Cave 23

Rua Câmara Pestana - 23 1150-190 Lisboa Portugal Mapa
Preço médio 49 €
|
351-218298071
9,4 /10
276 avaliações
131 avaliações

Menus e Ofertas Especiais

As ofertas especiais estão apenas disponíveis para reservas online realizadas no TheFork. Poderá selecionar estes menus no último passo da reserva, caso estejam disponíveis.
Eventos

Menu de São Valentim 135,00 €

Preço por pessoa. Para mesas com, no máximo, 4 pessoas. Bebidas incluídas. Dia 14/02 ao jantar.

Vai-lhe ser pedido um sinal de 135 € diretamente pelo restaurante para confirmar a reserva.

Este menu inclui: Snacks + Entrada + Peixe + Carne + Sobremesa

  • Snacks
    • Amêndoa // Porco // Coentros
    • Bola de Berlim // Rabo de Boi // Toffee Sauce
    • Ostra // Sésamo
  • Entrada
    • Ovo // Túberas // Pickles
  • Peixe
    • Bacalhau // Goji // Arando
    • Peixe de Mercado // Grão // Açafrão
  • Carne
    • Pato // Figo // Funcho
  • Sobremesa
    • Iogurte // Côco // Framboesa
    • Amendoim // Morango

Uma experiência emocionante. Vinhos surpreendentes e uma sequência de pratos marcantes que, à medida que a noite vai avançando, o irá deixar satisfeito mas, ao mesmo tempo, ansioso com o que ainda estará por vir. Esperamos por si ! 9 momentos // 6 vinhos

Menus

Menu 2 ANOS EM 6 MOMENTOS - 49€

Cozinhar é contar histórias, numa linguagem de sabores e aromas, e acreditamos ter muitas para contar.
O orgulho nos produtos nacionais é evidente e essa paixão traduz-se em clássicos da gastronomia tradicional portuguesa a que se lhe juntam técnicas e sabores arrojados.

São dois anos de experiência as e evolução onde arriscámos para o emocionar. Apresentamos um menu genuíno onde os revisitámos os pontos altos de 2 anos de Cave 23.

Recorda-se daquele prato de cogumelos que não conseguia parar de comer?... Bem-vindo a 2 Anos em 6 Momentos.

Este menu inclui: + +

    NB: Os pratos acima referidos podem ser alterados em função dos produtos disponíveis no mercado e são indicados a título de exemplo.

    Menu À DESCOBERTA DO CAVE 23 - 74€

    Inconformados e curiosos por natureza, procurámos causas e emoções fora da zona de conforto, e essas vivências são o impulso do propósito gastronómico do menu de degustação que aqui apresentamos.

    À DESCOBERTA DO CAVE 23 - é uma viagem de 11 momentos apenas para indivíduos extraordinários com um espírito exuberante e um coração audaz. Tem como evitar?

    Este menu inclui: degustação de diversos pratos

      NB: Um lugar para gostos exuberantes onde muitas convicções são desafiadas. Rejeitamos cânones e aparesentamos combinações intrigantes e sabores invulgares. Inconformados e curiosos por natureza, procuramos causas e emoções fora da zona de conforto, e essas vivências são hoje o impulso do nosso propósito gastronómico. Uma experiência emocionante.

      Preços do restaurante

      Preço médio da carta
      49 €
      (cálculo do preço médio da carta: entrada+prato ou prato+sobremesa sem bebidas)

      Preço das bebidas

      • 6,5 €
        Copo de vinho
      • 24 €
        Garrafa de vinho
      Os preços e os menus podem sofrer alterações. Preços com IVA incluído

      Como chegar ao restaurante Cave 23

      Como chegar?

      • Transportes públicos
        Metro: Martim Moniz (Verde) ou Restauradores (Azul)

      Horário de abertura

      Terça a Sábado das 20:00 às 00:00
      (Cozinha encerra às 22:30)

      Período de encerramento

      Encerra ao Domingo e Segunda-feira

      Serviços

      Mesa excecional
      9,4 /10
      Apenas os clientes que reservaram no TheFork e compareceram no restaurante, podem dar a sua avaliação.
      • 10
        165
      • 9
        62
      • 8
        32
      • 7
        10
      • < 7
        7
      Cozinha
      9,4
      Serviço
      9,5
      Ambiente
      9,4
      Qualidade/preço
      Interessante
      Ruído
      Calmo
      Tempo de espera
      Muito curto
      57/276 avaliações
      Paulo M.
      Gastrónomo
      (21 avaliações)
      Avaliação média
      8 /10
      Cozinha
      8
      Serviço
      8
      Ambiente
      8
      • Data da refeição: 31/12/2018
      Passagem de ano. Boa seleção de vinhos. 10 pratos, alguns com combinação de sabores interessante, outros nem tanto. Qualidade do calhaço de vaca fraca. Alguns pratos vieram quase. frios. Teria sido preferível menos pratos com mais qualidade. Excelentes sobremesas. pessoal simpático. Péssima seleção de música (um conjunto de maus covers). Acredito que o restaurante seja bem melhor fora destas épocas festivas.
      Carlos C.
      Gastrónomo
      (31 avaliações)
      Avaliação média
      9,5 /10
      Cozinha
      10
      Serviço
      10
      Ambiente
      8
      • Data da refeição: 15/12/2018
      Tudo excelente exceto um grupo super barulhento que estragava a “atmosfera”
      Sérgio Á.
      Primeira avaliação
      (1 avaliação)
      Avaliação média
      10 /10
      Cozinha
      10
      Serviço
      10
      Ambiente
      10
      • Data da refeição: 01/12/2018
      Fantástico! Melhor do que o esperado, uma verdadeira experiência gastronómica. O que mais me agradou foram as entradas, especialmente o éclair, ao mesmo nível estava o cabrito, delicioso, na medida certa de tempero e fumado. O que gostei menos foi do granizado.
      Muito interessante foram as explicações sem demasiados formalismos.
      STEVE Z.
      Gastrónomo
      (19 avaliações)
      Avaliação média
      10 /10
      Cozinha
      10
      Serviço
      10
      Ambiente
      10
      • Data da refeição: 19/09/2018
      muy bien
      Sandrine D.
      Gourmet
      (2 avaliações)
      Avaliação média
      4,5 /10
      Cozinha
      4
      Serviço
      8
      Ambiente
      2
      • Data da refeição: 12/09/2018
      Estava muito calor infelizmente o que tornou desagradável a degustação . O preço é elevado em relação à qualidade dos produtos apresentados. Alguns pratos eram muito salgados e decepcionante .No entanto em relação ao serviço não havia nada a dizer.
      RICARDO M.
      Primeira avaliação
      (1 avaliação)
      Avaliação média
      2,5 /10
      Cozinha
      2
      Serviço
      2
      Ambiente
      4
      • Data da refeição: 01/09/2018
      Não tem ar condicionado, pelo que a temperatura na sala é inaceitável. As casas de banho são exteriores. O único acesso ao espaço é uma escada, o que inviabiliza a visita de deficientes motores. Estes 3 items, só por si, levam-nos a questionar o projeto e o seu licenciamento.
      Carta de vinhos ridicula. Bons copos.
      Comida entre o básico e o muito mau, alguns pratos uma verdadeira salganhada. Menos mau o prato de peixe (lucio, creio, com base numa moqueca) e a pré-sobremesa (ainda que tão semelhante a dezenas por esse mundo fora). Acresce a isto a temperatura errada de todos os pratos (frios quando deviam estar tépidos, tépidos quando deveriam estar quentes, etc). Resumindo, a pretensão é grande, mas o caminho é longo. Neste caso, tão longo que talvez valha a pena mudar de direção desde já.
      Assistimos a este fenómeno cada vez mais frequentemente. Infelizmente.
      Bruno R.
      Primeira avaliação
      (1 avaliação)
      Avaliação média
      10 /10
      Cozinha
      10
      Serviço
      10
      Ambiente
      10
      • Data da refeição: 28/08/2018
      Equipa de sala exemplar com o serviço bonito e muito coordenado e os elementos tanto de sala como de cozinha extremamente simpáticos e competentes. Desde que entramos que nos apercebemos que ia prometer e assim foi, um jantar muito bom todo o menu cuidadosamente apresentado e de excelente qualidade. Ficou sem estarmos à espera um ponto de referência em lisboa. Boa seleção musical! Parabéns a toda a equipa.
      Pedro R.
      Gastrónomo
      (10 avaliações)
      Avaliação média
      7 /10
      Cozinha
      6
      Serviço
      6
      Ambiente
      10
      • Data da refeição: 21/07/2018
      A expectativa criada é muito superior ao nível da experiência gastronómica apresentada.
      Não existe alternativa ao menu de degustação e na realidade, o menu em si é confuso, com misturas de sabores muito discutíveis. Ficámos com a sensação que há um esforço muito grande em criar algo inovador, mas que não está a resultar e que acaba por ser hipervalorizado no preço. Houve outros clientes que também enviavam pratos de volta sem os terminar e nunca houve a preocupação do chef em perceber o que se estava a passar. Apenas a chef responsável pela parte dos doces veio à sala mas nesse momento já o ânimo para terminar a experiência estava completamente comprometido. Não posso afirmar que esta experiência seja sempre assim porque segundo é referido, os pratos mudam diáriamente, mas o facto é que no meu caso, não correu bem. Espero sinceramente que este comentário seja encarado como construtivo para que seja investido algum tempo a perceber o que pode estar a correr melhor ou pior.
      Gabrielle G.
      Primeira avaliação
      (1 avaliação)
      Avaliação média
      10 /10
      Cozinha
      10
      Serviço
      10
      Ambiente
      10
      • Data da refeição: 13/07/2018
      Foi excelente do início ao fim!!
      O lugar é lindo e intimista (estava um pouco quente, mas tudo bem).
      O serviço de Thiago e Barbara foi maravilhoso - super atenciosos, engraçados e prestativos.
      A comida é o ponto alto: todos os pratos são muito criativos, os ingredientes são frescos e locais, sem perder a característica portuguesa. O chefe veio à mesa pessoalmente explicar um dos pratos, muito especial. Um dos pratos era um salada com 8 tomates diferentes, nunca comi nada tão simples mas ao mesmo tempo tão bom.
      Fizemos a degustação com vinhos e todos os vinhos sao portugueses e biológicos, um mais gostoso que outro.
      Enfim, nota 10! Recomendamos e voltaremos com certeza. Foi uma noite especial e inesquecível!!
      Roger R.
      Primeira avaliação
      (1 avaliação)
      Avaliação média
      10 /10
      Cozinha
      10
      Serviço
      10
      Ambiente
      10
      • Data da refeição: 07/06/2018
      Perfect
      A mesa de Sofia C.
      Gastrónomo
      (20 avaliações)
      Avaliação média
      9,5 /10
      Cozinha
      10
      Serviço
      8
      Ambiente
      10
      • Data da refeição: 26/05/2018
      Comida muito bem confeccionada num ambiente muito agradável. Serviço bom.
      Jorge C.
      Gourmet
      (4 avaliações)
      Avaliação média
      10 /10
      Cozinha
      10
      Serviço
      10
      Ambiente
      10
      Comida, serviço e wine pairing muito bons.
      O ambiente é cosy e moderno
      O menu de degustação muda semanalmente

      A repetir.
      Rafael M.
      Gourmet refinado
      (8 avaliações)
      Avaliação média
      10 /10
      Cozinha
      10
      Serviço
      10
      Ambiente
      10
      • Data da refeição: 26/05/2018
      Excelente surpresa. Havia algum receio em não saber os pratos que iam ser servidos mas não podia ter sido melhor. Desde o cocktail inicial no terraço com a vista maravilhosa, passando pelo atendimento atencioso e muito simpático, até ao pratos maravilhosos com uma progressão e qualidade crescente excelentes.
      Antonio H.
      Primeira avaliação
      (1 avaliação)
      Avaliação média
      10 /10
      Cozinha
      10
      Serviço
      10
      Ambiente
      10
      • Data da refeição: 08/05/2018
      Exquisite!!!
      Liliana M.
      Gastrónomo
      (30 avaliações)
      Avaliação média
      10 /10
      Cozinha
      10
      Serviço
      10
      Ambiente
      10
      • Data da refeição: 27/04/2018
      Não tenho muito a dizer sobre o Cave 23. A primeira coisa é: VÃO! A segunda coisa é: delicioso! O menu de degustação é delicioso, assim como a bola de Berlim recheada com rabo de boi. Já quase passaram 2 meses da visita e ainda falamos sobre estas bolas a toda a gente que tem tempo para nos ouvir falar sobre comida. É uma experiência única: quase debaixo do chão, a sala é lúgubre mas charmosa. Os empregados são extremamente simpáticos, assim como o chef. O menu vai variando, é verdade, mas o nosso foi fantástico. Bom equilíbrio entre “one bite food” e aquela a que podíamos voltar diversas vezes e saborear. Que experiência. Apesar de não poder ser o redtraurante de todos os dias, voltarei assim que tiver oportunidade, certamente.
      Raphael P.
      Primeira avaliação
      (1 avaliação)
      Avaliação média
      10 /10
      Cozinha
      10
      Serviço
      10
      Ambiente
      10
      • Data da refeição: 24/04/2018
      Experiência fenomenal. Atendimento espetacular, muita atenção, além de um ambiente com decoração muito agradável.
      Paula S.
      Gastrónomo
      (16 avaliações)
      Avaliação média
      9 /10
      Cozinha
      10
      Serviço
      6
      Ambiente
      10
      • Data da refeição: 20/04/2018
      Restaurante muito interessante para um jantar romântico e especial. O chef é muito simpático e vem à sala falar com toda a gente. Apesar de ser um restaurante caro e fino, não se sente aquele ambiente de desconforto porque todo o staff é descontraído. A maioria dos pratos estava excelente, dando especial atenção às bolas de Berlim com porco desfiado que são deliciosas. No entanto, cuidado com o vinho porque queriam cobrar me 3 copos de vinho quando apenas tinha bebido 2.. E mesmo assim, um copo de vinho equivale a cerca de 1/5 do copo cheio.
      Nuno L.
      Gastrónomo
      (155 avaliações)
      Avaliação média
      9 /10
      Cozinha
      8
      Serviço
      10
      Ambiente
      10
      • Data da refeição: 07/04/2018
      Tudo bem, boa qualidade, boa apresentação
      Alguns dos pratos com combinações algo estranhas, principalmente a meio do menu um prato com um sabor demasiado forte que "matou" os pratos seguintes
      Carta de vinhos fora do normal, mas interessante
      A mesa de Ricardo C.
      Gourmet refinado
      (6 avaliações)
      Avaliação média
      10 /10
      Cozinha
      10
      Serviço
      10
      Ambiente
      10
      • Data da refeição: 24/03/2018
      Menu de degustação excepcional! Chef e restante staff estão de parabéns.
      Sandra S.
      Primeira avaliação
      (1 avaliação)
      Avaliação média
      10 /10
      Cozinha
      10
      Serviço
      10
      Ambiente
      10
      Recomendo, foi uma experiência fantástica. A destacar o fator surpresa e o atendimento global.
      Wilson Q.
      Gourmet
      (3 avaliações)
      Avaliação média
      10 /10
      Cozinha
      10
      Serviço
      10
      Ambiente
      10
      • Data da refeição: 20/03/2018
      Experiência única com um menu de degustação muito variado com experiências que nos fazem viajar por diferentes países! Serviço excelente que acompanha um momento único que deve ser vivido como tal.
      Paula R.
      Gourmet
      (3 avaliações)
      Avaliação média
      9,5 /10
      Cozinha
      10
      Serviço
      10
      Ambiente
      8
      • Data da refeição: 10/03/2018
      Excelente jantar, serviço, simpatia, boa comida com apresentação sofisticada. Carta de vinhos muito interessante. Recomendo!
      O TheFork usa cookies em particular para otimizar a sua experiência de utilizador, medir o desempenho dos sites e fazer publicidade de retargeting. Ao navegar no site, aceita o uso de cookies. Mais informações ou alterar configurações.