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Menu 2023 - Chef Stories "About Meat"
9,2/10
812
R. Cruz Perdigão s/n, 2925-129 Azeitão
Europeu
Preço médio 25 €
Menu Executivo- dias úteis 17 €
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Menus predefinidos
MENU
Menu Executivo- dias úteis 17 €
Este menu predefinido inclui: Entrada + Prato principal e bebidas
Ementa
Última atualização: fevereiro de 2023
Couvert
- Selecção de Pães, Azeite Virgem Extra e Rosmaninho, a Manteiga do Chef e Tapenade de Azeitona
- 7,5 €
- Selecção de Pães
- 3,5 €
- Azeite Virgem Extra e Rosmaninho
- 2,5 €
- Manteiga do Chef
- 2 €
- Queijo de Azeitão
- 6,5 €
- Tapenade de Azeitona
- 1,5 €
- Croquete de Carne com Panado de Tinta de Choco e Amendoim-/unid
- 2,5 €
Entradas
- Lascas de Rosbife, Creme de Cebola, Palha de Batata e Ovo Estrelado
- 12 €
- Asinhas de Frango, Dip de Ketchup de Pimentos Fumados e Maionese de Alho Negro
- 12 €
- Ovos Rotos, Presunto e Palha de Batata Doce
- 10,5 €
- Carpaccio de Rosbife, Vinagrete de Mostarda Antiga, Palha de Batata Doce e Agrião
- 13,5 €
- Cogumelos Salteados com Farofa de Amendoim
- 11 €
- Gaspacho de Tomate e Melancia com Presunto
- 5 €
- Sopa de Tomate com ovo escalfado e crumble de farinheira
- 5 €
- Lagartinhos com molho hoisin e salada wakame
- 12 €
No Pão
- Prego do Lombo 120g
- 14 €
- Inclui chips de batata doce e molho para batatas
- Pão Bao com Cachaço de Porco, Legumes e Molho Hoisin
- 14 €
- Inclui chips de batata doce e molho para batatas
- Hamburguer de Picanha, Terrina de Foie Gras, Cebola Roxa Caramelizada e Óleo de Trufa Branca
- 18 €
- Inclui chips de batata doce e molho para batatas
Vegetariano
- Tagliatelle de Cogumelos Selvagens, Soja e Alga Nori
- 16 €
Bife do Mar
- Bife de Atum 250g
- 25 €
- Prego de atum 120g
- 14,5 €
Bovino
- Rib-Eye 250g Maturado Rubia Galega 250g
- 26 €
- Por: Quim do Talho
- Vazia 220g
- 18 €
- Por: Quim do Talho
- Lombo Maturado 200g
- 25 €
- Por: Quim do Talho
- Entrecôte Holstein 250g
- 23 €
- Por: Quim do Talho
- Chuleton Maturado 1kg 2pax
- 70 €
- Por: Quim do Talho
- Tomahawk Maturado 1kg 2 pax
- 70 €
- Por: Quim do Talho
- T-bone 1kg 2 pax
- 70 €
- Por: Quim do Talho
- Picanha Black Angus "Full Blood" Grain Feed 250g
- 22 €
- Por: Quim do Talho
Porco
- Cachaço de Porco Bísaro 250g
- 18 €
- All beef cuts inclu de 1 French fries or Salad and 1 butter and garlic sauce, for 2 pax include 2 French fries or Salad and 1 butter and garlic sauce
- Plumas de porco preto biológico 250g
- 22 €
- Por: Quim do Talho
Aves
- Supremo de Frango do Campo 220g
- 17 €
- Todos os cortes incluem 1 batata frita palito ou salada e 1 molho manteiga e alho, para 2pax inclui 2 batata frita palito ou salada e 1 molho manteiga e alho.
Boa Companhia
- Batata Frita Palito
- 3 €
- Mix de Salada com Vinagrete de Maçã e Mel
- 3 €
- Juliana de Legumes Salteados com Soja e Lima
- 3,5 €
- Esparregado de Espinafres
- 4 €
- Chips de Batata Doce
- 4 €
- Ovo estrelado
- 1,5 €
- Arroz de Feijão com Chouriço
- 4 €
Molhos
- Molho de Cogumelos Selvagens
- 3 €
- Molho de Manteiga de Alho
- 3 €
- Molho chimichurri
- 3 €
- Molho Mostarda Antiga
- 3 €
- Molho Para Batatas
- 3 €
- Molho queijo gorgonzola
- 3 €
Panela
- Bochecha de Novilho, Tagliatelle e Azeite de Trufa
- 20 €
Frigideira
- Bife na Frigideira
- 18 €
- Lombinho de Porco na Frigideira com Molho Vinagre Balsâmico e Arroz Basmati com Canela
- 17 €
Forno
- Piano de Porco, Molho Barbecue, Aros de Cebola Frita e Batata Rústica
- 19 €
- Perna de Pato confitado c/puré de batata e couve rouca confitada com vinho do porto
- 21 €
Cru
- O nosso Tártaro do Lombo 200g
- 23 €
Grelha Para os Mais Pequenos-(até aos 12 anos)
- Bife do Lombo 120g com Todos
- 14 €
- (Batata frita,arroz e ovo estrelado)
- Cheese Burger
- 12 €
- (Hamburguer para criança com queijo chedar)
Sobremesas
- Espuma de Caramelho e Areia de Baunilha do Madagáscar
- 6 €
- Panna Cotta de Erva Príncipe, Lima Kaffir e Carpaccio de Ananás
- 7 €
- Mousse de Chocolate com Compota de Morango e Pralinê de Avelã
- 6,5 €
- Torta de Azeitão com Sopa de Morango e Sorbet de Lima
- 7 €
- Bolo de Chocolate Bt com Morango, Creme de Baunilha e Crumble de Cacau
- 9 €
- O Nosso Tiramisú no Vaso com Crumble de Cacau
- 6,5 €
- Selecção de Gelados
- 6 €
- Fruta da Época
- (preço sob consulta)
- Cocktail de sobremesa
- 8,5 €
Bebidas
- Meia garrafa de água
- 2 €
- Café
- 1 €
Menu completo
Os preços e os pratos podem variar.
Estes preços não incluem promoções.
Os preços apresentados incluem IVA.
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