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Insider
Menu 2024 - Cortesia Cozinha Mediterrânea
R. da Fábrica 92, 4490-270, Póvoa de Varzim
MediterrânicoPreço médio: 25 €
9,3
(1593 avaliações)
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Última atualização
22 de setembro de 2024
Tipo de cozinha
Mediterrânico
Fotografias do menu (21)
+19
Todas as fotografias de comida (300)
+296
Couvert
- Couvert
- 6 €
- Pão biológico de massa mãe em forno de lenha, manteiga do chef, azeite virgem e compota de tomate seco.
Entradas
- Pimentos padron
- 4 €
- Petisco clássico de pimentos padron fritos em azeite, servidos com flor de sal.
- Bolinhos de bacalhau à portuguesa
- 5 €
- Fusão de bacalhau desfiado, batatas delicadamente temperadas e cebola fresca, fritos até a crocância ideal.
- Moelas ao estilo d´avó
- 6 €
- Uma porção generosa de moelas de frango cozidas lentamente até a perfeição, relembrando as receitas de antigamente.
- Cannelloni de camarão aveludado
- 6 €
- Aveludado de camarão, capa de panko, agridoce com maionese de wasabi.
- Alheira e mel
- 8 €
- Alheira, servido com grelos, ovo baixa temperatura, pickle de cebola roxa, molho mostarda vermelha à antiga e mel.
- Nova salada de polvo
- 15 €
- Polvo laminado, molho verde, salicórnia e ovas de arenque.
- Ovo roto trufado
- 8 €
- Batata rústica trufada, servido com misto de cogumelos, presunto crocante e ovo.
- Presunto de pata negra
- 18 €
- Presunto ibérico curado de pata negra de qualidade superior.
- Camarão ao alho
- 12 €
- 450g camarão, salteado em azeite extra virgem, alho, flamejado com brandy e finalizado com sumo de limão.
Peixes e mariscos
- Polvo (1pax)
- 25 €
- Perna de polvo 200g assado na brasa, servido com: batata à murro e grelos.
- Arroz tamboril (2pax)
- 40 €
- Lombos de tamboril e camarão, servidos com arroz cremoso, coentros e endro.
- Arroz de marisco no forno (2pax)
- 35 €
- Arroz de forno, servido com: camarão, mexilhão, amêijoa portuguesa, lima e coentros.
- Bacalhau à cortesia (1pax)
- 25 €
- Posta de bacalhau gratinado sob cebolada e maionese caseira, servido com: grelos e puré de batata.
Carne
- Bacon chesse (1pax)
- 12 €
- Pão de leite caseiro, hambúrgueres black angus 200g, queijo cheddar, pickle, bacon, acompanhado com batata ao palito.
- Posta d´seia (1pax)
- 18 €
- Posta de novilho, molho manga e caril, roti de queijo de seia e bacon, mel batata brava e espargos grelhados.
- Francesinha especial (1pax)
- 15 €
- Pão de forma, salsichão picante, salsicha fresca, fiambre, bife de alcatra e ovo acompanhado de batata ao palito.
- Combinado de carnes (2pax)
- 35 €
- Picanha, bife da vazia, criolo, abacaxi, bacon com queijo e pimentos padrón servido com, batata rústica ao palito, feijão preto e arroz branco
- Picanha angus black (2pax)
- 40 €
- 700g picanha angus black, criolo e abacaxi, servido com: batata rústica ao palito, feijão preto e arroz branco
- Tomahawk (2pax)
- 60 €
- Tomahawk de 1kg, servido com batata ao palito, feijão preto e arroz branco
- Tomahawk xl (2pax)
- 130 €
- Tomahawk de 2.2kg, servido com batata ao palito, feijão preto e arroz branco
Acompanhamentos
- Batata frita
- 3,5 €
- Batata à murro
- 3,5 €
- Puré trufado
- 4,5 €
- Grelos
- 4,5 €
- Cogumelos assados
- 6 €
- Feijão preto
- 4,5 €
- Arroz branco
- 3,5 €
- Salada mista
- 4,5 €
Massas & risottos (1pax)
- Tagliatelle al pesto
- 12 €
- Tagliatelle fresco, salteado com pesto, tomate cherry e pinhões
- Risotto selvagem trufado
- 14 €
- Risotto, gran padano, cogumelos selvagens azeite de trufa
- Strozzapreti arrabbiata
- 12 €
- Massa strozzapreti, frango assado, tomate cherry e molho de tomate picante.
- Risotto de camarão tigre
- 25 €
- Camarão tigre gigante, cremoso risotto em bisque, queijo gran padano e espargos
Kids
- Preguinho
- 10 €
- Bife de novilho grelhada sob ovo estrelado acompanhado com batata frita e arroz
- Cheeseburger
- 8 €
- Pão de leite caseiro, hambúrguer angus black 160g e queijo cheddar, acompanhado com batata ao palito
Por fim
- Brownie de chocolate
- 5 €
- Naco de brownie, caramelo flor de sal, frutos vermelhos e gelado de tangerina.
- Leite creme de pipoka
- 4 €
- Leite creme queimado aromatizado com pipoka
- Cheesecake basco
- 7 €
- Torta de queijo, pêssego em calda de espumante e especiarias, guarnecido com crumble de chocolate branco e pistachio
- Fundant de caramelo
- 7 €
- Bolo de caramelo servido quente com interior flido, servido com sorvete de frutos vermelhos.
- Ovo na nuvem
- 6 €
- Doce de ovo e miso, chantilly e bolacha lotus.
- Fruta laminada
- 9 €
- Frutas tropicais e frutas da época.
Vinhos (0,75)
- Aveleda fonte
- 10 €
- Loureiro, arinto, trajadura e fernão pires
- Torre menagem
- 10 €
- Quinta melgaço
- 12 €
- Pequenos rebentos
- 13 €
- Deu la deu
- 15 €
- Pegadinha escolha
- 18 €
- Singelos
- 20 €
- Soalheiro granit
- 23 €
- Soalheiro primeiras vinhas
- 27 €
- Palácio de brejoeira
- 28 €
Vinhos verde tinto (0,75)
- Ponte da barca premium
- 11 €
- Pequenos rebentos atlêntico
- 25 €
Vinhos alentejo branco (0,75)
- Monte da cal
- 10 €
- Terra d´altar expressão
- 13 €
- Bojador
- 20 €
- Vinhas velhas: antão vaz, arinto e alvarinho
- Monte da peceguina
- 27 €
- Esporão reserva branco
- 27 €
- Pêra manca
- 70 €
Vinhos douro branco (0,75)
- Planalto
- 10 €
- Kopke
- 12 €
- Duas quintas branco
- 20 €
- Valado
- 20 €
- Carm reserva
- 21 €
Vinhos dão branco e tinto (0,75)
- M.o.b
- 20 €
- Casa de santar
- 13 €
Vinhos douro tinto (0,75)
- Esteva
- 12 €
- Kopke
- 13 €
- Pacheca
- 13 €
- Diálogo niepoort
- 15 €
- Quinta de aciprestes
- 17 €
- Cabeça de burro
- 20 €
- Quinta do vallado
- 19 €
- Sagrado tinto
- 23 €
- Duas quintas
- 23 €
- Carm reserva
- 23 €
- Vinha grande
- 25 €
- Proibido clarete
- 25 €
- Sagrado reserva
- 25 €
- Calabriga
- 26 €
- Proibido marufo
- 30 €
- Proibido grande reserva
- 50 €
- Quinta da leda
- 55 €
- Barca velha 2000
- 1000 €
Vinhos alentejo tinto (0,75)
- Monte da cal
- 10 €
- E.a
- 12 €
- Quinta da esperança escolha
- 12 €
- Terras d´altar expressão
- 13 €
- Quinta da esperança reserva
- 16 €
- Monte da peceguiha
- 20 €
- Borba reserva
- 22 €
- Quinta do carmo
- 23 €
- Quinta da esperança grande reserva
- 25 €
- Cartuxa
- 40 €
- Esporão reserva
- 40 €
- Herdade do peso reserva
- 50 €
- Malhadinha
- 60 €
- Pêra manca 2007
- 850 €
Vinhos outras regiões (0,75)
- Scalab
- 15 €
- Sauvignon blanc branco - tejo
- Quinta sobreiró de cima reserva
- 16 €
- Touriga nacional, trincadeira e bastardo tinto - trás-os-montes
- Platanos
- 19 €
- Touriga nacional e pinot noir tinto - lisboa
- Terras de lava
- 22 €
- Castas diversas brancas e europeias branco - açores
- Quinta sobreiró de cima grande reserva
- 24 €
- Touriga nacional, irincadeira e bastardos tinto - trás-os-montes
- Quinta do brejinho da costa reserva
- 25 €
- Touriga franca, baga, cabernet sauvignon tintò - setúbal
- Quinta do sobreiro de cima rio torto 2012
- 30 €
- Touriga nacional, alicante bouschet, irincadeira tinto - trás-os-montes
- Quinta do sobreiro de cima vinha 1932
- 44 €
- Bastardo, tinta roriz, touriga-nacional, trincadeira tinto - trás-os-montes
- Quinta do brejinho terracotte
- 45 €
- Baga, cabernet sauvignon, touriga nacional tinto - setúbal
- Quinta do brejinho orgânico
- 46 €
- Mistura de castas nacionais tinto - setúbal
Vinhos rosé (0,75)
- Mateus rosé
- 10 €
- Soalheiro rose alvarinho/pinot noir
- 26 €
- Pet nat principe e o bandido
- 26 €
Vinhos espumante e champagne (0,75)
- Grilos
- 12 €
- Terras do demo bruto
- 16 €
- Fraga da pena
- 17 €
- Muganheira super reserva
- 22 €
- Moët chandon brut imperial
- 70 €
- Ruinart bruto
- 90 €
- Dom perignon
- 280 €
Vinhos internacional
- Cru monplaisir
- 25 €
- Tinto - frança merlot, cabernet sauvignon e cabernet franc
- Jean-marc brocard
- 24 €
- Branco - frança chardonnay
- Portillo
- 23 €
- Tinto - argentina pinot noir
- Orchard lane
- 25 €
- Branco - nova zelândia souvignon blanc
Vinhos sangrias
- Sangria classica tinta | branca
- 15 €
- Sangria frutos vermelhos e espumante
- 20 €
- Sangria de cidra de maçã e espumante
- 20 €
- Sangria de maracujá e espumante
- 20 €
- Sangria de tequila e rosé
- 20 €
- Sangria de moët chandon
- 70 €
- Sangria espumante copo
- 7 €
Vinhos cervejas
- La chouffe
- 6 €
- Chimay
- 7 €
- Erdinger weibber
- 6 €
- Superbock | lager | stout | s/àcool
- 2,8 €
Vinhos verde branco (0.37)
- Aveleda
- 6 €
- Loureiro e alvarinho
- Deu la deu
- 9 €
Vinhos alentejo branco (0.37)
- E.a
- 12 €
- Sossego
- 6 €
Vinhos douro branco (0.37)
- Vallado
- 11 €
- Rabigato, códega, viosinho, gouveio e arinto
- Planalto
- 10 €
Vinhos espumante (0.37)
- Murganheira super reserva
- 13 €
- Malvasia fina, chardonnay e touriga nacional
Vinhos alentenjo tinto (0.37)
- Marquês de borba
- 11 €
- Aragonez, syrah, touriga nacional, alicante bouschet, e trincadeira
Vinhos douro tinto (0.37)
- Duas quintas
- 23 €
- Kopke
- 13 €
- Esteva
- 12 €
Vinhos rosé (0.37)
- Mateus
- 5 €
- Baga, rufete, tinta barroca, touriga franca.
Cocktails
- Negroni
- 5 €
- Gin, campari, vermute tinto
- Aperol spritz
- 5 €
- Espumante moscato, aperol, água gaseificada, laranja
- Wheskey sour
- 5 €
- Whisky, açúcar, sumo limão, clara ovo
- Porto tónico
- 5 €
- Vinho do porto, água tónica, limão
- Moscow mule
- 5 €
- Vodka, sumo limão, cerveja de gengibre, lima
- Mojito
- 5 €
- Rum, açúcar, sumo limão, lima, hortelã, água gasificada, angostura
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