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Menus predefinidos
MENU
Menu Almoço Sushibar 13 €
Este menu predefinido inclui: Entrada + Bebida + Sushi + Café
MENU
Menu Almoço Restaurante 14 €
Este menu predefinido inclui: Entrada + Bebida + Prato principal + Café
Ementa
Última atualização: maio de 2023
Extra
- Couvert
- 2,1 €
- Pão variado, manteiga aromatizada e azeite
- Cesto de pão
- 1,65 €
Entradas
- Sopa do dia
- 2,9 €
- Mini crepes
- 3,6 €
- Quatro crepes de massa primavera, recheados com vegetais.
- Camarão Panado
- 9,5 €
- Quatro camarões panados acompanhados com molho aioli.
- Edamame
- 5,5 €
- Feijão de soja na vagem.
- Camarões salteados
- 11,5 €
- com molho de alho, gengibre e coentros.
- Provoleta
- 9 €
- Queijo provolone assado no forno, com tomate e ervas aromáticas
- Ovos com foie gras
- 12 €
- Espargos verdes e ervas aromáticas.
Saladas
- Salada 103
- 7 €
- Alface e rúcula, tomate cereja, fruta da época e vinagrete de tofu e mel.
- Salada de frango e bacon
- 12 €
- com alface, tomate seco, queijo parmesão e maionese de lima
- Salada de salmão braseado
- 13,5 €
- Alface, rúcula, salmão, abacate, tomate, sementes de sésamo tostadas, teriyaki e vinagrete de tofu e mel.
Principais
- Arroz da lota
- 18 €
- Arroz caldoso com peixe do dia, camarão, coentros e citrinos.
- Bacalhau no forno
- 18,5 €
- Com puré de batata, couve e espinafres salteados
- Salmão grelhado
- 16 €
- Com arroz caldoso de legumes e miso
- Hambúrguer 103
- 14,5 €
- 180gr, com bacon, tomate, cebola roxa, queijo cheddar e batata rústica temperada
- Naco de vitelão
- 18 €
- 200gr com batata frita e legumes salteados com teriyaki.
- Yakisoba de frango ou vegetariano
- 12,5 €
- Noodles salteados com legumes.
Entradas (menu sushi bar)
- Sopa de Miso
- 3,2 €
- Com algas wakame e sésamo
- Sunomono
- 6,5 €
- Salada avinagrada de pepino desidratado com alga wakame e sésamo
- Tártaro 103
- 9 €
- Tártaro com peixe do dia, com maionese japonesa, lima, abacate e ovas
- Aji tataki
- 7,5 €
- Carapau picado, com cebolinho e molho de gengibre e citrinos .
- Carpaccio de peixes
- 9 €
- peixe laminado com molho ponzu e togarashi (mistura de especiarias)
- Taco de Peixes
- 8 €
- Crocante de milho, abacate, maionese de wasabi, algas wakame, cebolinho e ovas
Temaki (1 peça)
- Temaki de salmão
- 7 €
- Salmão e cebolinho
- Temaki de atum
- 7 €
- Atum, sementes de sésamo e cebolinho
- Temaki de camarão
- 7,5 €
- Camarão panado, abacate e ovas
- Temaki 103
- 8 €
- Temaki freestyle à escolha do chef
Sashimi (5 peças)
- Salmão
- 6,5 €
- Carapau
- 6,5 €
- Corvina/robalo/dourada
- 7 €
- Hamachi
- 8 €
- Atum
- 8 €
- Sashimi moriwase
- 19,5 €
- 15 fatias de sashimi variado
Combinados
- Freestyle 10 peças Sushi
- 14 €
- Freestyle 20 peças Sushi
- 23,5 €
- Gunkan freestyle 6 peças
- 14 €
- Nigiri freestyle 6 peças
- 12 €
- Sushi & sashimi 16 peças
- 19,5 €
- Sushi & sashimi 26 peças
- 30 €
Maki (4 peças)
- Maki tamago
- 7,5 €
- Folha de ovo, salmão, abacate, sésamo ovas e maionese japonesa
- Soft roll maki
- 7 €
- Camarão panado, salmão, maionese japonesa e cebolinho
- Dragon maki
- 9 €
- Espargos verdes, atum, salmão e foie gras
- Uramaki spicy tuna
- 8 €
- Cebolinho, atum, rúcula e molho de malaguetas
- Uramaki ebi
- 7,5 €
- Camarão, pepino, sésamo e abacate
- Futomaki 103
- 9 €
- Atum, peixe branco, espargo verde, salmão, maionese japonesa e cebolete
Hosomaki (6 peças)
- Salmão
- 6 €
- Atum
- 6,5 €
- Pepino
- 4,5 €
Nigiri (2 peças)
- Salmão
- 4,5 €
- Atum
- 5,5 €
- Robalo
- 5,5 €
- Carapau
- 5,5 €
- Hamachi
- 6,5 €
Gunkan (2 peças)
- Pepino e atum
- 4,5 €
- Gunkan do chef
- 5,5 €
- Foie gras
- 9 €
- Salmão, peixe branco, acabate, maionese japonesa e foie gras
- Gunkan 103
- 9 €
- Atum, salmão, furikake, cebolinho, ovas
Hot roll (5 peças)
- Hot salmão philadelphia
- 7,5 €
- Hot camarão e abacate
- 7,5 €
- Hot 103
- 8,5 €
- Sugestão do chef
Sobremesas
- Fondant de chocolate
- 6 €
- Acompanhado com uma bola de gelado de gengibre (aprox 15min.)
- Cheesecake no forno
- 5 €
- Com creme de limão e gengibre.
- Mousse de chocolate e avelã
- 4,2 €
- A mousse clássica, com chocolate negro e avelã.
- Crumble de maçã
- 5,5 €
- com canela e gelado de baunilha.
- Bola de gelado
- 2 €
- Fruta laminada
- 4 €
- Fruta da época laminada.
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