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Menu 2023 - Cisma
9,4/10
1383
Rua Roberto Ivens, 1273, 4450-257 MatosinhosVer o mapa
Preço médio 25 €
-30% sobre a ementa, excepto menus e bebidas!
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Ementa
Para petiscar antes, depois, ou durante
- Batatas bravas, maionese de alho negro
- 6,5 €
- Potato wedges, cblack garlic may
- Tártaro de atum, abacate, caviar, sudachi
- 15 €
- Tuna tartar, avocado, caviar, sudachi
- Tartaro de novilho, dijon, alcaparras, alho negro
- 17,5 €
- Calf tartar, dijon, caper,black garlic
- Cheesecake noz, manjericão, vinho do porto, pleurothus
- 8 €
- nut, basil, port wine and pleurothus cheesecake
CISMA no pão
- Atum fresco braseado, maionese de wasabi, pleurothus, cebola frita. Acompanha wonton, maionese de abacate
- 14,5 €
- Fresh braised tuna, wasabi mayo, fried onion, pleurothus. Side: wonton avocado mayo
- Pulled pork (porco desfiado), coleslaw, molho BBQ, bacon. Acompanha palitos de batata doce, maionese de alho
- 13,5 €
- Pulled pork, coleslaw, BBQ sauce, bacon. Side: Sweet potato stick, garlic mayo
- Portobello panado, brie, compota de pimentos, rúcula. Acompanha com batatas bravas e maionese de alho
- 15 €
- Breaded portobelo, bri, peppers jam, arugula. Side: wedge potatos, garlic mayo
CISMA no Mundo
- Frango a baixa temperatua em molho de caril, arroz jasmim
- 14 €
- Slow cooked chicken in curry sauce, jasmin rice
- Moqueca de Pescada e camarão, arroz jasmim
- 16,5 €
- Brazilian fish and shrimp stew, jasmin rice
- Mac & Cheese Guarnição tomate seco e manjericão
- 13 €
- Mac & Cheese topping dried tomatoes and basil
- Mac & Cheese Guarnição bacon
- 13 €
- Mac & Cheese topping bacon
CISMA do Chef
- Lombo de bacalhau fresco, molho tártaro, batata, manteiga de miso, funcho, ovo mollet
- 25,5 €
- Fresh cod loin, tartar sauce, porato, miso butter, fennel, mollet egg
- Risoto de cogumelos paris, marron, pleurotos, azeite trufa, enoki
- 19 €
- Mushroom risoto, trufle oil, enoki
- Magret de pato, puré de abóbora e laranja, molho de cereja, chalota caramelizada
- 22 €
- Duck brest, pumpkin and orange purée, cherry sauce, caramelized shalot
- Salmão marinado em miso, batata doce em 2 texturas, guacamole, salada japonesa de pepino
- 22,5 €
- Marinated salmon in Miso, 2 textures sweet potato, guacamole, Japanese cucumber salad
O melhor do mundo são as crianças
- Bolonhesa de angus, pasta fresca, parmesão - 175 gr
- 11,5 €
- Angus bolognese, fresh pasta, parmesan - 175 gr
- Bolonhesa de angus, pasta fresca, parmesão - 300 gr
- 15 €
- Angus bolognese, fresh pasta, parmesan - 300 gr
- Bife do Lombo, batatas bravas, arroz
- 12,5 €
- Sirloin steak, wedges potatoes, rice
Aqui está a sobremesa
- Panacotta de mirtilo, gel de mirtilo e suspiro queimado
- 5 €
- Blueberry panacotta, blueberry gel, burned meringue
- Brownie de chocolate negro e manteiga de amendoim, gelado de baunilha, caramelo salgado
- 6,5 €
- Chocolate and peanut butter brownie, vanilla ice cream, salty caramel
- Tapioca doce, lima, manga, crocante de amendoim e sal
- 5 €
- sweet tapioca, lime, mango, salty penut
Bebidas
- Garrafa de água
- 2 €
- Meia garrafa de água
- 1,2 €
- Café
- 1,5 €
Os preços e os pratos podem variar.
Estes preços não incluem promoções.
Os preços apresentados incluem IVA.
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