Ementa

INFORMAÇÃO IMPORTANTE

O Cruel funciona, na sexta e sábado, com duas sessões de jantar.
A primeira inicia às 19h30 e termina às 22h00
Por esta razão, os convidados da primeira sessão deverão estar no restaurante até às 20h00 e libertar a sua mesa até, no máximo, às 22h00.

Opção do CRUEL

ENTRADAS
Bolas de Berlim com mousse de salmão e creme de wasabi
6 €
Carpaccio de novilho com flor elétrica e pesto
5 €
Corações estufados e espetados com piri-piri
4,5 €
Rosbife de porco preto (quase cru) na brasa com molho doce tailandês
7,5 €
Tempura negra de línguas de bacalhau com puré negro de cebola e sangue
7,5 €
Espinhas crocantes com salada de rúcula e sardinhas em escabeche
6 €
PRATOS
Novilho crú(el) com papadamus de especiarias
13 €
Orelha de elefante com arroz de tomate (para 2 ou 3)
25 €
Risoto de cogumelos em alucinação
14 €
ENTRE PRATOS
Shot de Cachaça de Jambu (para limpar o paladar)
1,5 €
SOBREMESAS
Torre de chocolate
8 €
Tiramissú de lima em coma alcoólico
4 €
Toucinho do inferno com petazetas
5 €

Opção do CAUTELOSO

ENTRADAS
Batatas bravas
4 €
Cogumelos recheados com queijo de cabra queimado e compota de pimentos
5 €
Corações de pimento ligeiramente picantes recheados com mousse de queijo
4,5 €
Crostini de alho negro com pimentos del piquillo e queijo mozzarella
6 €
SOPAS E SALADAS
Creme de cenoura com Petazetas de Laranja
3,5 €
Salada de curgete crua com rúcula selvagem, pesto e tomate seco
8 €
PRATOS
Bochechas de porco coradas, confitadas e grelhadas (batatas a murro e salada)
13 €
Francesinha dupla à diávola
13 €
Lombo de salmão na brasa mal passado, molho de manteiga, quinoa e salada
14 €
SOBREMESAS
Abacaxi com chocolate de menta e pimenta
4,5 €
Espuma de baba de camelo com maçã caramelizada e amêndoas merengadas
5 €
Crumble de ruibarbo com algodão doce de morango
5 €

Opção do MEDROSO

ENTRADAS
Abacaxi com presunto e orégãos
5,5 €
Meio queijo de Azeitão com tostas, presunto, molhos e compota
5 €
Ovos Rotos com mozzarella
5 €
Cogumelos salteados com bacon azeite e alho
5,5 €
SALADA
Salada de bacalhau confitado com tomate, grão e ovo
7 €
PRATOS
Bacalhau com broa, batata-a-murro e cebolada de presunto
16 €
Naco de novilho na brasa com molho especial, batata-a-murro e salada
18 €
SOBREMESAS
Cruel e Cruela (Doce de abóbora com Terrincho DOP)
5,5 €
Mousse de chocolate com crocantes de amêndoa
3,5 €
Maçã ou laranja
3 €

Bebidas

Garrafa de espumante
16,5 €
Café
1,2 €
Meia garrafa de água
2,75 €
Garrafa de vinho
11,5 €
Vinho a copo
3 €
Os preços e os pratos podem variar.
Estes preços não incluem promoções.
Os preços apresentados incluem IVA.

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