Menu - Cervejaria Liberdade

Ementa

Entradas / Starters

Couvert

3 €

Pão torrado de Mafra com manteiga clarificada

Creme de legumes da estação

7,5 €

Vegetables cream soup

Croquetes de novilho com mostarda ( 3 unidades)

8 €

Beef croquettes with mustard ( 3 units)

Queijo de ovelha amanteigado

10 €

Buttered sheep's cheese

Queijo de cabra artesanal, com cebolinho

10 €

Homemade goat cheese with chives

Creme aveludado de mariscos, carne dos mesmos, couli de coentros

10,5 €

Seafood cream, served with its meat and a coriander couli

Presunto Joselito (40g)

13,5 €

Joselito smoked ham (40g)

Salada de quinoa com legumes confit

14 €

Quinoa salad with confit vegetables

Carpaccio de novilho, lascas de Grana Padano

15 €

Beef Carpaccio, Grana Padano Chips

Gambas fritas, alho, malagueta, coentros e sumo de limão

15,5 €

Fried prawns in olive oil with garlic, coriander, chili and lemon juice

Casquinha de sapateira

15,5 €

Crab served in its shell, filled with crab meat and parsley, served with toasted bread

Carpaccio polvo, saladinha de pimentos

16 €

Octopus carpaccio , pepper salad

Salada de lavagante e abacate

18 €

lobster and avocado salad

Amêijoas à Bulhão Pato (250gr)

18,5 €

Fried clams in a garlic, coriander and white wine sauce

Peixe / Fish

Bacalhau à Bras

25 €

Codfish "à Bras"

Açorda de marisco

26 €

Prawns and clams prepared with the traditional Alentejo bread "Açorda

Arroz de polvo, tomate e coentros

26 €

Octopus rice with tomato and corinder

Filetes de peixe galo dourados com arroz cremoso de tomate e coentros

26,5 €

John Dory fish fillets wrapped in fine breadcrumbs, served with a creamy tomato and coriander rice

Bacalhau grelhado, batata a murro, grelos salteados

27,5 €

Grilled Codfish with baked potatoes and sautéed turnips

Linguini Nero, mariscos, alho francês e malagueta

27,5 €

Linguini Nero, seafood, leek and chilli

Arroz de garoupa e camarão

28 €

Grouper and prawn rice

Tranche de garoupa grelhada, com vegetais salteados

28,5 €

Grilled grouper with season vegetables

Polvo à lagareiro

29 €

Octopus "á lagareiro"

Arroz malandrinho de mariscos da nossa costa

31 €

Creamy local seafood rice

Linguado grelhado ou meunier, puré de batata e espinafres salteados

34 €

Grilled or meunier Sole, with potato purée and sautéed spinach

Carne / Meat

Pica-pau de novilho, alho, louro e batata frita caseira

22,9 €

Traditional pica-pau beef chopped in cubes, garlic, laurel and homemade french fries

Tártaro de novilho, batata frita caseira e salada

23 €

Steak tartar, homemade french fries and salad

Secretos de porco preto grelhados, com açorda de amêijoas

26,5 €

Grilled acorn-fed pork steaks, traditional bread "Açorda", clams and coriander"

Bife do lombo à Cervejaria com batata frita caseira

26,5 €

Cervejaria loin steak style with homemade french fries

Arroz de Pato confitado, chouriço de porco preto

27 €

Duck confit rice, black pork chorizo

Costeletas de borrego grelhados, batata frita, molho hortelã

29 €

Grilled lamb chops, french fries, mint sauce

Marisco / Seafood

Ostras do Algarve (unidade)

3 €

Oysters from the Algarve (unit)

Ostras de Setúbal (unidade)

3 €

Oysters from Setúbal (unit)

Sapateira KG

29 €

Crag KG

Camarão tigre Kg

95 €

King prawns KG

Plateau de Marisco Cervejaria | Cervejaria Seafood Plateau

45 €

(6 Ostras, 1 casquinha de sapateira, 200g decamarão cozido, amêijoas à bulhão ) (6 Oysters, 1 crab in shell, 200g of cooked shrimp, "Bulhão Pato" Clams )

Plateau de Marisco Avenida | Avenida Seafood Plateau

70 €

(4 ostras de Setúbal, 4 ostras do Algarve, 1 sapateira cozida, 300g decamarão cozido, amêijoas à bulhão ) (4 Oysters from Setúbal, 4 Oysters from the Algarve, 1 boiled crab, 300g of cooked shrimp, "Bulhão Pato" Clams )

Plateau de Marisco Tivoli | Tivoli Seafood Plateau

120 €

(6 ostras de Setúbal, 6 ostras do Algarve, 1 sapateira cozida, 300g decamarão cozido, 1 lavagante cozido, amêijoas à bulhão ) (6 Oysters from Setúbal, 6 Oysters from the Algarve, 1 boiled crab, 300g of cooked shrimp, 1 cooked lobster, "Bulhão Pato" Clams )

Lavagante KG

110 €

Portuguese crawfish lobster Kg

Lagosta Lobster KG

145 €

Camarão tigre KG

95 €

VEGETARIANO // VEGETARIAN

Risoto de portobello, manjericão, tomate seco e lascas de queijo da ilha

19 €

Portobello risoto with dry tomato and Azores traditional cheese

Ravioli de abóbora e as suas sementes, Pesto de manjericão

19 €

Pumplin Ravioli and its seeds, Basil Pesto

Acompanhamentos / Side Dishes

Ovo estrelado

1 €

Fried egg

Salada verde ou salada de tomate

5 €

Green or tomato salad

Salada mista

5 €

Mixed season salad

Batata frita caseira

5 €

Homemade french fries

Arroz basmati

5 €

Basmati rice

Puré de batata

5 €

Potato purée

Batata a murro

5 €

Potato "a murro"

Legumes salteados

6 €

Sautéed vegetables

Açorda de ameijoas

7,5 €

clam bread soup

Arroz de gambas

7,5 €

Prawn rice

Sobremesas/Desserts

Tarte de maçã caseira com gelado de canela

9 €

Homemade apple pie with cinnamon ice-cream

Pudim Abade de Priscos

9 €

Abade de Priscos pudding

Gelados E Sorbets

9 €

Ice Creams And Sorbets

Seleção de fruta laminada

9 €

Selection of laminated fruit

Tarte de amêndoa tradicional

9 €

Tradicional almonbd pie

Leite Creme queimado

9 €

Crème Brulée

Mousse de Cacau 70\%

9,5 €

70\% cacau mousse

Tábua de queijos portugueses e compota de abobora

14 €

Portuguese cheese board with pumpkin jam

Sopa de Morangos

14 €

Strawberry Soup

Crépe Suzette

14 €

Crépe Suzette

MENU EXECUTIVO | EXECUTIVE MENU

Entrada e Prato principal | Starter and Main Course 25.00€

25 €

Disponível ao almoço de segunda a sexta-feira das 12H30 às 15H00. Available for lunch from Monday to Friday from 12.30pm to 3:00pm.

OU // OR

Prato principal e Sobremesa | Main Course and dessert 25.00€

25 €

Disponível ao almoço de segunda a sexta-feira das 12H30 às 15H00. Available for lunch from Monday to Friday from 12.30pm to 3:00pm.

MENU COMPLETO | FULL COURSE MENU 27.50€

27,5 €

Disponível ao almoço de segunda a sexta-feira das 12H30 às 15H00. Available for lunch from Monday to Friday from 12.30pm to 3:00pm.

Água + refrigerante + café ou chá

Water + soft drink + coffee or tea

Entradas | Starters:

Carpaccio de novilho, lascas de Grana Padano

Calf Carpaccio, shaved Grana Padano

OU // OR

Carpaccio de polvo, saladinha de pimentos

Octupus Carpaccio, peppers salad

OU // OR

Ostras do Algarve (5 un)

Algarve Oysters (5 un)

OU // OR

Gambas salteadas com alho

Sautéed prawns with garlic

OU // OR

Creme de marisco

Creamy seafood soup

Prato Principal | Main Course:

Bife tártaro | Steak tartar

batata frita, salada de alface variadas | French fries and green salad

OU // OR

Robalinho grelhado | Grilled seabass

com legumes da estação | with seasonal vegetables

OU // OR

Bacalhau à Brás | Codfish "à Brás" style

OU // OR

Arroz de marisco | Seafood rice

OU // OR

Bife à Cervejaria | Cervejaria style steak

com batatas fritas caseiras | with homemade french fries

Sobremesa | Desserts:

Tarte de maçã caseira | Crispy apple pie

com gelado de canela | with cinnamon ice cream

OU // OR

Variedade de gelados | Assorted ice cream

OU // OR

Mousse de cacau 70% | 70% Cocoa mousse

OU // OR

Pudim Abade de Priscos | Abade de Priscos Pudding

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