Chimera

Rua do Salitre - 131 1250-096 Lisboa Portugal Mapa
Preço médio 25 €
8,5 /10
204 avaliações
356 avaliações

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Exceto bebidas

Sobre o restaurante Chimera

Gastronomia de criação (quase) mitológica O Chimera presente no 131 da Rua do Salitre representa a junção das experiências de três Chefs de diferentes nacionalidades.

Um conceito diferente e único, difícil de definir mas que não deixa de poder ser visto como Comfort Food, num local onde os convidados se sentem em casa.

Em Chimera pratica-se uma cozinha sem limites, utilizando produtos portugueses frescos na elaborada ementa que conta com pratos como Mix de folhas com amêndoas tostadas e vinagreta de mel, Coq au vin com puré de batata ou mesmo Bife de novilho com molho de pimenta verde e batatas sautée.

Para o jantar está disponível o menu de degustação com Pica-pau, Coração de Galinha, Pickles Caseiro ou Fígado Tamboril, Tutano, Broa de Milho, passando também por Migas, Lagostins, Moscatel e mesmo Quejio da Serra, Uvas em Pickles, Pão.

Preços do restaurante

Preço médio da carta
25 €
(cálculo do preço médio da carta: entrada+prato ou prato+sobremesa sem bebidas)

Preço das bebidas

  • 1 €
    Garrafa de água mineral
  • 4 €
    Copo de vinho
  • 16 €
    Garrafa de vinho
  • 1 €
    Café
Os preços e os menus podem sofrer alterações. Preços com IVA incluído

Como chegar ao restaurante Chimera

Como chegar?

  • Estacionamento Estacionamento a 50 Metros

Horário de abertura

Almoço:
Segunda a Sexta das 12:00 às 15:00
Jantar:
Terça a Sábado das 19:30 às 23:30

Serviços

Excelente mesa
8,5 /10
Apenas os clientes que reservaram no TheFork e compareceram no restaurante, podem dar a sua avaliação.
  • 10
    58
  • 9
    61
  • 8
    52
  • 7
    14
  • < 7
    19
Cozinha
8,4
Serviço
8,5
Ambiente
8,5
Qualidade/preço
Interessante
Ruído
Calmo
Tempo de espera
Curto
38/204 avaliações
Diogo L.
Gastrónomo
(21 avaliações)
Avaliação média
8 /10
Cozinha
8
Serviço
8
Ambiente
8
  • Data da refeição: 20/05/2017
- Avaliação em fase de moderação -
Roberto A.
(0 avaliação)
Avaliação média
8 /10
Cozinha
8
Serviço
8
Ambiente
8
  • Data da refeição: 16/05/2017
Proposta interessante onde você escolhe uma opção de número de pratos, que veem em pequenas porções. A cozinha e o atendimento são os pontos fortes do restaurante
Felipe T.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
8 /10
Cozinha
8
Serviço
8
Ambiente
8
  • Data da refeição: 10/05/2017
Boa comida, bom ambiente e bom serviço! Gostei e voltarei ^^
Cláudia M.
Gourmet
(2 avaliações)
Avaliação média
8,5 /10
Cozinha
8
Serviço
8
Ambiente
10
  • Data da refeição: 23/04/2017
Restaurante com conceito interessante em que os pratos são cuidados e apresentam combinações curiosas e bem conseguidas. No entanto, estes são bastante pequenos, o que torna o menu de 3 pratos insuficiente, o que levou a optar pelo menu de 5 pratos. Ideal para petiscar. O ambiente é bastante agradável e a decoração pontuada de pormenores interessantes
Francisco T.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
8,5 /10
Cozinha
8
Serviço
10
Ambiente
8
  • Data da refeição: 13/04/2017
Restaurante diferente com um menu degustação variado que permite o contacto com diversos sabores. Ambiente descontraído e bom serviço.
Ana M.
Gourmet refinado
(7 avaliações)
Avaliação média
5,5 /10
Cozinha
6
Serviço
4
Ambiente
6
  • Data da refeição: 07/04/2017
Alguns dos pratos como o lombinho de porco, a barriga de porco e o gelado de banana estavam muito bons. O cannelloni de pato não tinha pato e era farinhento, apesar de os espinafres que o acompanhavam estarem óptimos! O lagostim tinha duas cabeças e pouco lagostim! O salmão era normal. O espaço é muito giro. Qualidade/preço é caro!
Ana maría H.
Gourmet refinado
(5 avaliações)
Avaliação média
8 /10
Cozinha
8
Serviço
8
Ambiente
8
  • Data da refeição: 04/04/2017
Nos gustó el restaurante, la sala está decorada de una manera divertida, con cajas de frutas en el techo. La atención de las camareras nos pareció muy correcta, los platos que nos recomendaron fueron justamente los que más nos gustaron.
Elegimos el menú de tres platos, nosotras comemos poco entonces fue suficiente. La polenta con bacalao es un plato delicioso, nos gustó mucho también un medallón de cerdo. No nos gustó el canelón de pato. Pedimos el postre de queso de cabra y vale mucho la pena.
El descuento de the fork es muy bueno.
Fernando R.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
9 /10
Cozinha
8
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 01/04/2017
Gostamos muito do caldo verde revisitado... e da barrigua de porco
Muito bom restaurante, recomendo...
Ivone B.
Gastrónomo
(45 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 27/03/2017
Pratos muito originais, aconselho o salmão e os doces.
Ana F.
Gourmet refinado
(9 avaliações)
Avaliação média
5,5 /10
Cozinha
6
Serviço
4
Ambiente
6
  • Data da refeição: 27/02/2017
Serviço muito pouco atento. Pratos com qualidade, mas a preço excessivo. Não recomendo a vegetarianos, como é o meu caso, dada a pouca variedade, facto que me surpreendeu pela negativa.
Sara T.
Gastrónomo
(10 avaliações)
Avaliação média
9 /10
Cozinha
8
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 24/02/2017
Espaço muito agradável com um conceito muito original, fomos muito bem recebidos e toda a comida que provamos era deliciosa.
Joaquim S.
Gourmet
(3 avaliações)
Avaliação média
8 /10
Cozinha
8
Serviço
8
Ambiente
8
  • Data da refeição: 22/02/2017
Ambiente descontraído e simpático com boa confecção. Preço elevado para as quantidades oferecidas. Pouca oferta de vinho e para o que é, é um pouco caro
cesar D.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 21/02/2017
Foi um prazer descubrir tantos pratos !!!
Carlos Manuel C.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
8 /10
Cozinha
8
Serviço
8
Ambiente
8
  • Data da refeição: 19/02/2017
Refeição muito agradável, com atendimento atencioso e simpático. Ementa imaginativa e com ampla variedade de combinação de pratos. merece novas visitas.
Ruben C.
Gourmet
(2 avaliações)
Avaliação média
9 /10
Cozinha
8
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 14/02/2017
Serviço otimo, ambiente excelente mas a comida podia ser melhorada em vários aspetos, o preço dos vinhos também um pouco exagerados mas com qualidade
Luis P.
Gastrónomo
(31 avaliações)
Avaliação média
8 /10
Cozinha
8
Serviço
8
Ambiente
8
  • Data da refeição: 14/02/2017
O Chimera é um restaurante diferente, num conceito que ultimamente têm surgido em Lisboa. A comida é saborosa, mas alguns pratos necessitam de algum cuidado, como é o caso do canellonni de pato. Optei pela combinação de 3 pratos (2 principais e 1 sobremesa), mas fiquei com vontade de experimentar a combinação de 5 pratos. Creio que vale a visita pela experiência e ambiente diferente.
Ricardo F.
Gastrónomo
(21 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 13/01/2017
Pratos variados e originais com misturas inesperadas de sabores. As texturas variadas acrescentam surpresa à experiência. Decoração artística muito interessante a ambiente descontraído. Serviço discreto e eficiente. Voltaremos, sem dúvida!
O Melhor M.
Gourmet refinado
(7 avaliações)
Avaliação média
7 /10
Cozinha
6
Serviço
8
Ambiente
8
  • Data da refeição: 29/12/2016
Restaurante pequeno e acolhedor, de certa forma alternativo. Bom conceito no menu degustação, no entanto caro em relação ao preço/quantidade.
Gabriela F.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
6,5 /10
Cozinha
6
Serviço
6
Ambiente
8
  • Data da refeição: 16/12/2016
Honestamente esperava algo diferente . Mais elaborado ..se bem que estava tudo com muito boa apresentação e de bom sabor.
Talvez a experiencia em novos ingredientes seja uma ideia
Todos os vinhos muito caros
Qualquer restaurante deve ter uma maior de preços de vinhos na carta
David R.
Gourmet refinado
(5 avaliações)
Avaliação média
8 /10
Cozinha
8
Serviço
8
Ambiente
8
  • Data da refeição: 15/12/2016
O conceito do restaurante é muito interessante, preço fixo com 3, 5 ou 7 pratos de degustação de uma lista de uma duzia. Podiam incluir uma degustação de todos os pratos, mas somente com muita fome haveria barriga para acompanhar. A cadência dos pratos é aceitavel, visto tratar-se de um jantar sem pressas. A musica, para quem gosta, é fantástica, com uma boa variedade em vinil muito interessante. Vale no mínimo uma visita.
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