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INSIDERJaponês Romântico

Menu 2023 - Confraria LX

9,3/10

1655

R. do Alecrim 12A, 1200-017 Lisboa

Japonês

Preço médio 35 €

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Ementa

Última atualização: maio de 2023

Preço médio 35 €

Otoshi

Tempura “ebi spicy”: 13,9 €; Camarão, rúcula, abacate, kumquat e molho spicy
Cone: 6,9 €; Crocante, tártaro de salmão e creme de abacate
Cone: 8,9 €; Crocante, tártaro de atum e creme de abacate
Taquitos (2 unid.): 8,5 €; Salmão, nori, molho de aji amarillo, rúcula e creme de abacate
Taquitos Niku (2 unid.): 8,5 €; Filet mignon, aji amarillo, nori, abacate, rúcula e molho especial
Lx roll (6 unid.): 10,9 €; Rolo crocante com camarão, salmão e cream cheese
Carpaccio 7 ervas: 13,9 €; Salmão, peixe branco e atum
Hot philadelphia (6 unid.): 12,9 €; Salmão, camarão e cream cheese
Shiso maguro: 4,5 €; Folha de shisso em tempura, tartar de atum temperado com kimuchi, cebolinho, cebola roxa e Óleo de sésamo
Gyoza (4 unid.): 6,9 €; Frango com legumes
Tempura (4 unid.): 13,9 €; Camarão
Tempura (10 unid.): 13,9 €; Legumes
Missoshiro: 3,9 €; Sopa de soja, tofu e wakame
Edamame: 4,9 €; Grão de soja na vagem
Sunomono: 2,9 €; Lâminas de pepino em molho agridoce
Dip: 2,9 €; Cenoura
Tataki (6 unid.): 12,9 €; Salmão
Tataki (6 unid.): 17,9 €; Atum
Mojito de ostra (4 unid.): 17,9 €; Molho de mojito, yuzu, coentros e quinoa
Chutoro com caviar: 28,9 €; Tartar de chutoro e caviar russo sobre chips
Tártaro de atum chutoro: 19,9 €; Abacate, cebolinha, sésamo, chips de alho e tobiko black

New style confraria original

Omakasse Freestyle (32 unid.): 79,9 €; Degustação selecionada pelo chef sushi new style e sashimi
Gunkan collection (5 unid.): 19,9 €; Degustação de gunkans do chef
Nigiri collection (5 unid.): 18,9 €; Degustação nigiris do chef
Sashimi lavagante (6 unid.): 29,9 €; De lavagante com manteiga de alho e bisque de lavagante
Gunkan guacamole (2 unid.): 8,9 €; Atum, nori, sésamo, guacamole e chips de alho
Gunkan amarillo (2 unid.): 8,5 €; Salmão, molho de aji amarillo e milho chulpi
Gunkan vieira salmão (2 unid.): 8,9 €; Vieira, lima e salada japonesa
Gunkan crab (2 unid.): 9,9 €; King crab, atum, chip de lótus, tobiko, cebolinho e molho spicy
Gunkan lavagante trufado (2 unid.): 11,9 €; Atum, lavagante com manteiga de alho trufado
Gunkan olivo (2 unid.): 8,9 €; Peixe branco, polvo, molho olivo, furikake, lima e cebolinho
Gunkan foie gras (2 unid.): 9,5 €; Salmão, foie gras, teriyaki e flor de sal
Nigiri chutoro (1 unid.): 4,5 €; Atum meio gordo e kizami wasabi
Nigiri tako pachamanquero (1 unid.): 3,9 €; Polvo braseado, molho pachamanquero e aji amarilllo
Nigiri salmão trufado (1 unid.): 3,9 €; Manteiga, pérola de trufa, limão e flor sal
Nigiri salmão foie gras(1 unid.): 4,5 €; Teriyaki caramelizado e flor de sal
Nigiri tiger (1 unid.): 3,9 €; Peixe branco, milho chulpi, broto de coentros e molho acevichado
Nigiri atum selado (1 unid.): 3,9 €; Aji amarillo, quinoa crocante e chalaquita
Niguiri chupe (1 unid.): 3,9 €; Camarão, quinoa crocante, molho lavagante e chalaquita

Pratos quentes

Udon Huancaína: 16,9 €; Massa japonesa envolta em molho huancaína com camarão
Salmão passion: 21,9 €; Salmão com molho de maracujá, finas ervas e azeite trufado

Pratos vegetarianos

Nasu dengaku: 8,9 €; Beringela confitada
Hot veggie (6 unid.): 12,9 €; Arroz, abacate, pepino, cream cheese, teriyaki e cebolinho
“Spicy” Tofu: 17,9 €; Tempura de tofu, rúcula, abacate, kumquat e molho spicy
Combo veggie (16 unid.): 32,9 €; Sushi de fusão vegetariano

Confraria originais

Combo Confraria I (16 unid.): 32,9 €; Sushi de fusão e sashimi variados
Combo confraria ii (30 unid.): 51,9 €; Sushi de fusão e sashimi variados
Hossomaki stick ebi (8 unid.): 13,9 €; Rolo de camarão tempura, ovas tobiko, cream cheese e cebolinho
Uramaki acevichado (8 unid.): 14,5 €; Abacate, tempura camarão, atum e molho acevichado
Ebi shake (8 unid.): 14,9 €; Tempura de camarão, ovas e cream cheese
Original skin (4 unid.): 9,9 €; Pele grelhada, lima, cebolinho, maionese japonesa e molho tarê
Uramaki yukra (8 unid.): 11,9 €; Abacate, tempura de camarão, queijo parmesão e molho de lavagante
Oisin (8 Unid.): 14,9 €; Salmão, massago arare, furikake, cebolinho e molho oisin
Royal (8 unid.): 17,9 €; Rolo de salmão, chips nori, molho uneboshi e sésamo wasabi
Soft shell crab (4 unid.): 11,9 €; Tempura de caranguejo, salmão, ovo codorniz trufado, tobiko e flor de sal
Uramaki yaki (8 unid.): 13,9 €; Salmão, tempura de salmão e abacate
Thai (4 unid.): 10,9 €; Tempura de peixe branco com salmão, alho francês, sweet chilli e ovas de tobiko
Furikake (6 Unid.): 11,9 €; Tempura de camarão com arroz e molho sweet
Ceviche jô (6 unid.): 11,9 €; Gunkan de salmão, finas laminas de peixe branco e especiarias
Shake cheese hot (6 unid.): 12,9 €; Salmão, arroz, pepino e cream cheese em panko
Aburi shake (8 unid.): 14,9 €; Uramaki de tempura de camarão, salmão, cream cheese, alho francês e lima
Uramaki ebitem (8 unid.): 11,9 €; Tempura de camarão, ovas de massago e molho tarê
Uramaki panko (8 unid.): 12,5 €; Rolo de salmão crocante com molho base de ovas
Uramaki philadelphia (8 unid.): 11,9 €; Salmão e cream cheese

Ceviches e usuzuruki

Ceviche limeño: 18,9 €; Peixe branco, mix de mariscos, aji amarillo, leite de tigre, milho chulpi e batata doce
Ceviche confraria style: 14,9 €; Salmão, mandioca, abacate e molho especial cítrico
Usuzukuri salmão: 14,9 €; Lima, amor perfeito, molho ponzu trufado e quinoa crocante
Usuzukuri nikkey clássico: 13,9 €; Peixe branco com leite de tigre, cebola roxa e tomate caramelizado
Usuzukuri nikkey atum: 15,9 €; Atum, pepino, quinoa crocante e molho especial cítrico
Usuzukuri nikkey niku: 12,9 €; Filet mignon, aji amarillo e molho especial

Sushi e sashimi tradicional

Gaijin (34 unid.): 53,9 €; 12 sashimi, 8 nigiris, 4 uramakis, 8 maki e 2 gunkans ovas peixe voador
Gueisha (16 unid.): 24,9 €; 6 sashimi, 2 nigiris, 2 uramakis, 4 hossomakis e 2 gunkans
Nihón baré (12 unid.): 18,9 €; 4 nigiris, 4 california e 4 maki
Sashimi moriawase (21 unid.): 39,9 €; seleção do dia de peixe e marisco variados
Caviar (10g): 39,9 €

Sushi e sashimi tradicional

Sashimi (6 Unid.): 17,9 €; Atum ou vieira
Sashimi (6 Unid.): 11,9 €; Salmão
Sashimi (6 Unid.): 12,9 €; Polvo
Sashimi (6 Unid.): 13,5 €; Peixe branco
Nigiri (1 unid.): 3,9 €; Atum
Nigiri (1 unid.): 3,5 €; Camarão ou peixe branco
Nigiri (1 unid.): 3,5 €; Salmão ou polvo
Nigiri (1 unid.): 5,9 €; Vieira ou enguia
Hossomaki (8 unid.): 6,9 €; Salmão
Hossomaki (8 unid.): 9,9 €; Atum
Hossomaki (8 unid.): 8,5 €; Camarão
Hossomaki (8 unid.): 5,5 €; Pepino
Uramaki shake (8 unid.): 11,9 €; Salmão e pepino
Uramaki skin (8 unid.): 9,9 €; Pele de salmão grelhada com molho tarê e cebolinho
Uramaki california (8 unid.): 12,9 €; Abacate, pepino e camarão
Uramaki unagui no tarê (8 unid.): 16,9 €; Enguia e abacate no molho tarê
Uramaki spice tuna (8 unid.): 17,9 €; Atum, molho spice e cebolinho
Gunkan shakê (2 unid.): 4,9 €; Salmão e cebolinho
Gunkan maguro (2 unid.): 8,9 €; Atum e cebolinho
Gunkan ikura (2 unid.): 8,9 €; Com ovas de ikura
Gunkan tobiko (2 unid.): 7,5 €; Com ovas de tobiko

Temakis

Temaki: 7,5 €; Salmão
Temaki: 7,9 €; Camarão
Temaki: 7,9 €; Salmão e cream cheese
Temaki: 9,9 €; Atum
Temaki: 10,9 €; Vieiras e camarão
emaki Ikura: 12,9 €; Ovas de salmão
Temaki tobiko: 8,9 €; Ovas de peixe voador

Sobremesas

Fondant Chocolate: 7,9 €; Com gelado de baunilha
Cheesecake: 5,9 €; De frutos vermelhos ou maracujá
Tarte tartin: 7,5 €; Com gelado de baunilha
Gelado: 5,9 €; De chá verde ou sésamo
Confraria delight: 6,9 €; Mousse de limão, crumble de pistácio e quinoa achocolatada

Menu completo

Os preços e os pratos podem variar.

Estes preços não incluem promoções.

Os preços apresentados incluem IVA.

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