mesmo tempo tão bom.
    Fizemos a degustação com vinhos e todos os vinhos sao portugueses e biológicos, um mais gostoso que outro.
    Enfim, nota 10! Recomendamos e voltaremos com certeza. Foi uma noite especial e inesquecível!!
    Roger R.
    Primeira avaliação
    (1 avaliação)
    Avaliação média
    10 /10
    Cozinha
    10
    Serviço
    10
    Ambiente
    10
    • Data da refeição: 07/06/2018
    Perfect
    A mesa de Sofia C.
    Gastrónomo
    (11 avaliações)
    Avaliação média
    9,5 /10
    Cozinha
    10
    Serviço
    8
    Ambiente
    10
    • Data da refeição: 26/05/2018
    Comida muito bem confeccionada num ambiente muito agradável. Serviço bom.
    Jorge C.
    Gourmet
    (3 avaliações)
    Avaliação média
    10 /10
    Cozinha
    10
    Serviço
    10
    Ambiente
    10
    Comida, serviço e wine pairing muito bons.
    O ambiente é cosy e moderno
    O menu de degustação muda semanalmente

    A repetir.
    Rafael M.
    Gourmet
    (3 avaliações)
    Avaliação média
    10 /10
    Cozinha
    10
    Serviço
    10
    Ambiente
    10
    • Data da refeição: 26/05/2018
    Excelente surpresa. Havia algum receio em não saber os pratos que iam ser servidos mas não podia ter sido melhor. Desde o cocktail inicial no terraço com a vista maravilhosa, passando pelo atendimento atencioso e muito simpático, até ao pratos maravilhosos com uma progressão e qualidade crescente excelentes.
    Antonio H.
    Primeira avaliação
    (1 avaliação)
    Avaliação média
    10 /10
    Cozinha
    10
    Serviço
    10
    Ambiente
    10
    • Data da refeição: 08/05/2018
    Exquisite!!!
    Liliana M.
    Gastrónomo
    (21 avaliações)
    Avaliação média
    10 /10
    Cozinha
    10
    Serviço
    10
    Ambiente
    10
    • Data da refeição: 27/04/2018
    Não tenho muito a dizer sobre o Cave 23. A primeira coisa é: VÃO! A segunda coisa é: delicioso! O menu de degustação é delicioso, assim como a bola de Berlim recheada com rabo de boi. Já quase passaram 2 meses da visita e ainda falamos sobre estas bolas a toda a gente que tem tempo para nos ouvir falar sobre comida. É uma experiência única: quase debaixo do chão, a sala é lúgubre mas charmosa. Os empregados são extremamente simpáticos, assim como o chef. O menu vai variando, é verdade, mas o nosso foi fantástico. Bom equilíbrio entre “one bite food” e aquela a que podíamos voltar diversas vezes e saborear. Que experiência. Apesar de não poder ser o redtraurante de todos os dias, voltarei assim que tiver oportunidade, certamente.
    Raphael P.
    (1 avaliação)
    Avaliação média
    10 /10
    Cozinha
    10
    Serviço
    10
    Ambiente
    10
    • Data da refeição: 24/04/2018
    Experiência fenomenal. Atendimento espetacular, muita atenção, além de um ambiente com decoração muito agradável.
    Paula S.
    Gastrónomo
    (13 avaliações)
    Avaliação média
    9 /10
    Cozinha
    10
    Serviço
    6
    Ambiente
    10
    • Data da refeição: 20/04/2018
    Restaurante muito interessante para um jantar romântico e especial. O chef é muito simpático e vem à sala falar com toda a gente. Apesar de ser um restaurante caro e fino, não se sente aquele ambiente de desconforto porque todo o staff é descontraído. A maioria dos pratos estava excelente, dando especial atenção às bolas de Berlim com porco desfiado que são deliciosas. No entanto, cuidado com o vinho porque queriam cobrar me 3 copos de vinho quando apenas tinha bebido 2.. E mesmo assim, um copo de vinho equivale a cerca de 1/5 do copo cheio.
    Nuno L.
    Gastrónomo
    (155 avaliações)
    Avaliação média
    9 /10
    Cozinha
    8
    Serviço
    10
    Ambiente
    10
    • Data da refeição: 07/04/2018
    Tudo bem, boa qualidade, boa apresentação
    Alguns dos pratos com combinações algo estranhas, principalmente a meio do menu um prato com um sabor demasiado forte que "matou" os pratos seguintes
    Carta de vinhos fora do normal, mas interessante
    A mesa de Ricardo C.
    Gourmet
    (4 avaliações)
    Avaliação média
    10 /10
    Cozinha
    10
    Serviço
    10
    Ambiente
    10
    • Data da refeição: 24/03/2018
    Menu de degustação excepcional! Chef e restante staff estão de parabéns.
    Sandra S.
    Primeira avaliação
    (1 avaliação)
    Avaliação média
    10 /10
    Cozinha
    10
    Serviço
    10
    Ambiente
    10
    Recomendo, foi uma experiência fantástica. A destacar o fator surpresa e o atendimento global.
    Wilson Q.
    Gourmet
    (2 avaliações)
    Avaliação média
    10 /10
    Cozinha
    10
    Serviço
    10
    Ambiente
    10
    • Data da refeição: 20/03/2018
    Experiência única com um menu de degustação muito variado com experiências que nos fazem viajar por diferentes países! Serviço excelente que acompanha um momento único que deve ser vivido como tal.
    Paula R.
    Gourmet
    (3 avaliações)
    Avaliação média
    9,5 /10
    Cozinha
    10
    Serviço
    10
    Ambiente
    8
    • Data da refeição: 10/03/2018
    Excelente jantar, serviço, simpatia, boa comida com apresentação sofisticada. Carta de vinhos muito interessante. Recomendo!
    Nuno J.
    Gourmet refinado
    (8 avaliações)
    Avaliação média
    9,5 /10
    Cozinha
    10
    Serviço
    10
    Ambiente
    8
    • Data da refeição: 08/03/2018
    Penso que o menú de degustação, apesar de todos os pratos estarem fabulosos, poderia ser reduzido em 2 pratos.
    A quantidade foi mais que suficiente!


    De resto, nada a acrescentar: desde a simpatia e profissionalismo do staff, até À confecção e apresentação dos pratos, tudo esteve excepcional!
    Ana S.
    Gastrónomo
    (22 avaliações)
    Avaliação média
    9,5 /10
    Cozinha
    10
    Serviço
    8
    Ambiente
    10
    • Data da refeição: 03/03/2018
    O restaurante fica no Palácio do Torel que é um local lindíssimo.
    A decoração é gira, actual e confortável.
    O restaurante funciona com menu degustação surpresa. Adoramos tudo!
    Pratos diferentes, misturas de sabores muito originais e bastante saborosas.
    Recomendo e é seguramente um local a repetir, até porque os menus variam todos os dias.
    João F.
    Primeira avaliação
    (1 avaliação)
    Avaliação média
    10 /10
    Cozinha
    10
    Serviço
    10
    Ambiente
    10
    • Data da refeição: 28/02/2018
    Nota máxima!!! Adorei o jantar! Inspirados na cozinha tradicional portuguesa, todos os pratos com a sua história são recriados com ousadia, arte e amor revelando a total dedicação do seu criador!!! A garrafeira excelente e bem escolhida . O serviço da maior simpatia e acolhimento. O tempo correu rapidamente mas inesquecível!!! Parabéns a toda a equipa.
    Paulo C.
    Primeira avaliação
    (1 avaliação)
    Avaliação média
    10 /10
    Cozinha
    10
    Serviço
    10
    Ambiente
    10
    • Data da refeição: 21/02/2018
    Experiência excelente guiada pelo staff sempre muito atento e prestável.
    Fantásticas misturas de sabores que foram sendo servidas umas após outras.
    Visto que o menu não se repete, é uma experiência a repetir!
    Joao F.
    Gastrónomo
    (27 avaliações)
    Avaliação média
    7,5 /10
    Cozinha
    6
    Serviço
    8
    Ambiente
    10
    • Data da refeição: 10/02/2018
    Face às avaliações que vi antes de decidir ir admito ter tido azar, o que é muito provável pois a carta apesar de ser um menu degustação não é sempre a mesma. O restaurante e o serviço são muito bons a cozinha teve apontamentos muito bons próximo dos melhores restaurantes gourmet onde fui mas o conjunto dos pratos revela algumas fragilidades, pois caraterizam-se por um domínio de molhos muito fortes que no conjunto provocaram uma sensação anormal de enfartamento e alguma indisposição aos 2 comensais muito pouco usual neste tipo de cozinha gourmet. Digamos em linguagem mais simples aposta pouco nos sabores naturais dos alimentos e "inventa" demais. O serviço e o ambiente são de muito bom nível.
    José Pedro G.
    Gastrónomo
    (50 avaliações)
    Avaliação média
    10 /10
    Cozinha
    10
    Serviço
    10
    Ambiente
    10
    • Data da refeição: 08/02/2018
    Restaurante pequeno, acolhedor com um ambiente relaxado. Serviço simpátioc, solícito e conhecedor. Todos os pratos da degustação tinham uma execução perfeita, estavam deliciosas e alguns eram verdadeiramente surpreendentes como a bola de berlim com rabo de boi e pickles. Foi uma refição perfeita.
    Rui M.
    Gastrónomo
    (17 avaliações)
    Avaliação média
    10 /10
    Cozinha
    10
    Serviço
    10
    Ambiente
    10
    • Data da refeição: 03/02/2018
    Excelente em todos os aspectos!
    Para voltar!
    José Manuel C.
    Gourmet refinado
    (5 avaliações)
    Avaliação média
    9 /10
    Cozinha
    10
    Serviço
    8
    Ambiente
    8
    • Data da refeição: 02/02/2018
    Espaço pequeno minimalista, bem decorado, simples mas muito agradável. O Staff muito simpático e com excelentes conhecimentos do seu trabalho. Não temos conhecimento de todo o menu de degustação no inicio, somente à medida que os pratos são servidos. O Tiago incansável não deixando nenhum pormenor escapar na liderança da sala, no atendimento e com bastante simpatia na explicação dos pratos, que vinham chegando numa cadência deveras pontual, qual deles o melhor. O Tomás, sommelier que apesar da sua juventude sabe bem do que está a falar e a aconselhar. Por fim o Chefe Bernardo, que além da confecção dos excelentes pratos degustados, vem varias vezes á sala para se inteirar de todas as opiniões que absorve daqueles que, melhor que ninguém, lhe dão o feed back no momento.
    Sem duvida nenhuma que apesar da juventude de todos eles o profissionalismo e sabedoria das suas funções estão patentes. Não divulgo nada do que é o menu de degustação pois faz parte da experiência degustativa que este restaurante quer proporci
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