Que pratos estão no menu do Cobalt Restaurant?

Entre outras, o Cobalt Restaurant está neste momento a propor as seguintes entradas no menu: Carapau Fumado em Creme de Alho Francês com Gelado de Pimento Assado Creme de Tomate Assado, Paleta, Tapenade e Tomate Cherry Bisque de Lavagante Azul suado à moda de Peniche

Qual é o preço médio para comer no Cobalt Restaurant?

Se estiver a planear comer no Cobalt Restaurant, o preço médio deverá ser aproximadamente 30 €. O preço médio é calculado com base nos aperitivos/entradas ou entradas/sobremesas e não inclui bebidas. Os preços foram fornecidos pelo restaurante.

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Menu 2023 - Cobalt Restaurant

8,3/10

120

Hotel Evolutee - Cabeço da Serra - Obidos, 2510-665 VauVer o mapa

Preço médio 30 € Aceita Yums

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Ementa

Preço médio 30 €

Couvert

Selecção de Pães e Manteigas: 3,5 €

Entradas

Carpaccio de Polvo com Coulis de Pimento e Pickles caseiros: 12,5 €
Cabeça de Xara, Cogumelo Eryngii e Ovo de Codorniz Pork Head Cheese with Eryngii Mushroom and Quail Egg: 12,5 €
Ceviche de Peixe da nossa Costa com Maçã de Alcobaça: 14,5 €
Magret de Pato Fumado com compota de Cebola e vinagrete de Flor de Laranjeira: 11 €
Camarão com Abacate e Banana Pão: 16,5 €

Sopas

Carapau Fumado em Creme de Alho Francês com Gelado de Pimento Assado: 7 €
Creme de Tomate Assado, Paleta, Tapenade e Tomate Cherry: 8 €
Bisque de Lavagante Azul suado à moda de Peniche: 16,5 €

Pratos de Peixe

Cangulo Panado em Arroz Carolino Teti de Berbigão: 18 €
Bacalhau e Camarão em Moqueca com Brunesa de Legumes e Espuma de Coentros: 22,5 €
Garoupa e Polvo com Puré de Batata e Molho de Caldeirada: 26 €
Tamboril, Paleta, Puré de Ervilhas e Legumes Baby: 24 €
Peixe sugestão do dia

Pratos de Carne

Frango Biológico com Migas, Gema Confitada e Jus de Assado: 18 €
Coelho com Legumes e Molho Fricassé: 19 €
Carré de Borrego a baixa temp. com Brôa de Milho e Alheira recheada com Perâ trufada: 25 €
Lombo de Novilho com Amêijoa da Lagoa de Óbidos, Batata e Legumes Baby: 27,5 €
Leitão “Malhado de Alcobaça” com Puré de Maçã e Aipo com Molho de Pimenta: 23,5 €

Sobremesas

Nectarina com Pistacho e Licor de Flores de Videira: 7,5 €
Mousse de Chocolate, Crocantes de Mel e Gelado de Amêndoa: 7,5 €
Tartelete de Morango e Gelado de Queijo local: 7 €
Brisa do Liz e Texturas de Maçã Verde: 8 €
Tábua de Queijos Tradicionais: 12 €

Menu completo

Os preços e os pratos podem variar.

Estes preços não incluem promoções.

Os preços apresentados incluem IVA.

Perguntas frequentes

Entre outras, o Cobalt Restaurant está neste momento a propor as seguintes entradas no menu:
- Carapau Fumado em Creme de Alho Francês com Gelado de Pimento Assado
- Creme de Tomate Assado, Paleta, Tapenade e Tomate Cherry
- Bisque de Lavagante Azul suado à moda de Peniche

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